Blíží se oslavy konce roku. Neutrácejte peníze za drahé chlebíčky nebo dortíky. Připravte si silvestrovské pohoštění pro rodinu a přátele sami. Naše redaktorky si pro vás připravily inspiraci na silvestrovské pohoštění ve spolupráci se značkou Tatra. Ať už jde o sladké, slané nebo něco ostřejšího k pití.
1. Trochu jiná tvarohová pomazánka
Ingredience:
- 250 g plnotučného tvarohu Tatra
- 50 g másla Tatra
- 2-3 lžíce smetany ke šlehání Tatra
- špetka soli
- 1 kapie
- 2 jarní cibulky
Postup:
- Tvaroh dáme do misky, přidáme trochu měkkého másla a důkladně prošleháme.
- Poté přidáme smetanu na zjemnění, dochutíme špetkou soli a nakrájenou kapií s jarní cibulkou.
- Uložíme do lednice odpočinout a před podáváním namažeme na čerstvé pečivo.
2. Krtkův dort
Ingredience:
- 180 g polohrubé mouky
- 80 g moučkového cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- 3 lžíce kakaa
- 100 ml rostlinného oleje
- 2 vejce
- 2 banány
- 30% šlehačka Tatra (skvěle drží)
- 1 balíček želatinového ztužovače
- čokoládové lupínky
- Salko Tatra
Postup:
- Smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a kakao. V druhé misce rozmícháme olej a vajíčka. Smícháme dohromady. Nalijeme do vymazané formy a pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 30 minut.
- Z korpusu vydlabeme střed asi jeden cm do hloubky a jeden cm od okraje. Rozpůlené banány naskládáme dovnitř.
- Šlehačku vyšleháme dotuha. Připravíme si ztužovač, který rozmícháme v 100 ml studené vody. Šlehačku do něj ihned zamícháme.
- Poté přimícháme čokoládové lupínky a přilijeme trochu Salka pro zpestření chutí.
- Krém navršíme na korpus s banány a posypeme rozdrceným korpusem.
3. Rozhuda aneb Tvarohová pomazánka podle naší babičky
Ingredience:
- 1 balíček měkkého tvarohu Tatra
- na zředění smetana ke šlehání od Tatry
- máslo dle chuti a toho, zda počítáme kalorie (já dávám tak půlku množství tvarohu)
- hrst (nebo klidně dvě) čerstvé pažitky
- sůl podle chuti
- mletý pepř podle chuti
Postup:
- Tvaroh naředíme spolu se smetanou, přidáme změklé máslo a společně vyšleháme.
- Do pomazánky poté přimícháme najemno nakrájenou pažitku. Přimíchat můžeme také například jarní cibulku. Pomazánku pak osolíme a opepříme podle chuti.
- Pomazánku před podáváním namažeme na plátky čerstvého pečiva. Dětem můžeme pomazánku ozdobit například ještě hvězdičkou vykrojenou z plátkového sýru.
A víte, jak to máme rádi my doma? Se špetkou dobré uzené mleté červené papriky. Ne moc, jen na ovonění – růžové to být nemá.
4. Sušenková střecha
Ingredience:
- 2 balíčky máslových sušenek
- 500 g měkkého tučného tvarohu od Tatry
- přibližně 100 g másla Tatra
- moučkový cukr dle chuti
- likér dle chuti
- ovoce podle chuti
- 1 balíček čokoládové polevy
Postup:
- Sušenky vyskládáme na tác (kratší stranu tvoří vždy 3 sušenky, délku si můžete určit podle počtu hostů).
- Na krém smícháme dvě vaničky tučného tvarohu, trochu másla, moučkový cukr a trochu likéru.
- Sušenky pomažeme částí krému, naskládáme druhou řadu a na ni zbytek krému. Doprostřed vložíme ovoce podle chuti, například banán nebo jahody.
- Dezert pak překlopíme do tvaru trojúhelníku a po zatuhnutí polijeme čokoládovou polevou.
Tento dezert jsem dělala už mockrát a vyzkoušela i různé značky tvarohů. Ten od Tatry je konzistencí i chutí vážně nejlepší.
5. Brynzové suloví
Ingredience:
- 200 g brynzy
- 160 g Tatra másla
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička soli
- 1 vejce
Na dozdobení
- strouhaný sýr
- mletý uzená paprika pálivá
- kmín a hrubá sůl
Postup:
- Máslo necháme změknout na pokojovou teplotu. Ze všech surovin pak uhněteme těsto a vykrojíme si tvary podle libosti.
- Vykrájená kolečka pak potřeme rozšlehaným vajíčkem a dochutíme sýrem, paprikou, kmínem nebo hrubou solí.
- Rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 15 minut.
Základem tohoto receptu je máslo. Vybírejte kvalitní, třeba Tatra máslo se mi velmi osvědčilo.
6. Chutný likér
Ingredience:
- 2 plechovky Salka od Tatry
- 1 balíček karamelového pudinku
- 1/2 litru mléka
- mandlové aroma
- rum
Postup:
- Do mixéru nalijeme plechovku svařeného Salka, uvařený karamelový pudink, mléko, kapku mandlového aroma a rum podle chuti a preferencí.
- Vše důkladně promícháme, aby se nevytvořily hrudky. Pak přelijeme do lahve a párty může začít.
Jaký recept vás nejvíc zaujal?
Článek byl vytvořen ve spolupráci se značkou Tatra.
Aby vám neutekla žádná výhra: Stáhněte si věrnostní eMimino kartičku do mobilu a zvyšte svoji šanci na vítězství.
eMimino kartička
také by mě zajímal „moučník“ v náhledu článku 🤔 jinak díky za recepty 
