Jak zamrazit zeleninu?

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
Maggie_
Kecalka 154 příspěvků 04.09.09 20:48
Jak zamrazit zeleninu?

Milé hospodyňky :lol:
jak dáváte zeleninu do mražáku? myslím třeba mrkev celer nebo petržel, aby se to dobře bralo? sáčky přimrznou a pak se trhají, z krabiček to pak nemůžu vydolovat.. a máte to na kostky nebo strouháte?
díky :wink:

Reakce:
 
janine24
Generální žvanilka 23106 příspěvků 04.09.09 20:56

Dávám do sáčků, dobře uzavřít a nepřimrznou. Ale je fakt, že dávám hodně malý balíčky a co nejvíc od sebe.

 
Zubr
Závislačka 2649 příspěvků 04.09.09 21:31

Krájím na menší kousky a dávám v menším množství do sáčků. Některé přimrznou, většina ne. Množství do sáčku dávám většinou podle toho, na co budu chtít používat, takže pak už jen vyklepnu do příslušné nádoby celý sáček.

Martina

 
LucaLuca
Závislačka 2625 příspěvků 04.09.09 21:38

Teď pro malou dávám zeleninu do tvořítek na led a zmrzlou přesypu do sáčku. Stejně její miniporce masa.
Pro nás většinu věcí mrazím rozprostřenou na tácku a pak to taky přesypu do sáčku nebo do krabiček od zmrzliny. Je to pak krásně sypké a můžu si odebrat, kolik potřebuji. Mám takhle hlavně drobné ovoce a zelenou fazolku.
Natě (petrželku, kopr) mrazím taky ve tvořítkách na led – nacpu natě a zaliju vodou.

 
Potápka
Extra třída :D 10115 příspěvků 04.09.09 22:45

Pokud to je polévková, tak celer, mrkev, petržel nastrouhám a dávám do pytlíků na tlačenku. Pak jen vždycky odkrojím co potřebuju.
Jinak mrazím na tácu a pak sesypávám do pytlíků.

 
BaraF
Ukecaná baba ;) 2304 příspěvků 05.09.09 08:43

Proč mrazit mrkev a celer, když je celý rok k mání čerstvá? Pokud ale chceš, tak před mrazením dobře vysušit povrch utěrkou, zamrazit v pytlíku, „neslepí“ se. Pytlík po otevření a odebrání části uzavřít svorkama.

 
Maggie_
Kecalka 154 příspěvků 05.09.09 09:55
BaraF píše:
Proč mrazit mrkev a celer, když je celý rok k mání čerstvá? Pokud ale chceš, tak před mrazením dobře vysušit povrch utěrkou, zamrazit v pytlíku, „neslepí“ se. Pytlík po otevření a odebrání části uzavřít svorkama.

třeba proto, že v zimě je mrkev i to ostatní 2–3×dražší než v létě :wink:
a taky proto, že nemám vždycky čas škrabat a čistit zeleninu do polévky, když spěchám, je lepší hrábnout do mražáku :wink:

všem za rady děkuji, něco si vyberu :lol:

 
Potápka
Extra třída :D 10115 příspěvků 06.09.09 14:53
BaraF píše:
Proč mrazit mrkev a celer, když je celý rok k mání čerstvá? Pokud ale chceš, tak před mrazením dobře vysušit povrch utěrkou, zamrazit v pytlíku, „neslepí“ se. Pytlík po otevření a odebrání části uzavřít svorkama.

Třeba proto, že teď se dá koupit krásná česká a za pár korun. V zimě je dražší, hnusnější a hlavně většinou dovozová :wink:

 Váš příspěvek
 
TOPlist