Ze sklenic mi vytýká nálev

3686
7.9.14 13:58

Ze sklenic mi vytýká nálev

Prosím o rychlou pomoc, jsem v procesu zavařování hub. Dělala jsem ted várku v sladkokyselém nálevu, jednu sklenici šroubovací, ta je ok, ale ta s víčkem, které se naráží tou spešl hlavou, tak tam po zavaření v hrnci nálev pod víčkem vytíká. Nevím teď jednak co s tím - převíčkovat a znova zavařit tu půl hodinu? A druhak čím to je. Málo naražené víčko hned na začátku? Natlačí se to víčko jen jednou nebo se hlavou otáčí a zamačkává několikrát? Nebo to utěsnění zajistí až zavaření? Zavařuji v klasickém hrnci, na utěrce, voda do dvou třetin sklenic. :nevim: :nevim:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
534
7.9.14 14:04

Ahoja, mělas ji špatně zavřenou. Před zavařením musí víčko držet pevně. Zjistíš to tak že s ním budeš chtět pootočit a když to nepůjde, máš vyhráno.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
43035
7.9.14 14:06

@Kapaz ja teda zavaruji jen ve sroubovacich, takze snad jen ze bych to vrazila do lednice a snedla tak za dva tydny. bala bych se, ze napodruhy se mi to rozvari.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
3686
7.9.14 14:10

@Jitule22 To nacvakávací se nedá otočit, je to to jednorázové víčko. :(

@Pudloslava To mělo být na Vánoce. :zed: :zed:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
534
7.9.14 14:10

To je pravda, že by se to zozvařilo ale když to sníte v nejbližší době nic se nestane.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
3686
7.9.14 14:14

Jsem to tou hlavou ještě na dvou místech domáčkla a už to neteče. Postavila jsem to na víčko a třeba se to ještě uchytí. No, jsou to malé skleničky jen pro mě, tak v nejhorším to vyhodím. Utahoval mi to předtím manžel a asi to povolilo, jak nešetrně tu hlavu z víčka sundával. :think: No uvidme… :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4542
7.9.14 14:38

Hlavně dej pozor, abys nedávala náplň až nahoru, dej ji třeba 2cm pod okraj - to je právě pro to, aby nálev nevytékal, potom to špatně chytá a zavaříš to špatně…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
43035
7.9.14 20:23
@Kapaz píše:
@Jitule22 To nacvakávací se nedá otočit, je to to jednorázové víčko. :(@Pudloslava To mělo být na Vánoce. :zed: :zed:

to byla jedina sklenice? tak to zkus znova, trebas houby vydrzej a urcite jim to nebude tolik vadit, jako trebas okurkam. ja houby nedelam, protoze je neumim sbirat.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
3686
7.9.14 21:08

@Pudloslava Ne, 4. Já už se dočetla jinde, že se zavařené sklenice neotáčí - jak je to horké, tak je víčko volnější a zatáhne se až zchládnutím. Jsem holt zblblá z marmelád, zkušenosti se zavařováním zatím sbírám. Teď už nic neteče, blbý je, že tím otočením se pod víčko dostal nálev, tak nevím, do jaké míry to chytlo. Ale tak o nic nejde. Žádný učený z nebe nespadl a 4 zavařovačky nejsou taková škoda na vyhození. :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
43035
7.9.14 21:33
@Kapaz píše:
@Pudloslava Ne, 4. Já už se dočetla jinde, že se zavařené sklenice neotáčí - jak je to horké, tak je víčko volnější a zatáhne se až zchládnutím. Jsem holt zblblá z marmelád, zkušenosti se zavařováním zatím sbírám. Teď už nic neteče, blbý je, že tím otočením se pod víčko dostal nálev, tak nevím, do jaké míry to chytlo. Ale tak o nic nejde. Žádný učený z nebe nespadl a 4 zavařovačky nejsou taková škoda na vyhození. :)

aha, proto mi asi tekly nektere sirupy :-) tak jsem se taky poucila :-)
nalev pod vickem je blby, je to cesta pro bakterie dovnitr do flasky
hub je celkem skoda, je to vzacnej material a nekoupis to

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
534
8.9.14 11:29

Já by sem je nevyhazovala, to by byla škoda, vždyť je můžete sníst.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová