Reklama

Tuhý sníh z bílků -jak vyšlehat s cukrem?

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
milwinka
Zasloužilá kecalka 533 příspěvků 28 inzerátů 20.12.17 15:58
Tuhý sníh z bílků -jak vyšlehat s cukrem?

Pustila jsem se poprvé do pečení sněhových pusinek, protože by zbylo hodně bílků. Vyšlehala jsem tuhý sníh a pak jsem do něho přidala moučkový cukr, jenže poté ten tuhý sníh jako by roztál a ztekutěl. :-( Co s tím? Dá se to teď ještě nějak napravit?


Reklama

Reakce:
 
Lara Farseer
Zasloužilá kecalka 945 příspěvků 20.12.17 16:02

@milwinka
Bojím se, že teď už moc ne :(. Snad někdo poradí… Jinak pro příště, co mám ozkoušeno - ušlehat hooodně do tuha a cukr přidávat po částech, zašlehat a zase trošku…

 
mojmira
Hvězda diskuse 76937 příspěvků 20.12.17 16:11
@milwinka píše:
Pustila jsem se poprvé do pečení sněhových pusinek, protože by zbylo hodně bílků. Vyšlehala jsem tuhý sníh a pak jsem do něho přidala moučkový cukr, jenže poté ten tuhý sníh jako by roztál a ztekutěl. :-( Co s tím? Dá se to teď ještě nějak napravit?

nedávej moučkový, ale krystal pískový, jemný a pomalu zašlehávat cukr. teď už ale nevím, čím to zachránit :nevim:

 
Borůvka1990
Kelišová 5435 příspěvků 20.12.17 16:13

Vlož to do vodní lázně, přisyp cca 200g cukru krystal nebo krupice a šlehej. Dělá se to na plotně a pokud možno ručním šlehačem. Trvá to 10-20 minut, podle množství bílků. Šlehej, dokud Ti nezačne sníh dělat špičky, tj. nezhoustne. Pak vyjmeš z lázně a šleháš do vychladnutí.

 
kocicka18
Kecalka 287 příspěvků 20.12.17 16:16

Šlehej dal a přidej cukr. Já dělám klidně až 150g mouckoveho cukru na jeden bílek…

 
cecetka
Kelišová 7217 příspěvků 20.12.17 16:51

Davam krupicovy hned od zacatku slehani. Mezitim svarim trochu vody s cukrem na nit a po vyslehani ji pomalu zasleham do snehu. Ten pak zustane tuhy. Delavaly to tak nase prababicky, nez se zacal snih vyslehavat ve vodni lazni.

 
Uživatel je onlineadmin
Extra třída :D 11017 příspěvků 21.12.17 09:42

Dobrý den,

jen připomínám, že až budete mít napečeno, můžete svými výtvory inspirovat také ostatní maminky na eMimino. Stačí jen cukroví vyfotit a přidat recept.

Přeji příjemné vánoční mlsání :)
adminka Eliška

 
Malina7
Závislačka 2654 příspěvků 21.12.17 12:37

@Lara Farseer já to dělám také tak. Dávám prosátý cukr moučka po částech a není problém :mavam:


Reklama

 Váš příspěvek
Reklama

Reklama

Poslední články

České porodnice nedodržují standardy pro podporu kojení, ukázal průzkum

Jak před pár dny informoval portál iDNES.cz, porodnice by podle UNICEF a... číst dále >

Rakovina prsu může postihnout každou ženu. Včasné odhalení je klíčové

Říjen je celosvětově označován jako měsíc boje proti rakovině prsu. Cílem... číst dále >

Články z Expres.cz

Nejznámější český vodník Josef Dvořák: Na prahu osmdesátky vypadá prostě skvěle

Když se řekne vodník, každý si hned vybaví Josefa Dvořáka (76). Herec totiž,... číst dále >

Nejlepší dietou je tanec! Tomicová hubne tak, že kostymérky nestíhají

Herečka Pavla Tomicová (56) před časem kvůli zdravotním potížím zhubla... číst dále >

Články z Ona Dnes

Příběh Jaroslava: Svatba, nebo rozchod. Nedokážu se rozhodnout

V životě by mě nenapadlo, že se dostanu do situace, kdy si nebudu vědět rady... číst dále >

Sedm hříchů, které škodí pleti. Pozor na mačkání pupínků i dietu

Péče o pleť je pro většinu z nás každodenní součástí života. Často se však... číst dále >