Recept: Jablečné palačinky od 1 roku

Přidat recept
 
Hodnotilo 2 lidí

Tyto palačinky jsou sice trošku křehčí, ale zato nadýchané jako obláček. Sympatické je na nich také to, že díky obsahu jablek do nich není potřeba dávat tolik mouky, takže jsou i o něco zdravější než klasické.

Postup

Jablka oloupejte a nastrouhejte. Z vejce oddělte bílek a vyšlehejte na pevný sníh. Zbylé ingredience včetně jablek smíchejte v hladké těstíčko, do kterého na závěr vmíchejte sníh z bílků. Smažte na pánvi z obou stran malé palačinky nebo lívance. Já jsem je mazala domácí jahodovou marmeládou a polévala báječným lehce nakyslým brusinkovým sirupem.

Dětská specifika:
surovinově (až na vaječný bílek) jsou palačinky vhodné i před prvním rokem. Přesto bych je osobně mladším dětem nedávala. Zaprvé jsou smažené, za druhé si myslím, že v mladším věku děti příliš nepotřebují „přilepšovat“ podobnými jídly.

Recept pochází z webu www.mamavkuchyni.blogspot.cz

Autor: Máma_v_kuchyni

Ingredience

  • 250 ml mléka
  • 110 g hladké mouky
  • 2 středně velká jablka
  • 1 vejce
  • 12 g moučkového cukru
  • špetka soli

Doporučená příloha

domácí jahodová marmeládu, sušené jujube, brusinkový sirup

Chutnalo vám? Okomentujte recept Jablečné palačinky od 1 roku

Váš příspěvek