Jaro klepe na dveře a příroda se probouzí ze zimního spánku, takže přichází ten správný čas oprášit truhlíky, květináče nebo rovnou celou zahrádku. Pěstování bylinek zvládne i začátečník, proto přinášíme pár tipů, jak vám letos nejlépe poroste bazalka, petržel nebo koriandr.
Mráz bylinkám nesvědčí
Pokud chcete začít bylinky pěstovat venku, teď je k tomu ta nejvhodnější doba. Začátek dubna je ideálním časem pro výsadbu semen, protože venkovní teplota by měla být již ustálená a bez výkyvů. Stačí tedy nakoupit vhodné substráty nebo přinést hlínu ze zahrady a začít sázet.
Zdroj: Natasha Breen / Shutterstock, Inc.Vypěstovaná semínka versus koupená bylina
Semínka, semínka a ještě jednou semínka! Je úchvatné každý den pozorovat, jak bylinka klíčí a pomalu roste. Navíc vás bude také hřát dobrý pocit zručnosti a šikovnosti.
Proto ty v květináčích z farmářských trhů či obchodů raději ponechte tam, kde jsou. Takové bylinky totiž doma dlouho nevydrží a po delší době začnou hnít, usychat nebo v horším případě se do nich pustí octomilky. Pokud si bylinku zakoupíte v obchodě, v 80 % případů si malé mušky přinesete domů. Přesvědčit vás o tom mohou bílé kuličky na hlíně, ze kterých se octomilky následně líhnou.
Zdroj: A. Zhuravleva / Shutterstock, Inc.5 bylin, které v kuchyni nesmí chybět
Matadorkou české kuchyně je dozajista kadeřavá petržel. Kuchařky si určitě vzpomenou, že její nať je skvělá ve vývaru či v čočkovém salátu. Dařit se jí bude v truhlíku na balkoně i na parapetu a také doma na kuchyňské lince. Postačí ji jednou týdně zalít a sem tam prostříhat.
Velmi používanou je v našich nadmořských výškách i bazalka, která pochází z Indie a do Evropy se dostala až v 16. století. Svědčit jí bude květináč, dostatek tepla, světla a vláhy. Zalévejte ji 2× týdně a dávejte si pozor, aby se bylinka neocitla pod náporem větru či průvanu, protože takové podmínky jí rozhodně nebudou vyhovovat.
Vlivem vietnamských bister se v české gastronomii také zvýšila obliba koriandru setého, který je králem středomořské a asijské kuchyně. Koriandr není nijak náročný a zvládne ho pěstovat i začátečník. Jediné, co mu může uškodit, je přemokření půdy. Vlivem této skutečnosti bylince shnijí kořeny a ona bohužel zahyne, proto zaléváme s rozvahou a do mističky pod květináčem.
Pěstovat začněte i klasický kopr. Kdo by totiž odolal poctivé koprovce se šesti nebo salátku z uzeného lososa a koprové zálivky? Nikdo! Navíc vám pomůže k dobrému trávení i od nadýmání. Aromatickému kopru se povede venku i doma, stačí ho pěstovat na slunnějším místě a v odlehčenější půdě. Zaléváme opět s rozvahou jako u koriandru.
Zaručeně příjemně provoněný domov vám zajistí tymián. Výborně se hodí k rybám i italským těstovinám a pomůže také při nachlazení či zánětu průdušek. Tymián nepotřebuje tolik péče, takže i v případě zalévání je lepší se držet rady: čím méně, tím lépe. Nutná není ani přílišná výživa půdy, protože společně s ní paradoxně ztrácí své aroma.
Každá bylinka chce speciální péči. Dávejte si pozor na vhodné zalévání, ale i na různé druhy substrátů, hnojiva a hlíny.
Zdroj: Africa Studio / Shutterstock, Inc.Bylinek není nikdy dost
Ať už se rozhodnete pro byliny výše vypsané, či pro jiné, nebojte se a pěstujte. Jejich čerstvost, svěžest i nedocenitelné aroma rozhodně předčí koupené koření z obchodů.
Zkušenosti maminek s pěstováním bylinek:
| Téma | Poslední příspěvek | Reakcí | ||
|---|---|---|---|---|
Čerstvé bylinky v kuchyni - jak na to? :-) | 29.9.20 10:01 | 41 | ||
Pěstujeme bylinky doma v květináči | 16.4.18 09:36 | 102 | ||
Pěstujete bylinky? Jejich využití? | 21.3.17 12:57 | 56 | ||
Výsadba bylinek na balkoně | 26.7.12 16:13 | 20 | ||
Jak začít pěstovat bylinky do příkrmů? | 24.3.11 15:19 | 7 | ||
Pěstujete každý rok bylinky, nebo to letos zkusíte poprvé? Napište nám vaše nejoblíbenější druhy do komentářů.
Aby vám neutekla žádná výhra: Stáhněte si věrnostní eMimino kartičku do mobilu a zvyšte svoji šanci na vítězství.
eMimino kartička
