Sušená šunka jako dárek pro dědečka?Recepty,tipy?Váš dárek?
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
Sušená šunka jako dárek pro dědečka?Recepty,tipy?Váš dárek?
Hezký podzimní den
Za dveřmi máme Vánoce a doma začínáme řešit dárky. Nevíme, co
koupit dědovi (69let) k Vánocům. Mému dědovi kupujeme bavlněná trička,
využije je a navíc babička něco říkala, že jich má málo. Jenomže co
dědovi od přítele? Všechno má - ani babička neví, co by mu udělalo
radost. Přemýšlím, žebych mu udělala sušenou šunku - vždy když k nim
jedeme, tak nám na stůl nachystají nějaké dobroty, minule nám dával
nějakou speciální šunku.
No a tak přemýšlím, že bych ji zkusila udělat doma. Našla jsem nějaký
recept na webu, ale chtěla bych se přímo tady zeptat na nějaké tipy,
z čeho je to nejlepší atd. Jinak každý rok udil, ale poslední rok už to
nedělá - moc práce, je to pro něho už náročné.
Nebo co budete dávat prarodičům vy? Je ta šunka špatný nápad?
V tomhle jsem vážně v koncích. Během roku jsem vychytala u všech zhruba
co by si tak přáli, ale tohle je nad moje síly.
PS: Minulý rok jsme s přítelem objednali silikonovou hmotu, obtiskli
andělíčka ze sádry a do vzniklé formy vylili mýdlovou hmotu. Všem to
udělalo radost a andělíčka si vystavili. Takže tipům na vyrobené dárky
se nebráním - přítel bude mít určitě radost, že jsem zas něco vymyslela
A předem moc děkuji!
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
- Nahlásit
Prodej, nebo nákup ručních výrobků? Využijte bazárku eMimina
Reakce:
Sušená šunka je určitě fajn nápad (sama jsem jednou dávala tátovi
takovou tu celou sušenou kýtu), ale asi bych se do toho nepouštěla samodomo,
když jsi to ještě nikdy nedělala. Podle mě to nebude uplně sranda vše
správně vychytat.
Z jedlých vyrobených dárků, co mám vyzkoušeno, tak u nás bodovalo
paštika, cibulové chutney, slaný karamel a zavařené vepřové maso (měla
jsem recept, kde se maso několik hodin dusilo s portským a bylinkami a
výsledek byl famozní - udělala jsem z toho všeho takovou dárkovou
kazetu a všichni obdarovaní nám ji chválili
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
- Nahlásit
Také se přikláním k tomu, že bych sušenou šunku raději koupila. Jinak pro dědečka mi to přijde jako dobrý nápad. Pokud chceš něco domácího, osobně bych třeba raději naložila sýry. To je taková sázka na jistotu.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
- Nahlásit
@Lucie1903 jo dobrý
nápad na dárek, mé rodiče 60 by to určitě potěšilo
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
- Nahlásit
@Popokatepetla Dej
sem prosím, prosím recept na maso
@Lucie1903 Já budu
letos dělat nakládaný sýr. Pro nás doma ho dělám celkem často a je to
fakt mňamka. Jinak já šiju a háčkuju takže letos budu nějaké dárky
šít a háčkuju zvonečky a kroužky. A pokud máš formu na andílka tak kup
mýdlovou hmotu a můžeš udělat mýdlíčka
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
- Nahlásit
Já se přiznám,,samodomo" bych asi sušenou šunku nezvládla, ale…
Dejte pozor, kde sušenou šunku ( myslím kýtu na dřevěném prkýnku,
v dárkovém balení) koupíte. Pokud chcete koupit.
Přítel ji dostal minulé vánoce od bratra a byla kupována někde
v hypermarketu v akci před vánoci a chutnala jak piliny, vyloženě hnusná,
nedalo se to jíst. Raději si připlaťte za kvalitu…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
- Nahlásit
A ty máš prostředí kde bezpečně vyschne? Potřebuješ kontrolovat vlhkost a teplotu vzduchu, není to úplně primitivní. Pokud jo, tak do toho běž.
Ale jako když teď začneš, tak to je tak na příští vánoce. Pokud to teda chceš dělat poctivě a receptům co to řeší rychleji bych nevěřila jak z bezpečnostního hlediska, tak především proto, že ve vyšších teplotách sice šunka vysychá rychleji, ale taky tuhne. Vyšší teploty fungují u tučných kusů masa - tedy u slanin/bůčků, ne u těch libových.
