Recept: Bylinkové placičky z brambor s avokádovou pomazánkou

Přidat recept
 
  • Počet porcí PRO 2 OSOBY
  • Čas 30
Hodnotilo 0 lidí

Další fotky

Avokádo, avokádo, avokádo… Avokádo nám doma všem moc chutná. Když se zadaří vychytat nějakou slevu, tak se dá pořídit celkem za levno.

Postup

Brambory uvaříme ve slupce do měkka, oloupeme a rozmělníme téměř do hladké kaše. Přidáme vejce, zaprášíme moukou, kápneme olivový olej a dobře rozmícháme. Potom přidáme trošičku soli a směs nasekaných bylinek. Měla by vzniknout celkem lepivá hmota, ze které se pomocí namočených lžic snažíme tvarovat placičky a opekáme na pánvi. Já opékám na suché pánvi, tj. bez tuku, ale fajn je i kokosový olej.

Avokádo vydlabeme a pomačkáme na kousky, stejně tak oloupneme vejce a pokrájíme na maličké kousíčky, aby dětem nezaskočilo. Dál už jen vmícháme čerstvý sýr a podáváme třeba s trochou pažitky nebo jen tak.

Dobrou chuť od Barči a Julči!
www.sjulinkouvkuchyni.cz

Autor: s.julinkou.v.kuchyni

Ingredience

  • 3 střední brambory
  • libovolné bylinky (třeba petržel a pažitka)
  • 1 vejce syrové (do brambor)
  • špetka soli
  • mouka na zaprášení brambor (používám ráda hladkou pohankovou nebo alespoň celozrnnou, ale to je na každém)
  • 1 avokádo
  • 1 vejce uvařené (do avokáda)
  • 3 čajové lžičky čerstvého sýra nebo žervé

Chutnalo vám? Okomentujte recept Bylinkové placičky z brambor s avokádovou pomazánkou

Váš příspěvek