Zdravé recepty pro děti: Jak je naučit jíst chutně a zdravě bez zbytečných kalorií

Co ochladí a potěší (hlavně děti)?

Léto je časem, kdy si tělo říká o odpočinek a osvěžení. Kromě toho, že si budete užívat sluníčko a chladivé nápoje, nezapomeňte na jídlo, které vás v těch horkých dnech nejen osvěží, ale i dodá energii. Zeleninové saláty, čerstvé ovoce a třeba i ledové smoothie jsou ideální volbou. A nezapomeňte, že někdy stačí obyčejné rajče s mozzarellou a bazalkou, máte pocit, že jste právě objevili kulinářský ráj.

A co je lepšího, než si v létě připravit zdravou verzi oblíbeného koktejlu? Nealkoholická pina colada ze šťavnatého ananasu a kokosového mléka je přímo ideální. Děti budou nadšené, vy si odpočinete a hlavně se osvěžíte tak, že se na pár minut přenesete na pláž (i když jste ve skutečnosti na zahradě). Důležité je jediné: nekazit si léto žádnými těžkými a hutnými pokrmy – raději sáhněte po něčem lehkém, co vám zvedne náladu i teplotu v kuchyni. V létě platí, že čím jednodušší, tím lepší!

Pokud máte děti, zkuste je zlákat k jablkovým chipsům nebo mraženému ovoci. Uvidíte, že se to obejde i bez zmrzlinového stánku!

Děti budou v kuchyni rády i asistovat. Vymyslete spolu recepty, na kterých si pochutná celá rodina. Zdroj: Canva

Fresh a zdravá pina colada

Ingredience:

• 1 hrnek čerstvého nebo mraženého ananasu (můžete použít i ananasový džus, ale čerstvý ananas je lepší)
• 1/2 hrnku kokosového mléka (ideálně bez cukru)
• 1/2 banánu (pro jemnou krémovost)
• Led (podle potřeby)
• Pár kapek vanilkového extraktu (volitelné, pro extra sladkost a vůni)
• Lístky máty na ozdobu (volitelné)

Postup:

1. V mixéru smíchejte ananas, kokosové mléko a banán. Pokud chcete hustší koktejl, přidejte víc banánu. Přidejte led – podle toho, jak mrazivý chcete nápoj. Mixujte dohladka.

2. Pokud máte rádi sladší variantu, můžete přidat pár kapek vanilkového extraktu nebo sladidla dle chuti. Podávejte ve sklenici s ozdobou – lístky máty jsou ideální, ale také můžete přidat kousek čerstvého ananasu na okraj sklenice.

Pokud chcete koktejl udělat ještě více osvěžující, můžete přidat trochu limetkové šťávy nebo pomerančového džusu. Uvidíte, že tento nápoj bude skvělý nejen na léto, ale také jako zdravý smoothie do začátku dne!

Na letní recepty se vám budou určitě hodit i čerstvě nasbírané maliny. Zdroj: Canva

Na Labužníkovi najdete super tipy

Tyto recepty jsou skvělou volbou pro děti, které milují jíst chutně, ale zároveň potřebují vyváženou a zdravou stravu. Všechny jsou rychlé na přípravu, plné čerstvých surovin a, co je nejdůležitější, chutnají skvěle!

1. Domácí pomerančová limonáda

Klasická limonáda může být zdravá a osvěžující! Stačí použít čerstvé pomeranče a minimální množství cukru. A pro zpestření přidejte lístky máty nebo trochu nastrouhaného zázvoru pro extra chuťový zážitek.
Varianty receptu na Labužník.cz: Pochutnejte si na borůvkovém ledovém čaji

2. Kuřecí tortilly se zeleninou

Tortilly plněné zdravými ingrediencemi jako kuřecí maso, čerstvá zelenina a domácí jogurtová omáčka jsou skvělou volbou pro rychlý oběd. Zkuste použít celozrnné tortilly pro vyšší obsah vlákniny.
Varianty receptu na Labužník.cz: Cézar wrap

3. Batátové hranolky s domácím kečupem

Batáty jsou skvělou alternativou k běžným bramborám, protože mají nižší glykemický index a obsahují více vlákniny. V kombinaci s domácím kečupem bez přidaného cukru tvoří skvělý snack nebo přílohu k hlavnímu jídlu.
Varianty receptu na Labužník.cz: Cuketové hranolky

4. Nepečený jablečný dort

Ideální sladkost bez pečení. Kombinace jablíček, piškotů a vanilkového pudingu je nejen lahodná, ale i rychlá na přípravu. Tento dort zmizí z lednice během chvíle!
Varianty receptu na Labužník.cz: Jablečná crostata se sněhovými pusinkami

5. Rizoto s cherry rajčátky

Rizoto je ideální jídlo pro děti, které milují jednoduché a chutné pokrmy. Přidejte čerstvá cherry rajčátka pro extra vitamíny a osvěžení. Tento recept neobsahuje žádné těžké ingredience, které by zpomalily děti při jejich aktivitách.
Varianty receptu na Labužník.cz: Rizoto s melounem