Jak zachránit těsto na perníčky?

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
Levandule121
Závislačka 2505 příspěvků 25.03.18 13:29
Jak zachránit těsto na perníčky? Moc mléka.

Ahoj holky, chtěla jsem dělat s dětmi perníčky - tento recept:
Ingredience:

300 g máslo
300 g med
1 lžička anýz
1 lžička drcený hřebíček
1 lžíce kakao
300 g cukr moučka
1 lžička mletá skořice
2 lžičky soda bikarbona
4 ks vejce
100 ml mléko
1 lžička badyán
800 g hladká mouka

Z bílků se dělá sníh.

Bohužel jsem dala omylem 150 ml mléka a je to tekuté skoro jako na litý perník. Přitom je to těsta jako pro armádu, přidávat ještě půl dávky se mi nechce. Myslíte, že těsto v lednici ztuhne a vyschne nebo mám přidat mouku - ale potom co soda atd.? Jsem z toho špatná.

díky za rady.

Reakce:
 
Heivka
Závislačka 3200 příspěvků 25.03.18 13:44

Nalít těsto buď do hodně hustého cedníku a lehce propasírovat nebo nalít do utěrky a lehce vyždímat.

 
Uživatel je onlineaiwwa
Neúnavná pisatelka 18059 příspěvků 25.03.18 13:44

Tak mě jedině napadá to upéct na plechu a pak z toho ty tvary co chceš mít vykrájet. ale to jsi asi slyšet nechtěla. 800 g mouky je teda dost na to ještě přisypávat. jedině mě napadlo dát hrubou moukou nebo krupici, ta by to možná lépe zahustila, ale aby to pak nebylo hnusný…

 
lucynka25
Echt Kelišová 7675 příspěvků 1 inzerát 25.03.18 13:44

@Levandule121 ježiš to je opravdu mooooc perníčků z 800g mouky 8o
Jak zachránit nevím, ale já bych přidala teda ještě poloviční dávku (na 1200g mouky), aby to bylo jak má být a cukroví zamrazila, nebo odebrat polovinu na litý perník a polovinu ještě přidat do receptu dle návodu a mít perníčky a perník.
Zamrazit těsto jsem nezkoušela, tak nevím.

 
Karleon
Kelišová 5358 příspěvků 25.03.18 13:44

Přidala bych trochu mouky s kakaem a sodou a snad to bude držet.

 
Uživatel je onlineaiwwa
Neúnavná pisatelka 18059 příspěvků 25.03.18 13:47

Nebo přidat mouku a rozdělit se se sousedkou :lol:

 
Uživatel je onlineHelileli
Závislačka 2978 příspěvků 25.03.18 13:50

Moje zkušenost je, že těsto na perníčky poměrně dlouho vydrží v lednici. Takže bych do těsta dodala ingredience tak, aby z toho bylo 1,5 dávky, půlku bych zabalila do fólie, dala do lednice a za pár dnů, až se budou děti nudit, tak jen vytáhnout, rozvádět a můžou vykrajovat ;) Hotové perníčky vydrží klidně dva měsíce, to bych se nebála, že se to nesni ;)

 
Monchichik
Kelišová 5168 příspěvků 25.03.18 13:51

50ml navíc ti přece neudělá až tak řídké těsto :think:, přidala bych trochu mouky, kakaa a uvidíš

Příspěvek upraven 25.03.18 v 13:53

 
Tableta
Závislačka 4066 příspěvků 25.03.18 13:52

Přidala bych na 1,5 a část dala do mrazáku

 
Levandule121
Závislačka 2505 příspěvků 25.03.18 15:44
@Monchichik píše:
50ml navíc ti přece neudělá až tak řídké těsto :think:, přidala bych trochu mouky, kakaa a uvidíšPříspěvek upraven 25.03.18 v 13:53

Díky, holky. No právě, je divné, že je to tak tekuté. Teď v lednici to trochu zatuhli, tak na to mrknu. Já právě dělala původně jen poloviční porci a už jsem jednou tolik přidala (takže teď už je tam víc, než 1 máslo a 800 g mouky).

 Váš příspěvek
Reklama

Poslední články

Seriál o motorickém vývoji: Co se děje ve třetím roce?

Děti ve třetím roce života své okolí baví rozpustilostí. Rády tančí, zpívají... číst dále >

Video: Vlastnoručně vyrobeným adventním kalendářem zpříjemníte dětem čekání na Ježíška

Děti začínají být natěšené na vánoční dárky, tak jim to netrpělivé čekání... číst dále >

Články z Expres.cz

Překvapení ve StarDance se nekonalo, Stodůlková a Gondík počítali s vypadnutím

Šestý taneční soutěžní večer StarDance se nesl v netradičním duchu, namísto... číst dále >

Řepka útočí na Erbovou: Plánovala mě zničit, z mojí smrti by měla zvrácenou radost!

Už 20. listopadu vyjde v pořadí čtvrtá kniha bývalého fotbalisty Tomáše... číst dále >

Články z Ona Dnes

Vánoční divočina podle Konarovské na přehlídce luxusního prádla

Jemné krajky, podvazky nebo průsvitné negližé na těle krásných modelek... číst dále >

O 10 let mladší: Přece nesklouznu zpátky, kdy jsem byla vyžraná kisna

Drahomíra a Tomáš jsou kamarádi, kteří postrádají sebevědomí. Oba mají za... číst dále >