Radinin Ozdravníček č 1

radina  Vydáno: 26.11.04

Je to už dávno, co jsem na stránkách e-miminka slíbila, že napíšu o tom, proč jsem odpůrcem mléka a dnes k tomu nadešla ta správná doba. Vlastně mne k tomu pošťouchla Slysil, která toto téma opět nakousla ve svém deníčku. Řada lidí je ochotna připustit, že maso je pro zdraví škodlivé, ale stále odmítáme myšlenku, že mléčná strava je škodlivá také.

Příroda to zařídila tak, že děti zpočátku nemají rády kravské mléko, ale jsou k jeho konzumaci nuceny a tak si časem zvyknou. Obecně se předpokládá, že mléko je výborným zdrojem vápníku. Není o tom pochyb, jenomže řada lidí není schopna tento vápník metabolizovat, pro tělo je důležitý pouze vápník strávený.
Nízká hladina vápníku v krvi je spojena s projevy podrážděnosti a bolestmi hlavy, vápník je potřebný k uvolňování svalového napětí a jeho nedostatek způsobuje spasmy ve svalech. Právě proto je tolik důležité jíst více zeleniny, ryb, sezamových semen.
S vápníkem není problém pouze tehdy, když jsou děti krmeny mateřským mlékem, které je přesně uzpůsobeno potřebám dítěte. Zvláště v prvních 10 hodinách po porodu stimuluje zažívací systém miminka k činnosti. Obsahuje neutrální tuky které pomáhají lépe absorbovat v tuku rozpustné vitaminy, které jsou pro vývoj miminek nezbytně nutné. Z minerálů je to dostatek fosforu a bílkoviny? taurinu, které jsou důležité pro správný rozvoj mozku. Kravské a mateřské mléko jsou dvě velmi odlišné tekutiny, které mají plnit biologické a metabolické potřeby pro velmi rozdílné živočišné druhy. Stále ještě podléháme reklamám mlékárenských společností a málokdo si uvědomuje, že abnormální množství kaseinu v kravském mléce potřebuje jenom tele, které zvýší svou hmotnost za 6-8 týdnů dvojnásobně? Hmotnost dětského těla se však za optimálních podmínek má zdvojnásobit teprve za 6-8 měsíců (s tímto názorem já nesouhlasím, neboť moje plně kojená dcera ve svých 4 měsících váží z 2,5 kg už 7). Složky kravského mléka budují tělo, které má v dospělosti dosáhnout 5-10 metráků a k tomu příslušnou výšku, je tedy možno dávat do souvislosti naše bolesti zad a příliš rychlý neproporcionální růst kostry v mladém věku, kdy jsme dostávali kravské mléko. Člověk je jediný tvor, který pokračuje v pití mléka i po skončení laktace. Brzlík je žláza, která funguje pouze v dětství a v průběhu odstavování se postupně zmenšuje a připravuje se na produkci jiného hormonu potřebného v době puberty (zatím jsem bohužel neměla dostatek času vyhledat potřebné přesnější informace). Brzlík má za úkol přetrávit mléko než se dostane do žaludku. Mléko které přichází do žaludku až po období plné funkce brzlíku, přichází do žaludku nepřipravené na proces trávení.
Tolik tedy pro začátek o mléce. Dle mého názoru? konečně? se začíná do povědomí dostávat názor, že mléko zahleňuje. Chronické rýmy a kašle, objevující se u dětí, které konzumují mléko, se dostavují přesto, že v mladším věku tytéž děti snášely mléko dobře. Příčina je jasná? nahromadění nadměrného množství hlenu, který vzniká v procesu nedokonalého trávení mléka. Mléko má též tendenci porušit funkci štítné žlázy, což je i můj případ a pouze další důvod k vyloučení mléka ze stravy. Všechny negativní faktory kladou mléko na seznamu hluboko pod desítky potravin, které dodávají tělu vápník také, ale přitom mají v patřičné rovnováze vápník a ostatní minerály a vitaminy, které jsou potřebné pro trávení.
Informace pro tento článek jsem čerpala z knihy Jarmily Průchové Pravda o mléce.
Na cestu vyloučení mléčných výrobků ze stravy mne navedl před 3 lety můj učitel shiatsu, kdy jsem se mu svěřila se svými problémy: nečistá aknózní pleť, průjmy a úporné bolesti hlavy? téměř migrény. Na jeho radu jsem na 3 měsíce vy:,–(ila mléko a mléčné výrobky úplně ze svého jídelníčku. Ani nevím kdy se to stalo, bolesti hlavy úplně změnily intenzitu, průjmy byly tytam a celkově jsem se cítila jako bych shodila přes 5 kilo, přestože váha tomu nenasvědčovala. K tomu jsem přidala občasný klistýr a objevila metodu čištění střev Šank prakšalana. Po těchto zkušenostech jsem se k mléku nevrátila. Tedy, ne tak doslova. Ovlivněna reklamou a jako otrokyně chutí a choutek občas podlehnu a nějakou tu mléčnou dobrůtku si dopřeju, to se však hned projeví na pleti, která se mi po 3 letech? abstinence? výrazně zlepšila. Dávám tady za příklad svou pleť, kde je to vidět nejvíc. Musím však podotknout, že problém se štítnou žlázou se mi dál vleče, ale co můžu chtít po osmadvaceti letech konzumace kravského mléka, že jo? Snažím se žít zdravě a mléko omezovat. Mám 2 děti. Holčička je stále plně kojená a jsem rozhodnutá jí mléko a mléčné výrobky nedávat, jelikož už vím čím se dají nahradit. Syn, kterému je 5 a půl roku není také vychován na mléčných výrobcích, ale ne cíleně, pouze instinktivně. Když si o jogurt řekne, dostane ho, za tu cenu že ví, že ho stihne trest v podobě průjmu. Z toho vidíte, že ani moje nechuť a to že jsem odpůrce mléka, neotravuje život mojí rodině, všechno závisí na jejich volbě. Teda, kromě Bětky, která bude už vychována trochu odlišněji. Jsem přírodě vděčná za to, že jí nepomstila za moji nerozvážnost atopickým ekzémem či jiným?… (to musím opravdu poctivě zaťukat).
Dlouhý deníček, dlouhý, já vím. Pokud máte zájem, příště můžu napsat víc. Třeba o sýrech, které jsou kapitolou sama pro sebe, nebo o tom jak dostatečně nahradit mléko ve výživě. Záleží na vás, jak vás toto téma zajímá? Sama teprve hledám správnou cestu, nejsem vegan, vegetarián ani makrobiotik a tak uvítám všechny vaše tipy, zkušenosti a názory, těch nemám nikdy dost.
 Radka

