Fermentované salámy a listerie

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
majki.r
Extra třída :D 12486 příspěvků 11.12.16 10:24
fermentované salámy a listerie

Zdravím maminky,

mám dotaz. V těhotenství se vyhýbám potenciálně nebezpečným potravinám, kde by mohla být listerie atd…Zajímalo by mě, jestli je vyšší riziko výskytu listerie u fermentovaných salámů? Skoro je nejím, ale jednou za čas bych si dala. Jsou ale vlastně tepelně neopracované, tak mě to odrazuje.
Děkuji za názory :kytka:

Reakce:
myskalucka
Echt Kelišová 8115 příspěvků 11.12.16 11:39

Normálně jsem fermentované salámy v těhotenství jedla, vůbec by mě nenapadlo, ženy v nich mohla být listerie. Jediné, čemu jsem se vyhýbala, byla syrová vejce a tatarak. Jedla jsem i hermelín.

Milka111
Kecalka 488 příspěvků 11.12.16 12:05

Jím úplně všechno od salámů, hermelínů až po Tatarák v kvalitní rastauraci a jsme v pořádku, spíš je to o pravidle všeho s mírou. :P

Ornwen
Závislačka 4810 příspěvků 1 inzerát 11.12.16 12:27

@majki.r tak jako může, no. Ale ta fermentace by to měla omezit na úplně malinké minimum. Protože je tam pak nevhodné prostředí.
Jím normálně, sem tam hermelín, tyhle salámy, zeleninu, syrová vajíčka (teď s tím cukrovím, že :-) )

majki.r
Extra třída :D 12486 příspěvků 11.12.16 14:41
@Ornwen píše:
@majki.r tak jako může, no. Ale ta fermentace by to měla omezit na úplně malinké minimum. Protože je tam pak nevhodné prostředí.
Jím normálně, sem tam hermelín, tyhle salámy, zeleninu, syrová vajíčka (teď s tím cukrovím, že :-) )

Děkuji :kytka: Mě jde právě o tu informaci, jestli fermentace ničí bakterie listerie, nebo jestli je fermentovaná potravina potenciálně nebezpečnější, než tepelně opracovaná. Jestli někdo v těhotenství stravu řeší nebo ne je jen jeho věc, já jsem z těch dost opatrných a zbytečně neriskuju. Ale je to každého věc, každopádně holky děkuji za reakce. :kytka:

Váš příspěvek
Reklama

Poslední články

DIY: Karnevaly se blíží. Vyrobte dětem originální masku

Každý, kdo se v posledních letech zúčastnil dětského karnevalu, ví, že se to... číst dále >

3 nejčastější úrazy dětí a první pomoc: Víte, jak se zachovat?

Hlídáte je jako ostříž, ale stačí vteřinka nepozornosti a neštěstí je na... číst dále >

Články z Expres.cz

Zpověď vdovy po Brabcovi Šárky Rezkové: Deprese a myšlenky na smrt

Zpěvačka Šárka Rezková (49), která se proslavila hitem Borůvková, si v životě... číst dále >

Výměna, která se málem nedotočila: Patrik útočil na štáb a vyhazoval jej

Bylo to nefalšované drama. Úklidový šílenec Patrik ve středeční Výměně... číst dále >

Články z Ona Dnes

Jak prožít spokojený rok 2019? Zlepšujte přítomnost, radí psycholog

Pokaždé, když rok končí a další začíná, všichni si přejeme, aby byl ten nový... číst dále >

Vyprošťováky, které vás po divoké noci nakopnou do nového roku

Silvestrovská noc bude možná dlouhá a zábavná, ale první novoroční ráno může... číst dále >