Čerstvé maso pouští vodu?

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
Anonymní 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 26.11.17 12:15
Čerstvé maso pouští vodu?

Zdravím,
Kdo se vyznáte v mase, je to tak správně, že úplně čerstvé vepřové maso pouští vodu? Měla jsem teď vepřové maso z domácího chovu a když mi mamča předávala maso v pytlíkách ( jsou to její známí), tak v nich tedy bylo dost krvavé vody. Ptám se proto, že se vždy říkalo, že jak z masa teče voda, je rozmražené… :think:


Reklama

Reakce:
 
Monchichik
Závislačka 3745 příspěvků 26.11.17 12:17

Nevyznám se v mase nijak extra, ale doteď jsem si myslela, že vodu pouští jen maso rozmražené nebo to napíchané vodou.

 
Helileli
Závislačka 2648 příspěvků 26.11.17 12:26

Podle mě pouští, aniž by bylo zmražené, myslím, že staci zchlazení. Proč by jinak dávali do těch vaniček, ve kterých se prodává maso v supermarketu, takovou tu savou podložku. Tam sice maso není nikdy úplně čerstvé, ale určitě není rozmrazene, jen chlazené.
A když kupuju čerstvé u řezníka, tak i za tu chvíli, co ho domu nesu v pytlíku, tak je pytlík trochu mokrý.

 
ka2ka
Extra třída :D 12500 příspěvků 1 inzerát 26.11.17 12:29

Nebylo namočený ve vodě? někdo ho ze zvyku dá vymáčet do vody :zed:

 
bublinek
Závislačka 4899 příspěvků 26.11.17 13:38

Je to normální

 
AstraG
Závislačka 4373 příspěvků 26.11.17 14:42

Je to normální, dělám s masem a třeba na takové pleci a kýtě se děsně prodělává, ta pouští jako blázen.

 
Mar__tanka1983
Neúnavná pisatelka 19033 příspěvků 26.11.17 19:21

Nemusí to být voda, ta by tam byla třeba jestli měli maso namočené přes noc, ale bude to šťáva. každý maso pouští ;)


Reklama

 Váš příspěvek

Reklama

Poslední články

Aktovky do školy pro prvňáčky i ostřílené školáky

Prázdniny se pomalu chýlí ke konci a s blížícím se počátkem září nastává i... číst dále >

Naučte se cizí jazyk během mateřské. Snadno a bez učebnice

Domluvit se anglicky nebo francouzsky, než půjde vaše dítě do školy? Za dva... číst dále >

Články z Expres.cz

Bába Kamenická: Žena, která léčila Václava Havla či Jiřího Bartošku

Léčila prezidenty i slavné umělce, našince i cizince. Božena Kamenická,... číst dále >

Try and buy Kiu Cee'd? Šprtka, které nejde konkurovat. Ale budete ji mít rádi?

O Kie se ví, že dělá dobrá spolehlivá auta, a o Kie Cee'd se ví, že když si... číst dále >

Články z Ona Dnes

Mámina péče už se nedala vydržet, říká Petr. Dětí jako on jsou tisíce

Některé děti prožijí víc, než mohou unést. Ozvat se není snadné. Je potřeba,... číst dále >

Příběh Věry: Nedokážu se vyrovnat s rozvodem

Rozvedla jsem se po desetiletém naprosto nefunkčním vztahu. Mám teď skvělého... číst dále >


Reklama