Líbil se vám deníček? Máte také co říct? Přidejte na eMimino.cz svůj deníček.
Průměrné hodnocení zápisku v deníčku 5.0 bodů
 Váš příspěvek
 
kacii
Kecalka 210 příspěvků 26.11.04 22:30

Ahoj:o)
Clanek je zajimavy, ale myslim, ze se to neda az tak zevseobecnit. Tolerance k mleku je hodne individualni, zalezi totiz i na tom, jestli si uchovame do dospelosti enzym, ktery pomaha pri traveni mleka. Cetla jsem o tom uz pred lety, proto si to tak presne nepamatuju. Vim jen, ze nektere narody ho maji, u nekterych je jen u nekoho a nektere ho maji jen v detstvi… doufam, ze se ozve nekdo, kdo vi vic:o)
Ja od detstvi mleko nesnasim, ale jogurty a mleko kysane mi nevadi, spis naopak. Jogurt si davam kazdy den. S pleti problemy nemam obsolutne zadne, ani jsem nikdy nemela, se zahlenenim take ne, na rymy trpim spis vyjimecne, tak jednou za rok.
Sveho syna (10 a pul mesice) stale kojim, jine mleko ani nic z nej neochutnal a jeste nejakou dobu neochutna. Jako riziko vidim hlavne kravskou bilkovinu, ktera u disponovanych lidi dokaze v kojeneckym veku nadelat peknou paseku.
Kojenecke mleko je sice upravene, co se tyce pomeru laktozy, tuku a bilkoviny, aby bylo stejne jako materske, ale kravska bilkovina samotna je nastepena a tak (snad) zbavena rizik jen u UM hypoalergenniho.
Moc se mi libi nazor, ze kravske mleko je dobre pro telata:o))

Jinak co se tyce te dvojnasobne vahy…nikde jsem neslysela, ze vaha ditete SE MA ZDVOJNASOBIT za 6 mesicu, ale ze se OBVYKLE ZDVOJNASOBI…je to jakysi prumer.

Tema je to moc zajimave, urcite by stalo za poradny vyzkum…

O syrech urcite napis!!!

Lenka&Matys

 
ajka
Zasloužilá kecalka 744 příspěvků 26.11.04 23:19

Ahojky,

deníček mě moc zaujal. Mám dvě děti a obě jsou alergické na kravské mlíko. Testy zatím nemají. Oba jsou atopici a oběma reaguje ekzém dosti šíleně na mlíko. Starší Lenička měla v srpnu dva roky a baští jogurty a sýry, pije Hamilon HA2 a mladší Lukášek má dnes 3 měsíce, takže jsem mléko musela vyřadit já, protože je kojený. Joguty baštím a to Hollandia. Bez ní máme oba problém s vyprázdněním.

