Šlehačka nebo smetana na vaření?

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
Mandarinka01
Zasloužilá kecalka 708 příspěvků 02.03.18 09:26
Šlehačka nebo smetana na vaření?

Chci se zeptat, jestli varite omacky ze slehacky, tedy 30% smetany nebo smetany na vareni? Ja doted varila ze slehacky, tchyne taky, moje mamka ze smetany na vareni, ale omacky ma taky dobry. Chci dnes delat omacku a zjistuju, ze v lednici nemam slehacku, ackoli vzdycky koupim nekolik do zasoby, asi mi na ne nekdo chodi. Smetany na vareni mam dve.

Stránka:  1 2 3 4 Další »

Reklama

Reakce:
 
klaryskaaa
Stálice 96 příspěvků 02.03.18 09:27

Ze smetany na vaření

 
pikola
Neúnavná pisatelka 18564 příspěvků 02.03.18 09:29

Pokud nemám, proč ne, ale jinak vařím z té vysokoprocentní. Určitě ne ale z rostlinné na vaření, jako je Rama atd..

 
MalinkaMil
Kecalka 121 příspěvků 02.03.18 09:29

Já mám trochu deformaci z profi kuchyní, kde se používá jen šlehačka (teda minimálně 30%), ale mamka dělá ze smetany na vaření a rajskou dokonce z mléka, protože sem jako malá po smetaně zvracela :lol:

 
pikola
Neúnavná pisatelka 18564 příspěvků 02.03.18 09:31
@MalinkaMil píše:
Já mám trochu deformaci z profi kuchyní, kde se používá jen šlehačka (teda minimálně 30%), ale mamka dělá ze smetany na vaření a rajskou dokonce z mléka, protože sem jako malá po smetaně zvracela :lol:

Do rajské se dává smetana nebo mlíko? 8o

 
vertunka
Závislačka 4159 příspěvků 02.03.18 09:31

Ja delam podle toho co doma zrovna mam. Ale casteji ze slehacky.

@MalinkaMil mliko do rajsky??? :poblion:

 
MalinkaMil
Kecalka 121 příspěvků 02.03.18 09:34

@pikola normálně smetana, ale já jako malá sem ji vždy zvracela, tak ji máma nahradila mlékem a nebyl problém :D

 
pikola
Neúnavná pisatelka 18564 příspěvků 02.03.18 09:35
@MalinkaMil píše:
@pikola normálně smetana, ale já jako malá sem ji vždy zvracela, tak ji máma nahradila mlékem a nebyl problém :D

Ale do rajské omáčky se nedává smetana :nevim: tam se nedává nic takového. Asi jiná rajská :mrgreen:

 
Heivka
Závislačka 2874 příspěvků 02.03.18 09:36

Já používám oboje, ono závisí cp je v základu omáčky, protože když třeba zrovna nemám vývar, ale omáčku dělám z vody (vývar vznikne v průběhu, ale slabý) tak použiju šlehačku, která dodá chuť, když jde do základu silný vývar, stačí smetana na vaření. Jen mě poslední dobou štve, že snad jediná šlehačka bez přidaných zahušťovadel je ta z Lidlu, teď jsem byla v malé samoobsluze a všechny šlehačky obsahovaly kanagenan :nevim:

 
podaji
Kecalka 343 příspěvků 2 inzeráty 02.03.18 09:40

Ono je to v podstate jedno. Pokud pouzijes slehacku omacka bude tucnejsi a kremovejsi. Smetana na vareni napr 18% taky neni spatna a hodi se tam kde nechcete aby bylo jidlo napr nasladle atd napr zelnacka segedin :)

 
sakota
Kelišová 5415 příspěvků 02.03.18 09:46

Vzdycky ze slehacky. Parkrat jsem zkusila ze smetany na vareni a vubec mi to nechutnalo, konzistence nula nula.

 
vertunka
Závislačka 4159 příspěvků 02.03.18 09:57
@pikola píše:
Ale do rajské omáčky se nedává smetana :nevim: tam se nedává nic takového. Asi jiná rajská :mrgreen:

Naprosto souhlasim. Myslime vsechny tu samou omacku? Takovou tu cervenou, delava se s hovezim a nebo treba s plnenyma paprikama. Tam se proste mliko ani smetana nedava :nevim:.

 
Ijen
Zasloužilá kecalka 541 příspěvků 02.03.18 10:00

Pouzivam jenom slehacku, smetanu na vareni jsem zkusila parkrat a neosvedcila se, jak chutove tak konzistenci omacky nic moc, casto se srazeji.
Mmch do rajsky jsem nikdy zadne mleko ani smetanu nedavala ani u mamky jsem to nevidela. A slehacku kupuju taky uz jenom v Lidlu.

 
katulka.k
Ukecaná baba ;) 1096 příspěvků 02.03.18 10:04
@vertunka píše:
Naprosto souhlasim. Myslime vsechny tu samou omacku? Takovou tu cervenou, delava se s hovezim a nebo treba s plnenyma paprikama. Tam se proste mliko ani smetana nedava :nevim:.

Já taky dělám bez Smetany, ale třeba moje máma tam taky kapku dává, jakoby na zjemneni :)

 
katulka.k
Ukecaná baba ;) 1096 příspěvků 02.03.18 10:05

A taky používám šlehačku. Smetanu na vaření jsem nikdy nekoupila. Přijde mi to třetina kelímku šlehačky dolitá vodou

Příspěvek upraven 02.03.18 v 10:06

Stránka:  1 2 3 4 Další »

Reklama

 Váš příspěvek

Reklama

Poslední články

Tatínci youtubeři: Divočiny, co mámy raději nevidí

Čas se svými dětmi tráví před kamerou, královsky se u toho baví... a přitom... číst dále >

OSVĚDČENO: Výlety, které zabaví děti a neunaví rodiče

Zavřené školky a letní prázdniny si žádají jediné – vyrazit na... číst dále >

Články z Expres.cz

Spolek Šalamoun: Slámová lhala! Je to lidský odpad adorující vraha, otáčí právnička

Spolek Šalamoun se už delší dobu snaží obnovit proces Petra Kramného, který... číst dále >

Slováček pod tlakem: Milenka Gelemová udělala scénu kvůli dovolené a Dádě

Ač to mezi Felixem Slováčkem (75) a jeho o desítky let mladší milenkou Lucií... číst dále >

Články z Ona Dnes

Měla jsem nálepku rozmazlené princezny, říká jetsurfařka Bravencová

Jako dítě Martina Bravencová s rodiči hodně cestovala. Díky tomu měla spoustu... číst dále >

Chození naostro patří k létu. Jaká jsou pro a proti?

Jsou ženy, které nenosí pod letním oblečením zhola nic. Je to příjemné, ale... číst dále >


Reklama