Jídlo na cesty - diabetik s celiakií

275
28.5.15 21:20

Jídlo na cesty - diabetik s celiakií

Ahoj maminky, kamarádka má dcerku ( 12 let ) a hrozně by chtěla jet s kamarádkama na tábor, jde ale o to, že ten tábor bude v nějakých obytných stanech a v přírodě a její holčina je diabetička a navíc má celiakii, takže nějaké opékání jídla na ohni a stravování se hromadně s ostatníma by nebylo možné. Je to na 4 dny, takže jídlo bude muset mít své z domova, jde ale o to, že tam nebude lednice a ani jiné možné uschování jídla. Takže zvažuje, jestli je vůbec možné aby jela, nevíte někdo, jak zavařit jídlo, aby se dalo popřípadě jen ohřát ve sklenici v rendlíku s vodou?? Nebo nějaký jiný způsob? :nevim: Děkuji za rady… :kytka:

  • Nahlásit
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

68986
28.5.15 21:25

@Jane.Nem Domluvit se s tím, kdo tam bude vařit… diabetik s námi jezdí a jde to, celiaka jsme ještě neměli, ale nemyslím, že by to s drobnou instruktáží nešlo zvládnout.

  • Nahlásit
  • Citovat
  • Zmínit
4621
28.5.15 21:25

Nevím odkud jste, ale jsou i tábory pro celiaky. nebo bych zavařila hotovky do sklenic. nabalila bych bzl. pečivo a pokud je kuchyn tak nějaké těstoviny třeba, rýži tam asi budou mít i brambory. pokud je to blízko tak oběd vozit v jídlonosiči?

  • Nahlásit
  • Citovat
  • Zmínit
4621
28.5.15 21:28

@j.a.n.i1 ono jde o to, jak moc pak věřit kuchařkám, jak moc vadí případná chyba… ikdyž slečna už je docela velká, aby si to pohlídala i sama

  • Nahlásit
  • Citovat
  • Zmínit
16377
28.5.15 21:30

Taky s tím musí souhlasit organizátor. Ono to není tak snadné v téhle kombinaci.

  • Nahlásit
  • Citovat
  • Zmínit
275
28.5.15 21:32

Právě se už zkoušely domluvit s kuchařkou, která potom vozí jídlo do toho tábořiště, ale nechce si to vzít na krk, protože ta holčina musí mít fakt extra každou surovinu jinak tepelně upravenou a musí to mít přesnou gramáž, no je to složité, reakce na nevhodné potraviny a množství jsou různé… zvracení, průjem, kopřivka, dušnost a jiné… :( Ten tábor je asi 200km od našeho města, malá tam chce právě kvůli tomu, že tam jedou její kamarádky… takže o jiný tábor zájem mít asi nebude. :think:

  • Nahlásit
  • Citovat
  • Zmínit
28.5.15 21:33

@Jane.Nem
kam si dá inzulin? Musí být v ledničce.

Diabetická strava + celiakie podívej se na stránky celiakie.cz
Prodávají hotové jídlo, které se jen ohřeje v teplé vodě.

  • Nahlásit
  • Citovat
  • Zmínit
275
28.5.15 21:35

@vyrovnaná žena Inzulín si nepíchá, má akorát ten přístroj na měření cukru, nevim jak se to jmenuje, vážnější je to s tou celiakií… A nevíte kde takové jídlo koupit?

  • Nahlásit
  • Citovat
  • Zmínit
7511
28.5.15 21:36

Jinak já teď pišla na super věc, mám malou, není tedy ani diabetik ani celiak, ale dají se dělat cestovní muffiny na slano. tačí cokoli jáhly, pohanku uvařit, přidat vařenou zeleninu, případně maso, zkrátka ochutit dle libosti, rozmixuju, nebo nechám tak a přidám vejce tak aby se udělala hmota a upeču dozlatova. Nebo jak tu už padlo zavařit normální jídlo.
Hele jen tak pro zajímavost oni tam nebudou mít lednici a jak se budou stravovat ostatní?? To si nedokážu představit :think:

  • Nahlásit
  • Citovat
  • Zmínit
757
28.5.15 21:36

@Jane.Nem Já jsem jen celiak. Ale moje mamka má jsk celiakii tak diabetes a i si píchá inzulin… Takže co vím od ní. Chce to aspoň o jedno teplé jídlo denně (třeba by dozor pokud bude i auto mohl vzít vařič). Jinak snídaně, svačiny a obě večeře můžou být studené což není neřešitelné na čtyři dny.
Zvážila bych i jak daleko by to třeba její maminka měla kdyby pro ni jela dřív.
A taky by nebylo od věci aby tam byl případně zdravotník. Jinak je ve 12 velká tak už ti zná, jo a mít sebiu glukometr aby si pohlídala kolik má cukr.

  • Nahlásit
  • Citovat
  • Zmínit
28.5.15 21:37

@Jane.Nem

podívej se na výrobky ve zdravé výživě, jsou to hotovky pro celiakii a diabetes,
Dá se koupit i na netu:

http://www.expresmenu.cz/

  • Nahlásit
  • Citovat
  • Zmínit
757
28.5.15 21:38

Jo tak když si nepíchá inzulin tak stačí hlídat cukr a co se týká bezlep. diety tak to jako problém nevidím.

  • Nahlásit
  • Citovat
  • Zmínit
28.5.15 21:39
@Jane.Nem píše:
@vyrovnaná žena Inzulín si nepíchá, má akorát ten přístroj na měření cukru, nevim jak se to jmenuje, vážnější je to s tou celiakií… A nevíte kde takové jídlo koupit?

glukometr, tak to je v pohodě, když nemá inzulin. To zvládne.
Má inzulínovou pumpu, Nebo bere jen léky?

  • Nahlásit
  • Citovat
  • Zmínit
68986
28.5.15 21:40
@medunka23 píše:
Hele jen tak pro zajímavost oni tam nebudou mít lednici a jak se budou stravovat ostatní?? To si nedokážu představit :think:

A k čemu ti přijde lednice nezbytná? Prostě nakoupí suroviny, uvaří z nich a sní to, úplně normálně.

  • Nahlásit
  • Citovat
  • Zmínit
4621
28.5.15 21:40
@Jane.Nem píše:
Právě se už zkoušely domluvit s kuchařkou, která potom vozí jídlo do toho tábořiště, ale nechce si to vzít na krk, protože ta holčina musí mít fakt extra každou surovinu jinak tepelně upravenou a musí to mít přesnou gramáž, no je to složité, reakce na nevhodné potraviny a množství jsou různé… zvracení, průjem, kopřivka, dušnost a jiné… :( Ten tábor je asi 200km od našeho města, malá tam chce právě kvůli tomu, že tam jedou její kamarádky… takže o jiný tábor zájem mít asi nebude. :think:

to co popisuješ spíš sedí na alergii než celiakii a to bych teda neriskovala ani omylem. myslím svěřit to kuchařkám…

  • Nahlásit
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další podobná témata podle názvu

Další témata z kategorie

Reklama