Téma mě zajímá a ráda se dozvím víc o sýrech a o tom jak nahradit mléko.

Děkuju za pěkný deníček

AJKA

 
Anonymní  27.11.04 05:53

Ahoj Radko,
jsem stejneho nazoru na mleko, ktere jsme nemela nikdy rada a ani svemu rocnimu synovi ho davat nebudu. Momentalne dostava pouze rano 120ml umeleho a ani to nevypije i presto ze mi doktorka tvrdi ze by mel vypit alespon 800ml denne. Nechapu kdy by to mel vypit asi by uz nebyl schopny snist zadnou tuhou stravu.
Mleko a vyrobky z nej paradoxne odvapnuje organismus protoze zpusobuji v tele kysele prostredi, ktere vylucuje vapnik z tela.
Moc by me zajimal jidelnicek a co budes prkovi davat ty aby mel dostatek vapniku, takze urcite napis. Myslis si ze by mohlo rocni dite kefir?
 Misa

 
Anonymní  27.11.04 09:32

Ahoj Radino,
denicek me velice zajima a rada bych se dozvedela neco i o tech syrech a cim mlecne vyrobky nahrazujes.Taky bych se i rada dozvedela nejake informace a Shiatsu.Jelikoz jsem taktez z Prerova nemohla by jsi mi rict kde jsi chodila na kurs shiatsu.Taky jsem se te snazila poslat mail,ale asi ti to nedoslo.Misa

 
Anonymní  27.11.04 09:37

ahoj radino,
omlouvam se posilam to znovu, predtim jsem nevedela jak to poslat.Velice me denicek zajima a rada bych se dozvedela neco i o syrek.Take cim mlecne vyrobky nahrazujes.moc rada bych se take dozvedela neco o shiatsu,jelikoz jsem taktez z Prerova,mohla by jsi mi rict,kde jsi chodila do kurzu.taky jsem se ti snazila poslat mail,ale asi ti to nedoslo.Misa

 
Radina  27.11.04 10:47

Postupně budu téma „mléko“ v deníčcích rozebírat. Teda v rámci mých možností a znalostí. Dávám si teprve všechny informace dohromady a v podstatě stále experimentuju. míšo, tvůj mailík jsem dostala, ale odpověď mi nechtěla odejít, občas mě počítač takhle dráždí, takže ti odpovím takto. Shiatsu mě strašně moc bavilo, v podstatě bez nějakého úsilí mi všechny informace zůstávaly v hlavě, ale stihnula jsem pouze základy a to ještě ne úplné, protože jsem na konci prvního ročníku otěhotněla a nedokázala jsem tam prostě sedět. Pak když už mi bývalo fajn, měla jsem bříško jak balón a to žádná praxe nehrozila a platit ty nehorázné sumy spolu s přípravami na mimčo nebylo dost dobře možné. Navíc nám změnili místo konání školy, takže tohle všechno dohromady mě přinutilo prozatím školu odložit. Chodila jsem k panu Dvořákovi z Dobrušky, který je jedním z nejlepších učitelů sh. v naší republice a byla jsem s ním moc spokojená. V budoucnu až budu mít možnost, určitě se k němu zase budu hlásit. To už budu mít daleko víc informací, nejenom o zdravé stravě, ale snad budu někde dál i v praxi. No, uvidím, co si budu moci při dvou dětech dovolit? Chodila jsem do kurzu, který byl ve Starém Městě, pak jsme se posunuli do Uherského Brodu a pak do nějaké vesnice k Uh. Hradišti, tam už jsem nebyla schopná se dopravit. Určitě bych s tebou ráda zůstala v kontaktu, třeba až se vrátíš, zorganizujeme nějaký kurzík tady v Přerově =o). Kdoví, třeba holky moravačky z emimina se budou hlásit ostošest. K nám do školy v Brodě jezdily holky až někde od Liberce.
 Radka

 
Anonymní  27.11.04 12:30

Radko,
moc ti dekuji za odpoved.jsem rada,ze o tom neco vis.Hodne rada se zajimam o zdravou vyzivu,aromaterapie a reflexologie,ale mam bohuzel jen knihy,rada bych chtela chodit do kurzu na shiatsu,tak si alespon mohu vzit nejaky kontakt na skolu.Rada bych taky zustala v kontaktu.sice tady budu jeste 2roky,ale jezdim obcas domu na navstevu i tyhle Vanoce jedu domu.tak ti moc dekuji a mejte se s detickama moooc krasne.Misa

