Šlehačka nebo smetana na vaření?

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
Mandarinka01
Zasloužilá kecalka 761 příspěvků 02.03.18 09:26
Šlehačka nebo smetana na vaření?

Chci se zeptat, jestli varite omacky ze slehacky, tedy 30% smetany nebo smetany na vareni? Ja doted varila ze slehacky, tchyne taky, moje mamka ze smetany na vareni, ale omacky ma taky dobry. Chci dnes delat omacku a zjistuju, ze v lednici nemam slehacku, ackoli vzdycky koupim nekolik do zasoby, asi mi na ne nekdo chodi. Smetany na vareni mam dve.

Stránka:  1 2 3 4 Další »
Reakce:
 
klaryskaaa
Stálice 96 příspěvků 02.03.18 09:27

Ze smetany na vaření

 
pikola
Neúnavná pisatelka 19262 příspěvků 02.03.18 09:29

Pokud nemám, proč ne, ale jinak vařím z té vysokoprocentní. Určitě ne ale z rostlinné na vaření, jako je Rama atd..

 
MalinkaMil
Kecalka 121 příspěvků 02.03.18 09:29

Já mám trochu deformaci z profi kuchyní, kde se používá jen šlehačka (teda minimálně 30%), ale mamka dělá ze smetany na vaření a rajskou dokonce z mléka, protože sem jako malá po smetaně zvracela :lol:

 
pikola
Neúnavná pisatelka 19262 příspěvků 02.03.18 09:31
@MalinkaMil píše:
Já mám trochu deformaci z profi kuchyní, kde se používá jen šlehačka (teda minimálně 30%), ale mamka dělá ze smetany na vaření a rajskou dokonce z mléka, protože sem jako malá po smetaně zvracela :lol:

Do rajské se dává smetana nebo mlíko? 8o

 
vertunka
Závislačka 4638 příspěvků 02.03.18 09:31

Ja delam podle toho co doma zrovna mam. Ale casteji ze slehacky.

@MalinkaMil mliko do rajsky??? :poblion:

 
MalinkaMil
Kecalka 121 příspěvků 02.03.18 09:34

@pikola normálně smetana, ale já jako malá sem ji vždy zvracela, tak ji máma nahradila mlékem a nebyl problém :D

 
pikola
Neúnavná pisatelka 19262 příspěvků 02.03.18 09:35
@MalinkaMil píše:
@pikola normálně smetana, ale já jako malá sem ji vždy zvracela, tak ji máma nahradila mlékem a nebyl problém :D

Ale do rajské omáčky se nedává smetana :nevim: tam se nedává nic takového. Asi jiná rajská :mrgreen:

 
Heivka
Závislačka 3198 příspěvků 02.03.18 09:36

Já používám oboje, ono závisí cp je v základu omáčky, protože když třeba zrovna nemám vývar, ale omáčku dělám z vody (vývar vznikne v průběhu, ale slabý) tak použiju šlehačku, která dodá chuť, když jde do základu silný vývar, stačí smetana na vaření. Jen mě poslední dobou štve, že snad jediná šlehačka bez přidaných zahušťovadel je ta z Lidlu, teď jsem byla v malé samoobsluze a všechny šlehačky obsahovaly kanagenan :nevim:

 
podaji
Kecalka 436 příspěvků 02.03.18 09:40

Ono je to v podstate jedno. Pokud pouzijes slehacku omacka bude tucnejsi a kremovejsi. Smetana na vareni napr 18% taky neni spatna a hodi se tam kde nechcete aby bylo jidlo napr nasladle atd napr zelnacka segedin :)

 
sakota
Kelišová 5499 příspěvků 02.03.18 09:46

Vzdycky ze slehacky. Parkrat jsem zkusila ze smetany na vareni a vubec mi to nechutnalo, konzistence nula nula.

 
vertunka
Závislačka 4638 příspěvků 02.03.18 09:57
@pikola píše:
Ale do rajské omáčky se nedává smetana :nevim: tam se nedává nic takového. Asi jiná rajská :mrgreen:

Naprosto souhlasim. Myslime vsechny tu samou omacku? Takovou tu cervenou, delava se s hovezim a nebo treba s plnenyma paprikama. Tam se proste mliko ani smetana nedava :nevim:.

 
Ijen
Zasloužilá kecalka 952 příspěvků 02.03.18 10:00

Pouzivam jenom slehacku, smetanu na vareni jsem zkusila parkrat a neosvedcila se, jak chutove tak konzistenci omacky nic moc, casto se srazeji.
Mmch do rajsky jsem nikdy zadne mleko ani smetanu nedavala ani u mamky jsem to nevidela. A slehacku kupuju taky uz jenom v Lidlu.

 
katulka.k
Ukecaná baba ;) 1156 příspěvků 02.03.18 10:04
@vertunka píše:
Naprosto souhlasim. Myslime vsechny tu samou omacku? Takovou tu cervenou, delava se s hovezim a nebo treba s plnenyma paprikama. Tam se proste mliko ani smetana nedava :nevim:.

Já taky dělám bez Smetany, ale třeba moje máma tam taky kapku dává, jakoby na zjemneni :)

 
katulka.k
Ukecaná baba ;) 1156 příspěvků 02.03.18 10:05

A taky používám šlehačku. Smetanu na vaření jsem nikdy nekoupila. Přijde mi to třetina kelímku šlehačky dolitá vodou

Příspěvek upraven 02.03.18 v 10:06

Stránka:  1 2 3 4 Další »
 Váš příspěvek
Reklama

Poslední články

Jak měřit teplotu? Jednodušší už to být ani nemůže

Doba, kdy v žádné domácí lékárničce nechyběl klasický rtuťový teploměr, už je... číst dále >

Co když vás auto nechá ve štychu? Nepodceňujte rozsah asistenčních služeb

Myslíte si, že základní asistenční služby obsažené v povinném ručení nebo v... číst dále >

Články z Expres.cz

15 let života v pěti taškách. Hokejista Tomáš Plekanec je zpátky doma!

Tomáš Plekanec splnil svůj slib a vrátil se do Česka. V úterý krátce po... číst dále >

Bučková brání Vágnera a vzkazuje Langmannové: Sáhni si do svědomí!

Schyluje se k válce modelek? Zeptali jsme se Elišky Bučkové, co si myslí o... číst dále >

Články z Ona Dnes

Deset let jsem tajila lupénku, protože jsem se styděla, říká moderátorka

Britská moderátorka a fashion blogerka Louise Roe (36) veřejně přiznala, že... číst dále >

Žena už si dvacet let nemyla vlasy a čtrnáct let je nestříhala

Frankie Cluneyová (32) z Anglie se pyšní vlnitými vlasy, které jí sahají až... číst dále >