Jak zachránit těsto na perníčky?

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
Levandule121
Ukecaná baba ;) 2433 příspěvků 25.03.18 13:29
Jak zachránit těsto na perníčky? Moc mléka.

Ahoj holky, chtěla jsem dělat s dětmi perníčky - tento recept:
Ingredience:

300 g máslo
300 g med
1 lžička anýz
1 lžička drcený hřebíček
1 lžíce kakao
300 g cukr moučka
1 lžička mletá skořice
2 lžičky soda bikarbona
4 ks vejce
100 ml mléko
1 lžička badyán
800 g hladká mouka

Z bílků se dělá sníh.

Bohužel jsem dala omylem 150 ml mléka a je to tekuté skoro jako na litý perník. Přitom je to těsta jako pro armádu, přidávat ještě půl dávky se mi nechce. Myslíte, že těsto v lednici ztuhne a vyschne nebo mám přidat mouku - ale potom co soda atd.? Jsem z toho špatná.

díky za rady.


Reklama

Reakce:
 
Heivka
Závislačka 2868 příspěvků 25.03.18 13:44

Nalít těsto buď do hodně hustého cedníku a lehce propasírovat nebo nalít do utěrky a lehce vyždímat.

 
aiwwa
Extra třída :D 14079 příspěvků 25.03.18 13:44

Tak mě jedině napadá to upéct na plechu a pak z toho ty tvary co chceš mít vykrájet. ale to jsi asi slyšet nechtěla. 800 g mouky je teda dost na to ještě přisypávat. jedině mě napadlo dát hrubou moukou nebo krupici, ta by to možná lépe zahustila, ale aby to pak nebylo hnusný…

 
lucynka25
Kelišová 6858 příspěvků 2 inzeráty 25.03.18 13:44

@Levandule121 ježiš to je opravdu mooooc perníčků z 800g mouky 8o
Jak zachránit nevím, ale já bych přidala teda ještě poloviční dávku (na 1200g mouky), aby to bylo jak má být a cukroví zamrazila, nebo odebrat polovinu na litý perník a polovinu ještě přidat do receptu dle návodu a mít perníčky a perník.
Zamrazit těsto jsem nezkoušela, tak nevím.

 
Karleon
Kelišová 5156 příspěvků 25.03.18 13:44

Přidala bych trochu mouky s kakaem a sodou a snad to bude držet.

 
aiwwa
Extra třída :D 14079 příspěvků 25.03.18 13:47

Nebo přidat mouku a rozdělit se se sousedkou :lol:

 
Helileli
Ukecaná baba ;) 2494 příspěvků 25.03.18 13:50

Moje zkušenost je, že těsto na perníčky poměrně dlouho vydrží v lednici. Takže bych do těsta dodala ingredience tak, aby z toho bylo 1,5 dávky, půlku bych zabalila do fólie, dala do lednice a za pár dnů, až se budou děti nudit, tak jen vytáhnout, rozvádět a můžou vykrajovat ;) Hotové perníčky vydrží klidně dva měsíce, to bych se nebála, že se to nesni ;)

 
Uživatel je onlineMonchichik
Závislačka 3205 příspěvků 25.03.18 13:51

50ml navíc ti přece neudělá až tak řídké těsto :think:, přidala bych trochu mouky, kakaa a uvidíš

Příspěvek upraven 25.03.18 v 13:53

 
Tableta
Závislačka 3732 příspěvků 25.03.18 13:52

Přidala bych na 1,5 a část dala do mrazáku

 
Levandule121
Ukecaná baba ;) 2433 příspěvků 25.03.18 15:44
@Monchichik píše:
50ml navíc ti přece neudělá až tak řídké těsto :think:, přidala bych trochu mouky, kakaa a uvidíšPříspěvek upraven 25.03.18 v 13:53

Díky, holky. No právě, je divné, že je to tak tekuté. Teď v lednici to trochu zatuhli, tak na to mrknu. Já právě dělala původně jen poloviční porci a už jsem jednou tolik přidala (takže teď už je tam víc, než 1 máslo a 800 g mouky).


Reklama

 Váš příspěvek

Reklama

Poslední články

OSVĚDČENO: Výlety, které zabaví děti a neunaví rodiče

Zavřené školky a letní prázdniny si žádají jediné – vyrazit na... číst dále >

Nákup na AliExpressu: Jak ho zvládnout krok po kroku?

Dámské, pánské i dětské oblečení, hračky, dekorace, nábytek, šperky… zkrátka... číst dále >

Články z Expres.cz

Nejasnosti kolem smrti Václava Glazara. Kamarád popsal hrůzné podmínky v hospici

Zanedbali pracovníci kralupské léčebny pro dlouhodobě nemocné péči o náhle... číst dále >

Ani fekálie by vás neměly odradit! Proč je Dubrovník tak oblíbenou destinací?

Před pár dny tisíce českých turistů pobavila zpráva o tom, že chorvatské... číst dále >

Články z Ona Dnes

Pět věcí, které chcete vědět o spodním prádle, ale bojíte se zeptat

Existují otázky, na které se stydíte zeptat i důvěrné kamarádky. Přitom o... číst dále >

Když hrála, radši jsem uklízela, vzpomíná maminka tenistky Novotné

Je to přesně dvacet let od chvíle, kdy klekla na wimbledonský trávník a... číst dále >


Reklama