 
Anonymní  27.11.04 13:08

Ahoj Radko,
Velice me zaujal Tvuj clanek. Ja se take snazim zit velice zdrave, jiz vic nez 10 let je ze me vegetarian- tedy ne tak uplne dopreju si ryby a morske potvory - kvuli proteinu. V poslednim roce jsem ovsem zmenila i svuj pohled na mleko - driv jsem ho mela rada, mlecne vyrobky - zejmena syry a jogurty jsem jedla denne - vlastne mi porad chutna, ale nejak jsem dosla k nazoru, ze se po konzumaci mleka necitim az tak dobre. Takze jsem ho doslova vy:,–(ila -bez syru se krasne obejdu, jogurty jim ‚jednou za uhersky rok‘ , mleko si dam tak maximalne do kafe a je mi fajn. Chtela bych ale zkusit nepouzivat mleko vubec - byt vegan ( krom mych ryb:-), ale nevim jak - co pouzivat napr do peceni ( stjne dilama mam i k vejcim , ktere normalne nemusim), nejist cokoladu, nepit Baileys?
Zkousela jsem ruzne ‚nahrady‘ - napr sojove, ryzove, madlove ‚mleka‘ - da se to , ale neni to ono.
Zajimalo by mne , zda se mazi nami najdou ctenarky veganky, a jaky maji k non-mlecnemu zivotu pristup.

Mejte se
Maria

 
Mirousek
Ukecaná baba ;) 1790 příspěvků 27.11.04 13:31

Ahoj Radko,

Tvůj deníček jsem přečetla jedním dechem a moc mě zaujal. Určitě nám napiš, čím mléko nahrazuješ a o těch sýrech taky. Malému teď bude 6 měsíců, stále plně kojím a brzo už taky budu stát před poblémem, čím ho dál krmit. Já sama mám atopický ekzem, tak chci Pepíka plně kojit co nejdéle. Zatím mu moje mlíčko stačí.
Kravské mléko nepiju, jen jogurty a zakysané nápoje. Hodně uvažuju o tom, že ho zkusím z jídelníčku taky na čas vyřadit, jestli se mi ten ekzem zlepší.

Těším se další Tvoje příspěvky.

Ahoj Miroušek.

 
kacii
Kecalka 210 příspěvků 27.11.04 13:54

Ahoj:o)
Narazila jsem na par zajimavych clanecku:
http://www.rodina.cz/clanek3276.htm
http://stoplusjedna.newtonit.cz/…so13a22a.asp
 http://www.vyziva.2v1.cz/…ve_prvky.htm

atd, je toho fura a vyplyva z toho hlavne to, ze ohledne vapniku panuje mezi lidem docela zmatek:o)))
 Lenka

 
stefinka
Ukecaná baba ;) 2304 příspěvků 27.11.04 13:59

Ahoj Radko,
dost mě oslovil před pár lety systém výživy podle krevních skupin. Doma se toho držíme od Pepčových prvních narozenin, ale stejně jsme neušli alergii na mléčnou bílkovinu, na casein (nelze prokázat testy se nedělají) a další potravinové alergie. Zvláště mléčné výrobky mohou být doslova devastující i pro dětský mozek. Pepča má krev skupiny 0 a pokud by neměl alergii i na lepek, jedl by dle této skupiny. Já a dvě drcery máme B, taťka a ostaní děti 0. Opravdu na nás sedí, že 0 se musí mléku a mléčným výrobkům vyhýbat, B polotučné mléko a zvlášť zakysané výrobky potřebuje. Je otázka jak často, v jakém množství a jakém složení. Sýrům se skoro vyhýbáme, protože nám přijdou špatně stravitelné a mně způsobují migrénu. Tzv. taveňáky by se měly zakázat, podle mě jsou zdraví škodlivé. Jsem odpůrce školního mléka, zažila jsem, že jsme ho měli povinně a museli si ho v zimě přihřívat na ústředním topení. Paní učitelka asi byla blázen. Já vždycky dopíjela co jsem zvládla po spolužácích. Scény s nuceným pitím a pozvracením se některého ze spolužáků byly snad denně.
Já bych udělala deníček varující před pšenicí a spol., léta jsem byla vegetariánka, ale šlo to proti mému organismu.
Rozhodně nejsem zastánce striktních výroků, že všichni nesmí maso, protže je to proti duchovnosti, proti léku, proti já nevím čemu dalšímu. Rozhodně se vyplatí poslouchat a sledovat svoje tělo. Na moje otázky kolem výživy zatím nejlépe odpověděla kniha zabývající se krevními skupinami.
Cokoli objevíš mě zajímá, píšeš to pěkně a dáváš každému na vybranou a to se mi líbí. Těším se na ty sýry. Stefinka

