Tuhý sníh z bílků -jak vyšlehat s cukrem?

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
milwinka
Kecalka 483 příspěvků 32 inzerátů 20.12.17 15:58
Tuhý sníh z bílků -jak vyšlehat s cukrem?

Pustila jsem se poprvé do pečení sněhových pusinek, protože by zbylo hodně bílků. Vyšlehala jsem tuhý sníh a pak jsem do něho přidala moučkový cukr, jenže poté ten tuhý sníh jako by roztál a ztekutěl. :-( Co s tím? Dá se to teď ještě nějak napravit?


Reklama

Reakce:
 
Lara Farseer
Zasloužilá kecalka 896 příspěvků 20.12.17 16:02

@milwinka
Bojím se, že teď už moc ne :(. Snad někdo poradí… Jinak pro příště, co mám ozkoušeno - ušlehat hooodně do tuha a cukr přidávat po částech, zašlehat a zase trošku…

 
mojmira
Hvězda diskuse 70603 příspěvků 20.12.17 16:11
@milwinka píše:
Pustila jsem se poprvé do pečení sněhových pusinek, protože by zbylo hodně bílků. Vyšlehala jsem tuhý sníh a pak jsem do něho přidala moučkový cukr, jenže poté ten tuhý sníh jako by roztál a ztekutěl. :-( Co s tím? Dá se to teď ještě nějak napravit?

nedávej moučkový, ale krystal pískový, jemný a pomalu zašlehávat cukr. teď už ale nevím, čím to zachránit :nevim:

 
Borůvka1990
Kelišová 5367 příspěvků 20.12.17 16:13

Vlož to do vodní lázně, přisyp cca 200g cukru krystal nebo krupice a šlehej. Dělá se to na plotně a pokud možno ručním šlehačem. Trvá to 10-20 minut, podle množství bílků. Šlehej, dokud Ti nezačne sníh dělat špičky, tj. nezhoustne. Pak vyjmeš z lázně a šleháš do vychladnutí.

 
kocicka18
Kecalka 284 příspěvků 20.12.17 16:16

Šlehej dal a přidej cukr. Já dělám klidně až 150g mouckoveho cukru na jeden bílek…

 
cecetka
Kelišová 7149 příspěvků 20.12.17 16:51

Davam krupicovy hned od zacatku slehani. Mezitim svarim trochu vody s cukrem na nit a po vyslehani ji pomalu zasleham do snehu. Ten pak zustane tuhy. Delavaly to tak nase prababicky, nez se zacal snih vyslehavat ve vodni lazni.

 
Uživatel je onlineadmin
Extra třída :D 10784 příspěvků 21.12.17 09:42

Dobrý den,

jen připomínám, že až budete mít napečeno, můžete svými výtvory inspirovat také ostatní maminky na eMimino. Stačí jen cukroví vyfotit a přidat recept.

Přeji příjemné vánoční mlsání :)
adminka Eliška

 
Malina7
Závislačka 2608 příspěvků 21.12.17 12:37

@Lara Farseer já to dělám také tak. Dávám prosátý cukr moučka po částech a není problém :mavam:


Reklama

 Váš příspěvek

Reklama

Poslední články

Aktovky do školy pro prvňáčky i ostřílené školáky

Prázdniny se pomalu chýlí ke konci a s blížícím se počátkem září nastává i... číst dále >

Naučte se cizí jazyk během mateřské. Snadno a bez učebnice

Domluvit se anglicky nebo francouzsky, než půjde vaše dítě do školy? Za dva... číst dále >

Články z Expres.cz

Pohnutý osud „chateau Stropnický“: Baronka ho propila, pak propadl kampeličce

Kdo ví, možná Matěje Stropnického (34) ke koupi zámku v Osečanech na... číst dále >

Pavel Nečas se oženil s ženou, kterou nikdo nezná! A kdy se stačil rozejít se Zuzanou Vejvodovou?

To je překvapení. Herec Pavel Nečas známý z Okresního přeboru nebo Vinařů se... číst dále >

Články z Ona Dnes

Svět mě dřív štval, dospěla jsem teprve nedávno, říká Simona Babčáková

Proměna herečky Simony Babčákové na blondýnu se promítla i do chování lidí... číst dále >

Módní bible Vogue přichází do Česka, titulní stránka patří Olze Havlové

Poprvé v historii se magazín Vogue objevuje v československé verzi. První... číst dále >


Reklama