Tenhle postup povede k dobrým a bezpečným výsledkům, Vojta Kalášek fakt ví co říká. A taky začínal jako domácí „sušil“.
https://www.idnes.cz/…by-domov_bma
Jinak jestli chceš dělat něco k jídlu, tak třeba nalož velkou lahev nějakých vymazlených utopenců/hermelínu/atp a nebo dejte dohromady základ klobásky a darujte je společně s balíkem dřeva a tím, že si druhý den půjdete společně zaudit, jakožto společenská příležitost, když udíval a teď už to nestíhá - tak mu s tím pomůžete a třeba z toho uděláte novou tradici.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
- Nahlásit
@Petája píše:
@LenkaN26 Rychlý receptík na sýr by nebyl?
Nakrájím sýry na kostičky. Dávám směs hermelín, balkán, uzený, gouda, může se přidat i niva, ale tu můj chlap nejí. Dám do velké mísy a zasypu kořením. U nás v obchodě mají směs na pikantní sýr bez glutamátu tak tím. Přidám na proužky nakrájenou papriku, cibuli, na plátky česnek, trochu zaliju olejem buď olivový nebo slunečnicový jak kdo má rád. Nacpu dosklenic, do každé přidám feferonku, doliju olejem a párkrát otočím dnem vzhůru a zpět aby se to promíchalo. Dám do lednice a za 14 dní je to mňamka. Někdy přidávám černé olivy teď jsem tam ještě přidala nakrájené sterilované beraní rohy.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
- Nahlásit
@LenkaN26 doporucuju nasekat ještě petrzelku, skvěle to ochuti a božský to vypadá.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
- Nahlásit
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
- Nahlásit
Víš, co mě teď napadlo s tím sušením masa? Co takhle domácí
jerky?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
- Nahlásit
@LenkaN26 píše:
Nakrájím sýry na kostičky. Dávám směs hermelín, balkán, uzený, gouda, může se přidat i niva, ale tu můj chlap nejí. Dám do velké mísy a zasypu kořením. U nás v obchodě mají směs na pikantní sýr bez glutamátu tak tím. Přidám na proužky nakrájenou papriku, cibuli, na plátky česnek, trochu zaliju olejem buď olivový nebo slunečnicový jak kdo má rád. Nacpu dosklenic, do každé přidám feferonku, doliju olejem a párkrát otočím dnem vzhůru a zpět aby se to promíchalo. Dám do lednice a za 14 dní je to mňamka. Někdy přidávám černé olivy teď jsem tam ještě přidala nakrájené sterilované beraní rohy.
A mas vyzkouseno jak. dlouho to priblizne vydrzi? nebo se na to vrhnete hned a nic nezbyde?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
- Nahlásit
@modravlocka Jojoo
na to jsem se už taky koukala, ale nevím, jestli by ta šunka neměla větší
úspěch. Nemám namysli sušit celou kýtu z prasete, mluvím spíše o 2kg
masa. Našla jsem na topreceptech recept a všichni tam píšou že super a -
jen tam použili Pragandu, no a pak jsem našla na jiné stránce druhý recept,
tam je to bez té Pragandy. A v jiných diskuzích píšou, že Praganda je
hnus fialový. Tak právě vůbec nevím, jaký recept bych mohla použít. No možná ale i uvážím nad tím sušeným
masem, že to nemusí nikde viset pak a je to asi jednodušší. Četla jsem,
že se to dá sušit i v horkovzdušné troubě, což máme. No anebo
sušičce na ovoce a to má zas babička.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
- Nahlásit
@Anna85 nejdýl vydrželo
měsíc a pak už nebylo jak vyzkoušet jestli vydrží dýl
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
- Nahlásit
Další podobná témata podle názvu
- Jsou květiny dobrý dárek?
- Od kdy čekáte, že vaše dítě použije kapesné na dárky v rodině?
- Co na fb znamená vaši zástupci?
- Dárek pro 16letou, která miluje japonskou kulturu
- Co děláte s dárkem, který nechcete?
- Propadlý recept
- Váš názor na logo nové aplikace pro mámy
- Peníze nebo dárek?