 
stefinka
Ukecaná baba ;) 2304 příspěvků 27.11.04 14:02

Radino, musím se poopravit, nechci psát článek proti pšenici, tím jsem chtěla říct, že je to něco, co mně nedělá dobře a amaranth mě málem zabil. Stefinka

 
kacii
Kecalka 210 příspěvků 27.11.04 14:15

Stefinko, to co pises mi presne sedi:o))
S tou vyzivou podle krevnich skupin… chtela bych tomu rozumet lip a hlavne v sirsi souvislosti, tim se ale skoro nikdo nezabyva:o( Je to v podstate o tom, co jsem psala o narodech… kdysi davno (nez se to promichalo) to fungovalo lip, nam z toho zbyla teorie o skupine A=zemedelci, B=lovci…atd…(doufam ze to nemotam, ale ted to neni podstatny). Takze mi prijde zakonity, ze uz to neni asi jen o skupinach, ale ze se k tomu pridaly i jine faktory…
Doufam, ze je to aspon trochu srozumitelne, mozek mam zastreny rymou… prvni za tenhle rok a doufam, ze posledni…
 Lenka

 
Anonymní  27.11.04 19:27

Potvrzuji zahleňovací účinky mléka. Před několika měsíci mi bylo zdiagnostikováno astma a předepsány kortikoidy. Hrozně jsem se jim jako snažilka bránila a vůbec jsem je nena:,–(ila. Místo toho jsem úplně vyřadil mléko a mléčné výrobky, začala jsem s reflexní terapií dlaně a s nějakýma čajíkama a do pár týdnů „bylo po astmatu“. Na kontrole na alergologii jsem nadýchala o 20% lepší spirometrii, a když jsem doktorce řekla, že je to určitě kvůli vyřazení mléka, tak mě ujistila, že v žádném případě, že je to určitě těma kortikoidama (nepřiznala jsem, že je neužívám!!!).
 Jana

 
kacii
Kecalka 210 příspěvků 27.11.04 19:37

Ja uz se setkala i s dr., ktery mi nedoporucil pit mleko pri nachlazeni… takze bych rekla, ze tenhle fakt se uznava i mezi lekari (mozna jen nekterymi:o(:o)
 L.

 
Lucinda
Stálice 92 příspěvků 27.11.04 20:28

Ahoj Radko, moc mě tvůj článek zaujal. Ve 20ti se mi zhroutil imunitní systém, propukly alergie a astma, zbláznily hormony a onemocněla štítná žláza:-((. Klasická medicína mi nedokázala pomoci. Teprve po návštěvě lékaře homeopata mi byla zjištěna alergie na mléko a všechny sliznice zanešené hlenem z konzumace mléka (kojená jsem nikdy nebyla). Rok jsem tělo čistila abych se dala dohromady a mohla otěhotnět. Mléčné výrobky a mléko jsem musela na pár měsíců úplně vyřadit což nebylo lehké, protože jsem na nich vyrostla a mám je moc ráda:-((. Homeopatie mi hodně pomohla, i když asi na některé věci je také krátká a hlavně je to běh na dlouhou trať. Dneska mám 9m dcerku a zatím kojíme a i po dohodě s pediatrem nebudeme zařazovat mléko (ani umělé HA) ani jiné mléčné výrobky, i když já už si zase občas zahřeším. Až bude starší bude rozhodnutí na ní, ale zatím se jí budu snažit uchránit:-). Bohužel mi ale pediatr nedokázal poradit čím mléko nahrazovat aby měla malá jídelníček trochu pestřejší takže budu za další informace moc vděčná.
Lucka a Petra (9m)

 
Anonymní  27.11.04 21:25

Ahojky Radino,
díky za krásný a poučný deníček, tohle téma tady chybělo.
Souhlasím s tím, že mléko v výrobky z něj mohou nadělat v těle pěknou paseku, a to i nealergikům.
Mám sama nepříjemné zkušenosti se zahleněnými střevy a špatnou pletí. Byla jsem u jednoho léčitele a ten viděl jedinej problém v konzumaci mléčných výrobků a užíváním HA. Jogurty jsem měla moc ráda, jedla jsem je denně, sýry také.
Vy:,–(ila jsem z jídelníčku na 2 měsíce mléčné výrobky, do té doby dost šílené akné (z obličeje, dekoltu a zad) zmizelo. Pak jsem vy:,–(ila HA a dala jsem se spíše na rostlinnou stravu. A ejhle, zmizely i mykózy, kterýma jsem trpěla vlekle od 15 let a gynekolog neviděl žádnou šanci na zlepšení…
Takže všem doporučuju mléko nepít a vápník nahradit jinými zdroji.
Svému chlapečkovi (2 roky) dávám 3× týdně bílý živý jogurt a občas plátek sýra, jinak pije 2× denně Nutrilon… protože si nejsem jistá, jestli tak malým dětem nedostatek mléčných výrobků nemůže ublížit (jinak kojila jsem plně 7 měs. a s příkrmy 20 měs.) a taky nevím, čím to u dětí dobře nahradit. Proto uvítám další pokračování tvého deníčku, kde se budou rozebírat náhražkové potraviny. Díky moc.
Mějte se krásně!
Jitka a Davídek

