Alergie na mléčnou bílkovinu a svačiny

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
E86
Povídálka 41 příspěvků 11.12.18 20:49
Alergie na mléčnou bílkovinu a svačiny

Dobrý večer maminky,

synovi je 5,5 roku. Před 3 týdny z důvodu neprospívání udělala Dr všechny možné testy, ze kterých vyšla pozitivně alergie na kravskou bílkovinu i cukr. Od té doby jsem v koncích s vařením a svačiny „patlám“ dohromady jak se dá.

Zatím teda zkoušíme vynechat mléko, jogurt, tvaroh, pomazánky, smetanu do omáček/polévek.

Pečené slané i sladké zatím jí. Bohužel syn pečivo moc nemiluje a já nevím co mu dávat ke svačinám. Pořád točím dokola ovoce, ale je to na hlavu - pořád jedno a to samé. Banán, kiwi, pomeranč, mandarinka, kaki, hroznové víno. A tak pořád dokola.

Co dáváte vy? Jaké máte typy na svačiny?

Děkuju za radu.

Přečtěte si článek: Alergie na kravské mléko: Jak se s ní vypořádat?

Reakce:
Petra67
Kecalka 347 příspěvků 2 inzeráty 11.12.18 21:17

Neboj, zvyknes si. Ja sice nemam dike s abkm, ale ja mam. Svaciny jednoduche, sunka, paštika, existuji chutne sojove pomazanky lunter (tesco), misto masla sezen Alsan S, v dmku maji moc dobrou cokoladovou pomazanku jakoby nutelu bez mleka, muzes nejake salaty, nevim jestli by jedl…jinak na vareni jdou koupit ryzove, ovesne, kokosove smetany, v jidle nejdou poznat, pracuje se s nimi stejne (to same mleko, jde vyuzit na peceni) Ve zdravych vyzivach koupis ruzne jahlove dezerty, ryzove dezerty, kokosove atd. Je to samozrejme drazsi, ale co se da delat

Balua
Kecalka 323 příspěvků 11.12.18 21:34

Syn ma 3.5 abkm plus konzervanty kecup tatarka majoneza
Chodi prvnim rokem do skolky a az na jednu chybku to zvlada skvele. Ucim ho co muze a co ne. Byt vama utnu vse zaraz. Malej do roku na diete pak rekli ze je ok at mu dam vse no dva roky hrozny stavy a kazdy den ma teplotu pred 3.ma naroz.vysadte okamzite Kb stav se zlepsil ale teploty zustali.
Svaci ovoce zeleninu pecu buchty bez Kb sunky rohlik s jeho maslem (co dodavame ) mleka nahrazujeme rostlinnymi. Ted na vanoce peceme alternativy stylem pokus omyl. Nakonec to neni tak hrozny. A pokud nema nejake velke obtize pri dietni chybe tak pohoda

Petra kubikova
Nováček 1 příspěvek 14.12.18 10:53
ABKM a probiotika

Ahoj, jsem tu nova. Mam syna 22 mesicu jsme na bezmlecne diete cca 1 mesic, podezreni na Abkm a lepek, jsme objednany na odnery. Nevite nekdo zda muze pri ABKM probiot. Infants dophulis? Mame stale bolesti briska hlavne v noci, prujem a hlenem. Uz si nevim rady. Pres dej je syn ok, ale noce se budi, krouti, skoro nespi. Prosim o vase zkusenosti. Diky. ;)

Lucgott
Povídálka 14 příspěvků 05.02.19 22:55

Ahoj.Neni to tak hrozný.Syn to má také.Pecu domácí housky bez mléka, vajec.Domaci kvaskovy chléb.Daji se dělat luštěninové pomazánky,jsou docela dobré.Ve sladkém pečení bez problémů nahrazuji vejce jablečným pyré . Skvělé je České Ghíčko.Je bez bílkoviny kravského mléka a je výborné do pečení, vaření.Opravdu se dá vařit jen si zvyknout.Mužu i přeposlat nějaké recepty když by jsi chtěla.Je to že začátku náročné,ale dá se to.:grinning:

E86
Povídálka 41 příspěvků 22.02.19 19:53

Dobrý večer, omlouvám se že reaguji tak pozdě. Prakticky neřeším nic jiného než jídlo. Ach jo. Nevím co dělat. Pečivo nechce, natož s nějakýma náhražkama mléka. Paštiku nemá rád. Bramborová kaše z rostlinného mléka? Hmmm… vzal si jednu lžíci a prohlásil, že takový blevajs jíst nebude. Celkově náhražky rostlinného mléka nechce. Zkoušela jsem dezerty ze zdravé výživy a reakce byla podobná jako na bramborou kaši. Připadám si jak šílenec. Vyhazuji spousty „zkušebního“ jídla, protože to nechce. Přetvařuji se před ním jak můžu, říkám že to není tak špatné, ale nezabírá to. Upřímně? Nedivím se, taky bych to nejedla. Před ním to samozřejmě neříkám a omlouvám se všem, kteří na to mají jiný názor, ale spousty těch jídel je prostě nejedlých. :-(

E86
Povídálka 41 příspěvků 22.02.19 19:55

Asi jsme bohužel v jídle dost tradiční a to se s touto nesnášenlivostí úplně spojit nedá.

