Recepty na tu nejlepší Svíčkovou :-)

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
Barborika
Zasloužilá kecalka 824 příspěvků 5 inzerátů 10.01.18 15:01
Recepty na tu nejlepší Svíčkovou :-)

Ahojda, u Svíčkové stále nevím - jak na to - :-). Pojďte se prosím podělit o vaše recepty :kytka: díky všem :)

Stránka:  1 2 3 Další »
Reakce:
Marie432875
Ukecaná baba ;) 1934 příspěvků 10.01.18 15:07

Kuchařka pro dceru - https://www.kucharkaprodceru.cz/…tane-recept/
Jen absolutně nedávám mouku, jen v základu přidám více zeleniny a pak vezmu tycakem. Smetanu dávám podle oka ;)

pikola
Neúnavná pisatelka 19676 příspěvků 10.01.18 15:07

Hlavně nedávej smetanu a pak to nešlehej jako já :mrgreen:

laducha
Generální žvanilka 21900 příspěvků 10.01.18 15:07

Podusím cibulku, opeču/zatáhnu na ní maso, přidám mrkev, celer, petržel na kousky, koření - pepř nové koření a bobkový list, podliju vodou a dusím nebo peču v troubě. Zakryté a doměkka.
Pak vytáhnu maso a koření, zeleninu rozmixuju, podle potřeby přidám vodu nebo vývar, převařím, dám smetanu ke šlehání a je to. Podle chuti okyselím.
Mouku nedávám, není potřeba.
A teď jsem na ni dostala chuť :mrgreen:

Tiger-lily
Vesmírná mluvilka 33683 příspěvků 10 inzerátů 10.01.18 15:08
@pikola píše:
Hlavně nedávej smetanu a pak to nešlehej jako já :mrgreen:

copak, bylo z toho něco na dort? šlehačka s příchutí svíčkové? :mrgreen:

Patie
Ukecaná baba ;) 2465 příspěvků 1 inzerát 10.01.18 15:09

Já mám nejradši svíčkovou z Halali, jsem na ní zvyklá od mala :) A nedělám z hovězího, ale z vepřové plece, mnam.

pikola
Neúnavná pisatelka 19676 příspěvků 10.01.18 15:10
@Tiger-lily píše:
copak, bylo z toho něco na dort? šlehačka s příchutí svíčkové? :mrgreen:

No skoro, taková pěnová tuhá omáčka :jazyk: spíš pomazánka :lol:

Currymatka
Zasloužilá kecalka 676 příspěvků 10.01.18 15:10

Dělám podle tohoto receptu a vždycky se povedla :mrgreen: https://www.ekucharka.net/…a-na-smetane

Borůvka1990
Kelišová 5439 příspěvků 10.01.18 15:11

Obecný recept nemám; ale snad pár rad ;)
1; nenahrazovat máslo rostliným tukem

2; nechat maso naložené

3; použít dostatek zeleniny, hlavně to nepřehnat mrkví, je dost sladká a výrazná, nechceš přece mrkvovou omáčku :lol:

4; maso na zelenině dusit pomalu a dlouho, neuspěchat

5; nezapomenout dát tymián (klidně sušený)

6; NIKDY omáčku nenastavovat, aby jí bylo víc! Pokud neodhadneš množství, a bude jí méně, přilitím vody a mouky jí pohřbíš!!! Prostě si pochutnáte na menším množství :nevim:

7; nepřilévej ledovou smetanu, nech jí venku na lince, klidně dvě hoďky, ať se ti nezdrcne v horké omáčce

8; dostatečné množství zeleniny omáčku po rozmixování zahustí, opravdu není třeba dokreslovat moukou, která omáčku tlumí ;)

9; ať se to líbí či ne, svíčková je záležitostí praxe, chce jí to dělat častěji než jednou za dva roky :lol:

Přeji ať se vydaří :palec:

Tiger-lily
Vesmírná mluvilka 33683 příspěvků 10 inzerátů 10.01.18 15:11

https://www.emimino.cz/…macka-55548/ nějaké tipy jsou i tady

Patie
Ukecaná baba ;) 2465 příspěvků 1 inzerát 10.01.18 15:11

@pikola Svíčková pomazánka by třeba nemusela chutnat zle :mrgreen: Teda já osobně miluju svíčkovou tak, že bych si jí i na chleba namazala :lol:

Petruna21
Echt Kelišová 9865 příspěvků 10.01.18 15:17

Koupíš si maso na svíčkovou (hovězí) omyješ prošpikuješ špekem dáš do hrnce. Do hrnce dál přidáš kořenovou zeleninu nakrájenou na drobno hodíš to k masu dáš tam ocet, vodu, sůl potřebné koření co tam má být a necháš jeden den uležet druhý den jí chvilku pečeš pak vyndáš podleješ počkách až se udělá maso. Jeli maso měkké vyjmeš nakrájíš na plátky rozmixuješ zeleninu dochutíš přidáš smetanu a vložíš maso a ještě chvilku povaříš :)

kontramatka
Závislačka 3767 příspěvků 10.01.18 15:32

Svíčkovou je nejdůležitější nechat odležet!!! A žádné dušení, ale pěkně pomaličku pečení v třoubě na pekáči plném kořenové zeleniny s divokým kořením. Ochucuji výhradně pouze solí. Zelenina je plná chutí, stejně tak masisko.
Pak se zelenina rozmixuje, přepasíruje a zjemní smetanou. A pak už jen jeden orgasmus za druhým.

PID
Zasloužilá kecalka 721 příspěvků 10.01.18 15:32

@laducha
Jo, pecena svickova je nejlepsi!! :palec: :palec: :palec:

Paralenka červená
Ukecaná baba ;) 1129 příspěvků 10.01.18 15:32
@Marie432875 píše:
Kuchařka pro dceru - https://www.kucharkaprodceru.cz/…tane-recept/
Jen absolutně nedávám mouku, jen v základu přidám více zeleniny a pak vezmu tycakem. Smetanu dávám podle oka ;)

Jedině tuto a již žádnou jinou :palec:

Stránka:  1 2 3 Další »
Váš příspěvek
Reklama

Poslední články

DIY: Karnevaly se blíží. Vyrobte dětem originální masku

Každý, kdo se v posledních letech zúčastnil dětského karnevalu, ví, že se to... číst dále >

3 nejčastější úrazy dětí a první pomoc: Víte, jak se zachovat?

Hlídáte je jako ostříž, ale stačí vteřinka nepozornosti a neštěstí je na... číst dále >

Články z Expres.cz

Co vám je do toho?! Kopřivová podrážděně reaguje na dotazy ohledně Jágra

Veronika Kopřivová (27) tak trochu začíná nezvládat sociální sítě. Od... číst dále >

Herečka Patricie Solaříková končí v seriálu Ulice. A z čeho bude žít?

Stála u zrodu nekonečného seriálu Ulice, ale teď – po dvanácti letech – z něj... číst dále >

Články z Ona Dnes

Pohádky jsou švindl, říká psychiatr Radkin Honzák

Pohádky a Vánoce k sobě patří jako kapr a šupiny. Radkin Honzák však říká, že... číst dále >

Dárky z vánočního kvízu jsou rozdané. Kdo bude mít dalšího Ježíška?

Jako odměnu jsme si pro naše věrné čtenářky a čtenáře již tradičně připravili... číst dále >