PS: včera jsem zjistila, že jsem znovu těhotná (hurá!!!) a uvítala bych jakoukoli radu ohledně konzumace mléčných výrobků během těhotenství… abych neohrozila zdraví mimíska v bříšku tím, že mléčné výrobky nemám v jídelníčku. Díky.

 
kacii
Kecalka 210 příspěvků 28.11.04 13:40

Ahoj Jitko,
jak aspon castecne nahradis zdroj vapniku si snadno zjistis…staci zadat do vyhledavace vapnik. Vcera jsem prosla par odkazu…mam z toho takovy pocit, ze to neni az tak jednoduche, z jinych zdroju nez z mleka se ten vapnik ziskava o dost hur. Ale na neco urcite prijdes, jen te varuju, aby sis vsechno overila na vic mistech a nespolehla se jen na jediny pramen! Tim myslim i veci z tohoto denicku, nemyslim to zle, sama si radsi vsechno overuju, i rady dr. a obcas jsem nemile prekvapena.
 Lenka

 
Radina  28.11.04 16:32

Kačíí, to máš úplnou pravdu, že se vápník získává z jiných zdrojů než z mléka hůř. V kravském mléku, kde je ho opravdu dostatek je ve formě, kterou lidské tělo neumí vstřebat. Proto je toilk důležité mít vyvážený jídelníček s dostatkem luštěnin a ořechovin. Já třeba s velkou oblibou dělám mléko z mandlí. Má to ještě další výhodu oproti krav. mléku a tou je to, že mandlové mléko ve zásodotvorná potravina. Možná by se hodilo i o tomhle napsat víc. Je to další, pro některé lidi úplně neznámé téma. Samozřejmě s tebou souhlasím v ověřování informací, také nejsem z těch, kdo se vrhnou na jeden server, jednu knihu a odtud čerpají info. Ověřuji, prověřuji a pak si dělám závěry. Tento deníček je sestavený z mých pracně ověřovaných informací a vlastních zkušeností =o). Prostě jenom hlásám teorii krávu teleti, matku dítěti…

 
kacii
Kecalka 210 příspěvků 28.11.04 16:50

Jo Radino, to je fajn:o) Ja jenom ze jsem se i na emimcu casto setkala s reakcema typu: co je psano to je dano:o)) a ze jsou lidi dost liny si sami informace overit a radsi je maji pekne na taliri…timhle zpusobem uz (i tady) koluje pekna radka fam:o)))
S tim vapnikem je to celkem problem, jak ho ziskat, kdyz kojim? Lusteniny jsou vylouceny, mleko nepiju a i dr. se kloni k tomu, aby se to s nim pri kojeni neprehanelo, nedela to dobre na MM, orechoviny…tam muze byt problem, orechy mohou byt alergenni a netusim, jestli se neco dostane do MM…nevis? Mleko z mandli? Jak ho delas? Takze zbyvaji multivitaminy, ale to taky neni zadna vyhra, z tech se to vstrebava taky spatne…
co s tim?
Ale to mleko z mandli me dost zaujalo, napis prosim co a jak:o)
 Lenka

 
kostka
Kecalka 405 příspěvků 28.11.04 21:20

Ahoj všem,

díky moc Radino za tenhle deníček, taky myslím, že se mléko dost přeceňuje.

Kacii-luštěnin se neboj, taky je jím a kojím. Vařím je tak, že je napřed 3 dny namáčím (ráno a večer vždy slévám vodu a doplňuji novou). Trochu naklíčí a jsou lépe stravitelné. Propasírované je dávám tak jednou do týdne i malému (má rok).

Zdrojem vápníku by měla být taky kromě ořechů,luštěnin a semínek listová zelenina, mák (ale ten je taky alergenní).

Uvítala bych víc informací, jak třeba nahradit sýry - co vlastně namazat na chléb?