E86
Povídálka 41 příspěvků 22.02.19 19:57
@Lucgott píše:
Ahoj.Neni to tak hrozný.Syn to má také.Pecu domácí housky bez mléka, vajec.Domaci kvaskovy chléb.Daji se dělat luštěninové pomazánky,jsou docela dobré.Ve sladkém pečení bez problémů nahrazuji vejce jablečným pyré . Skvělé je České Ghíčko.Je bez bílkoviny kravského mléka a je výborné do pečení, vaření.Opravdu se dá vařit jen si zvyknout.Mužu i přeposlat nějaké recepty když by jsi chtěla.Je to že začátku náročné,ale dá se to.:grinning:

Ahoj, děkuju za radu. Můžu se zeptat co je to Ghíčko? A to když nahradíš to vajíčko jablečným pyré tak to funguje? Přiznám se, že to mě ještě nenapadlo.

Lucgott
Povídálka 14 příspěvků 22.02.19 21:27
Ghíčko

Ahoj.
Je to vlastně přepuštěné máslo.Tato konkrétní firma má na to opravdu dobré technologie…ceskeghicko.cz.
Co se týče pečení,tak jsem zjistila že úplně nejjednodušší je nahradit mléko vodou.Ani ve vánočce to nikdo nepoznal.
S vajíčkem je to horší.Já mám syna malého,tak moc nechci dávat škroby.Nahrazuji tedy tím pyré.Chce to vychytat,ale cca na jednu bábovku jedno rozmixovane jablíčko a trochu ubrat ostatní tekutiny.Jinak v pohodě nahrazovat pudinkovým práškem a škrobem.Jak přesně najdeš na internetu…jak nahradit vejce.
Bohužel u těch rostlinných mlék dost často platí že čím dražší,tak tím chuťově lepší.Syn mě nikdy nejedl kaše a podobně,ale občas uvařím pudink,nebo pohádkovou kaši a to se mě osvědčilo ovesné,nebo rýžové mléko.Ještě před začátkem vaření přidám do rostlinneho mléka na drobno nakrájenou hrušku, trochu skořice a uvařím kaši, pudink atd.To ovoce jak se rovnou vaří v tom mléce osladí a ochutí to mléko.
Hodně se toho dá najít na Pinterestu.Rovnou si to můžeš i uložit a mít při ruce.
Když by jsi chtěla můžu ti poslat přímo i nějaké odkazy na vyzkoušené recepty.
Dost věcí se dá dělat bez vajec. Palačinky, bramborové placky, bramborové knedlíky.

E86
Povídálka 41 příspěvků 24.02.19 18:44

Lucgott, moc děkuji, nemohla by si mi dát recept na pečivo? Jablko by mě místo vajíčka nenapadlo :-). Popřípadě, pokud by si měla čas a chuť, klidně pošli i odkazy, ale nechci tě tím zdržovat. Na to ghíčko jsem koukala a zkusím.

Ještě se chci zeptat, nevíte jak je to s cenou nemléčných mlék a další spec. výživy v Německu? Mámy známá tam jezdí a říká že je tam toho na výběr daleko víc než u nás a chuťově jsou prý rostlinná mléka taky někde jinde. Sama odzkoušeno nemám, ale říkali jsme si s manželem, jestli by to nestálo za nějaký výlet. Nejhorší je, že druhý syn má to samé. Ten mi alespoň ty věci bez mléka trošku jí, protože nikdy nic jiného neochutnal. Teda ale musím říct, že takový Sinlac leze dost do peněz.

Lucgott
Povídálka 14 příspěvků 16.03.19 14:28

Omlouvám se za pozdní reakci..https://www.mimibazar.cz/recept/96746/drobenkovy-kolac-bez-vajec-jednoduchy-a-rychly-svestkovy-merunkovy-jahodovy-ovocny( místo másla 2/3 ghíčko a 1/3 rostlinný olej.https://www.proalergiky.cz/vareni/recept/domaci-housky-bez-vajec-a-mleka( skvělé housky, klidně vypracované těsto přes noc do ledničky a ráno umotat.Super snídaně),pokud máš kvásek https://www.vune-chleba.cz/…leb-1-1-1-2/ , https://www.toprecepty.cz/…-se-sezamem/( toto se jen zamíchá),http://mamavkuchyni.cz/celozrnni-spaldovi-skoricovi-sneci-od-1-roku/( prima svačinka,ke kávě… místo mléka klidně voda),http://mamavkuchyni.cz/dynove-susenky-od-9-mesicu/( místo másla ghíčko 2/3 ,1/3 olej),.Snad bude něco chutnat.

Váš příspěvek
Reklama