Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
1000 Kč je myslím ok. Já bych za dort teda litr nedala, peču si sama nepotahované, ty máme nejraději, fondán stejně končí obvykle v koši. Teď je trend spíše v tzv. nahých dortech. Hodně ovoce, přiznaný korpus, lehké krémy…
Já platila za luxusní red velvet pro deset lidí, průměr 20cm 1000 Kč.
Celkově bych řekla sečti si cenu surovin, energie doma těžko, k tomu kolik času s tomu věnuješ a uvidíš.
Doma mám dvě děti, takže časově se tomu nevěnuji v kuse, ale při chvilkách.. jeden den dělám korpusy a naplním jej, vyhladím a druhý den potahuju a zdobím.
Za čtyřkilový dort bych si nechala zaplatit 1200,– (cca 300,–/kg). Zase ale záleží na složitosti, pokud jen potáhneš a nahoru naplácneš jedlý papír, tak o nějaké náročnosti nemůže být řeč. Je pečení a „pečení“. Někdo má dorty krásně začištěné, všechno nádherně zahlazené, prostě skvělá čistá práce, jiný má dort upatlaný, potah nedokonale uhlazený, pod potahem boule apod. Měla jsem tu čest, jeden takový dort opravovat po vyučené cukrářce, když na mě sousedka zazvonila, co s tím, že takovou hrůzu němůžou nikomu darovat… Tak si cenu navol tak, abys byla spokojená. Jako začátečnice, která toho moc nenapekla bych klidně pekla jen za cenu surovin a energií, zvlášt pro kamarády, dokud nezískáš více zkušeností… Pro cizí peču já vyjimečně a většinou je to tak 350,– za kilo dortu potahovaného marcipánem a zdobeného modelovanými ozdobami.
Neteř měla tenhle dort, cena v cukrárně u soukromníka byla 900Kč a byl naprosto luxusní. Průměr asi 23 cm, ale zase vysoký. Anonym, nevím, jestli sem nechodí někdo z rodiny a nechci, aby si mě spojili s mým nickem.
@pocker tak třeba já platila za dort s jedlým papírem, který měl ale fondan jen na vrchu skoro 800, formát A4 v cukrárně, takže pokud nejsi profesionalka, ale zase bude celý fondán, plus ten průměr je dost velký… řekla bych že si s klidem můžeš říct od 800 do 1100,podle náročnosti zdobení, v cukrárně by chtěli určitě 1100+…
záleží na velikosti. Ty píšeš dort čtyřkilový, to už je hodně veliký.
Já si nechávám dělat dorty okolo dvou, dvou a půl kila cca.
Kamarádce, co je nedělá na kšeft dávám okolo pětistovky a je to zadarmo. Když je dělá někdo na kšeft, ale doma vyráběné, se dává cca 400-500kč/kg, takže cca tisícovka, v cukrárně nebo nějakej fakt hogofogo klidně i 1500,–.
Takže pokud ty píšeš dort čtyřkilový, s hmotou a jedlým papírem, tak za tisícovku je to nádherná cena.
ja si myslím že klidně 1000-1500,– si můžeš říct
třeba 1200,– zlatá střední cesta a přijde mi to za dort , který popisuješ adekvátní .. já dala nejvíc za dort nejakých 1700,– a to už mi přišlo teda dost ale zase byl fakt veliký a propracovaný .. nejmíň jsem dala 1000kč ![]()
Dávám za dort vždy kolem 600-700, ale jsou zhruba dvoukilové. Potahované marcipánem s fugurkami. Paní je z vesnice u většího města, peče luxusně. Záleží na lokalitě, na menším městě max 1000, Praha nebo Brno budou asi cenově jinde ![]()
Já za tento dort platila 700Kc, ale byla tam nějaká sleva, protože ho dělali učni. Jinak by prý stal kolem 1000Kc. Nevím, kolik vážil, ale bylo cca 12-13 porcí. (Anonym, abych zůstala anonymní
)
@pocker Za dort davam max 500kc jsou to dorty převážně slehackove typu harlekýn paříž…dorty opravdu výborné poctive.Za dort 1000a vic bych nikdy nedala ![]()
@Annabela11 U nás teda dort i jen šlehačkový se za 500Kč neprodává, cena se pohybuje kolem 700Kč velikost asi 26 průměr.. Myslím že začnu na 1000Kč, nejsem profesionál, ale vzhledově mám vše vyhlazené, nazdobené a chuťově taky dobrý, co jsem tak slyšela. Děkuji všem za rady a přeji příjemný slunečný den ![]()
jestli ti vyjde materiál na 400, tak bych dala jednou tolik za práci. Maximum bych viděla zaokrouhlení na 1000,–. Ovšem já osobně bych do tak drahého dortu nešla ani omylem, můj limit je 700 za velký dort.
Kamarádka která peče si bere 350 korun za kilo..
pro dobré známe bych dala cenu 800 pokud byl materiál za 400,– pro ostatní 1200,– s klidem
@pocker U nas se tedy prodava za tuto cenu co jsem uvedla …cukrarna vyhlášena dorty i zakusky luxusní…maji i dražší marcipanove to ale nejime.