Mějte se hezky

Hana

 
kacii
Kecalka 210 příspěvků 28.11.04 21:26

Hani,
lusteniny mam vyzkouseny, takze vim, ze nee. Maly ma 10 a pul mesice a kdyz si je dam, bude mit brichabol. Cas od casu to zkousim, jestli se to lepsi, zatim ne.
S tim mazanim na chleba, presne to me napadlo. Pokud nechci jist salamy (jakoze je jim, protoze neodolam:o)), syry, …moc toho nezbyva. Pomazanky mne napadaji jen z tvarohu nebo syra, ach jo.
 Lenka

 
kostka
Kecalka 405 příspěvků 28.11.04 22:05

Leni, díky moc za článek, jsi rychlá:).
Já tedy salámy moc nemusím, ale po Lučině bych se utloukla.
Dobrou
 Hana

 
Mmiiaa
Zasloužilá kecalka 553 příspěvků 29.11.04 09:42

Ahoj Radino,
pěkný deníček!
Po dlouhé době hodně zajímavé informace.
O škodlivosti mléka už jsem slyšela dávno, před 15 lety to byla docela „novinka“ mít alergii na kravské mléko a moje ségra ji dostala. Někdy od 4.měsíce plného kojení se jí u pusinky začaly objevovat boláky, které nešly ničím vyléčit…má je i na fotkách. Byla plně kojena asi do 8 měsíců. Skoro v jejích dvou letech jsme jeli na dovolenou k dědovi na vesnici a máma ségře dopřávala… 100% kravské mléko, domácí tvaroh…ségra se šíleně obsypala a protože si „hrála“ se slepičinci, dostala okamžitě 40 horečky a boláky se zanítily-infekce… představte si to, být na dovolené v cizině (Polsku) a mít tak malé dítě na umření. Tamní obvodní lékařka mámě řekla - to bude v pohodě, stačí zábaly… jenže večer už ségra skoro nedýchala… vezli jsme ji do krajské nemocnice, kde náhodou byl tetin známý primář a ta ho tučně podplatila. Ségru si tam nechali na 10 dní, vyléčili ji a zjistili,že má alergii na bílkoviny. S tímto „papírem“ a doporučené léčbě máma přijela do Čech, mávala s ním na českou doktorku, ale její laxní přístup… máma udělala skandál a ségra se začala léčit. Dnes je jí 16 let, ekzém v předloktí má pořád… svým „obžerstvím“ si za něj může sama…A já mámě řekla a ukázala článek z Betynky, že za alergii u ségry může ona, protože pila po dobu kojení mnoho mléka… (říkala, že i 4 litry denně!!!!Že byla úplně šílená a musela ho pořád pít - mléko stálo ještě 2 Kč!!!) A ta lékařka v Betynce píše, že by matka musela vypít až 4 litry mléka denně, aby dítě mělo alergii (s čímž se až tolik souhlasit nedá…).

Já sama mléko piju, jím i mléčné výrobky (bez jogurtu denně ani ránu:-), prospívá mi na trávení velmi. Týden nejím jogurty a sakra se to projeví ve stolici:-(. Zahleněná jsem, to je pravda..a možná mě tolik bolí záda, hm…

Neteř zpívá ve sboru a sbormistr jí zakázal pít mléko a jíst mléčné výrobky - aby se nezahleňovala. Když mi to říkala, nevěřícně jsem zírala a kroutila hlavou.

Takže ono na tom mléku něco opravdu bude…
Zajímá mě, čím jej nahradit…

Deníčky s nejen rozvíjející se tématikou uvítám, jestli jsem dobře pochopila - budou o péči o zdraví.
Jen prosím - zachovej jejich číselnou posloupnost a přidávej i jejich název. Oceníš to nejen ty ve vyhledávači…až se k nim časem budeš vracet - přesněji k jejich komentářům.(Mluví za mne emiminovská zkušenost s vyhledávačem.)
Pokud budeš mít „jasnější“ představu, o čem bude další deníček (nebo další deníčky), napiš nám to. Budeme také hledat informace a pak je připíšeme.

