Jak zachránit těsto na perníčky?

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
Levandule121
Ukecaná baba ;) 2423 příspěvků 25.03.18 13:29
Jak zachránit těsto na perníčky? Moc mléka.

Ahoj holky, chtěla jsem dělat s dětmi perníčky - tento recept:
Ingredience:

300 g máslo
300 g med
1 lžička anýz
1 lžička drcený hřebíček
1 lžíce kakao
300 g cukr moučka
1 lžička mletá skořice
2 lžičky soda bikarbona
4 ks vejce
100 ml mléko
1 lžička badyán
800 g hladká mouka

Z bílků se dělá sníh.

Bohužel jsem dala omylem 150 ml mléka a je to tekuté skoro jako na litý perník. Přitom je to těsta jako pro armádu, přidávat ještě půl dávky se mi nechce. Myslíte, že těsto v lednici ztuhne a vyschne nebo mám přidat mouku - ale potom co soda atd.? Jsem z toho špatná.

díky za rady.


Reklama

Reakce:
 
Heivka
Závislačka 2739 příspěvků 25.03.18 13:44

Nalít těsto buď do hodně hustého cedníku a lehce propasírovat nebo nalít do utěrky a lehce vyždímat.

 
Uživatel je onlineaiwwa
Extra třída :D 12547 příspěvků 25.03.18 13:44

Tak mě jedině napadá to upéct na plechu a pak z toho ty tvary co chceš mít vykrájet. ale to jsi asi slyšet nechtěla. 800 g mouky je teda dost na to ještě přisypávat. jedině mě napadlo dát hrubou moukou nebo krupici, ta by to možná lépe zahustila, ale aby to pak nebylo hnusný…

 
lucynka25
Kelišová 6618 příspěvků 12 inzerátů 25.03.18 13:44

@Levandule121 ježiš to je opravdu mooooc perníčků z 800g mouky 8o
Jak zachránit nevím, ale já bych přidala teda ještě poloviční dávku (na 1200g mouky), aby to bylo jak má být a cukroví zamrazila, nebo odebrat polovinu na litý perník a polovinu ještě přidat do receptu dle návodu a mít perníčky a perník.
Zamrazit těsto jsem nezkoušela, tak nevím.

 
Karleon
Kelišová 5026 příspěvků 25.03.18 13:44

Přidala bych trochu mouky s kakaem a sodou a snad to bude držet.

 
Uživatel je onlineaiwwa
Extra třída :D 12547 příspěvků 25.03.18 13:47

Nebo přidat mouku a rozdělit se se sousedkou :lol:

 
Helileli
Ukecaná baba ;) 2252 příspěvků 25.03.18 13:50

Moje zkušenost je, že těsto na perníčky poměrně dlouho vydrží v lednici. Takže bych do těsta dodala ingredience tak, aby z toho bylo 1,5 dávky, půlku bych zabalila do fólie, dala do lednice a za pár dnů, až se budou děti nudit, tak jen vytáhnout, rozvádět a můžou vykrajovat ;) Hotové perníčky vydrží klidně dva měsíce, to bych se nebála, že se to nesni ;)

 
Monchichik
Ukecaná baba ;) 2024 příspěvků 25.03.18 13:51

50ml navíc ti přece neudělá až tak řídké těsto :think:, přidala bych trochu mouky, kakaa a uvidíš

Příspěvek upraven 25.03.18 v 13:53

 
Tableta
Závislačka 3445 příspěvků 25.03.18 13:52

Přidala bych na 1,5 a část dala do mrazáku

 
Levandule121
Ukecaná baba ;) 2423 příspěvků 25.03.18 15:44
@Monchichik píše:
50ml navíc ti přece neudělá až tak řídké těsto :think:, přidala bych trochu mouky, kakaa a uvidíšPříspěvek upraven 25.03.18 v 13:53

Díky, holky. No právě, je divné, že je to tak tekuté. Teď v lednici to trochu zatuhli, tak na to mrknu. Já právě dělala původně jen poloviční porci a už jsem jednou tolik přidala (takže teď už je tam víc, než 1 máslo a 800 g mouky).


Reklama

 Váš příspěvek

Reklama

Poslední články

Počítání peněz, samota i blýskání na lepší časy. Jak se žije maminkám samoživitelkám z eMimina?

Byla to láska jako trám, ale po svatbě se z něj stal jiný člověk. Nezměnil se... číst dále >

Jak si sbalit tašku do porodnice a nezbláznit se

Jmenuju se Laura a čekám druhé dítě. A možná to znáte taky – to si takhle... číst dále >

Články z Expres.cz

Rozhovor s Františkem Strakou: Nemít rodinu, dopadl jsem jako Pergl

František Straka (59) je bezpochyby jednou z nejzajímavějších postav českého... číst dále >

Příběh Čerešňákové a Ditmara: Chtěla být jako Maláčová, ale chyběl jí Bakala

Za dva roky v čele České Miss se jim podařilo něco, co se zdálo být nemožné.... číst dále >

Články z Ona Dnes

Nový vynález podle NASA. Kalhotky, které nemusíte týden prát

Spodní prádlo se má denně měnit. Dánští designéři však vymysleli oděvní... číst dále >

Vychytávky ekožen: veganské kondomy, kartáček z větve i pratelný tampon

Napadlo vás někdy, jak obyčejné hygienické potřeby zatěžují planetu? A přitom... číst dále >


Reklama