Recept: Bábovka s makovou náplní

Přidat recept
 
  • Počet porcí PRO 12 OSOB
  • Čas 60
Hodnotilo 0 lidí

Postup

Do mísy nasypeme mouku, do ní vmícháme špetku soli a vanilkový cukr, doprostřed uděláme důlek a do něj nasypeme cukr, rozdrobíme kvasnice a zalijeme vlahým mlékem. Necháme vzejít kváskem, pak přidáme rozpuštěné máslo a vejce a vyhněteme vláčné těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme asi 60 minut kynout.
Mezitím si připravíme makovou náplň:
V hrnci svaříme mák se skořicí, medem a mlékem a necháme vychladnout.
Po vykynutí těsto rozválíme na vále na placku, kterou potřeme rovnoměrně náplní a srolujeme. Poté opatrně přendáme do formy na bábovku, kterou jsme vymazali olejem a vysypali hrubou moukou.
Pečeme na 180 stupňů asi 45 minut.

Autor: josta

Ingredience

  • 400 g polohrubé mouky
  • špetka soli
  • 1 vanilkový cukr
  • 60 g cukru
  • půl kostky kvasnic
  • 2 dl mléka
  • 2 vejce
  • 80 g másla
  • na nádivku:
  • 250 g mletého máku
  • 3 lžíce medu
  • 1 dl mléka
  • půl lžičky skořice

Chutnalo vám? Okomentujte recept Bábovka s makovou náplní

Váš příspěvek