Držím palec, ať se deníček daří.
Jsi opravdu na dobré cestě:-)

Mia z Podzimek

 
Radina  29.11.04 10:49

Miioo, v číslování deníčků a jejich názvech mám jasno. Vím ,že i já třeba jednou budu potřebovat se k některému deníčku vrátit a tak budu pokračovat i ve stejném názvu a v číslování. Konkrétně téma na další deníček ještě nemám. Přemýšlím třeba nad těmi náhražkami mléka a sýrů, dost mě zaujala také aktuální věc pro mne - psychycký vliv kojení na dítě a na matku - pochopila jsem pár věcí, které jsem u syna nevěděla. Jedna z nich je třeba to, že když se miminko u kojení vzteká, není to úmyslná zloba, že nechce mamince ublížit, když se třeba zaryje nehty do kůže když ho bolí bříško. Na syna jsem se zlobila, občas na něho křikla..... asi jsem nebyla ta správná maminka. Uvítala bych také pokud někteá maminka má znalosti o zásodotvornosti nebo kyselotvornosti potravin, přírodní léčba výtoků a jak jim předcházet, péče o pleť z domácích zdrojů a nevím co ještě dalšího. Přiznávám, že mi tady něco takového moc schází a chtěla bych, aby se třeba i holky snažilky trochu odreagovaly od svého snažení. Myslím, že budou mít hodně co říct, že při svých cestách snažení na leccost užitečného narazily. Nestojím totiž o nějaké škatulkování a nemám zájem na tom, dělat tabulku maminek které sem chodí nakouknout. Chtěla bych aby aspoň některý deníček byl prostě pro všechny, aby se žádná holka nebo maminka nemusela ptát, jestli k nám může.

 
Anonymní  29.11.04 18:50

Hmm - jen tak bych ctela poradit,
syry, salamy nejim, jen velmi zridka maslo, no a na chleba si mazu rucne zeleninove pomazanky - napr tzv hummus, baba goush a pod - zkuste si udelat:
Hummus ( velice rozsirene na blizskem vychode a v arabskych zemich a je vynikajici): dela se:
domeka uvarime cizrnu ( tzv chickpeas), ugrilujeme lilek (bez kuze) taky papriku, vse rizmixujeme a pridame pepr, sul, citr.stavu, oliv.olej, nebo tahini pastu( sa se i bez ni) - fakt moc dobre - na cokoliv.

Maria

 
aaliana
Zasloužilá kecalka 728 příspěvků 02.12.04 14:45

Ahoj
tot téme mě docela zaujalo, mám dvě docela velké děti, vím, že mléko není to nejvhodnější, ale není mi jasné, jak ho omezit, nebo dokonce vyloučit. K snídani mají mléko, na svačinu chleba se sýrem (uzeniny omezujeme, tak fakt nevím co jiného) a po večeři si velmi často dají jogurt, je to pro ně něco jako zákusek, sladkosti téměř nejedí. Pokud se dítě na mléko nenaučí, tak do docela jde, ale co pak, když mu chutná? Takže už se fakt těším na ty náhražky.

Ahoj Lina

 
Anonymní  02.12.04 16:10

Nejradeji bych na clanek rekla no coment, ale presto se vyjadrim, kdyby clanek cetl nekdo kdo veri vice vede a dnesni medicine nez vyplodum fantazie. Mleko je v rozumne mire zdrave pro kohokoliv pokud nema na nej alergii a nebo jine zdravotni problemy ktere by vyzadovali vy:,–(it mleko ze stravy. 75 % nasi stravy by meli tvorit obiloviny, testoviny, ryze, celozrnne pecivo a ovoce, zelenina, z toho vyplyva ze 75% nasi stravy je rostlinne a zbylych 25 % by meli tvorit zivocisne bilkoviny, tzn. mlecne vyrobky a maso a malinke procento jsou ty potraviny ktere jsou vysokoenergeticke, ktere si muzeme doprat ale jen v male mire a obcas. Na tomto slozeni stravy se shoduji nasi i zaharanicni odbornici z rad lekaru, kteri se cely zivot venuji vyzive a kterym by asi staly vlasy hruzou na hlave kdyby si precetli ze brzlik musi nejprve mleko prevratit apod. … Pro detsky organismus jsou skodlivejsi jine potraviny a napoje. Napr. Cola obsahuje kyselinu fosforecnou ktera odbourava kosti a pokud dite nebude dostavat mleko je horkym kandidatem na osteoporozu ne ve starsim veku ale uz ve strednim nebo mladem veku. Dospeli vy si se svym zdravym hazardujte ale prosim Vas svym detem mleko neupirejte.

 
kacii
Kecalka 210 příspěvků 02.12.04 16:51

Anonyme, mam pocit, ze nectes moc pozorne…, skoda:o(
 Lenka

 
Janicka janicka  22.10.13 23:02
Nechapu souvislost

Vazena pani, davat do souvislosti dve uplne odlisne veci jako je brzlik (lymfaticky organ ktery casem zanika) s intoleranci mleka je takovy nesmysl! Opravdu nevedecke a matouci pro vsechny i nezdravotnicke ctenare. Priste bych si overila u nektereho z odborniku, nez neco napisi. :,(

Vložit nový komentář