Postup
V asi 1/2 l vody si uvařím celý kmín /asi 1/3 sáčku/. Vařím asi
15 minut a pak scedím a mám takový kmínový vývar /scedí se to kvůli
dětem, aby neplivali kmín/. V hrnci si udělám zásmažku a zředím ji tím
vývarem a vodou kolik chci polévky, pak přidám nahrubo nastrouhanou mrkev a
petržel a sůl a nechám chvíli povařit. Na kapání si rozmíchám hrubou
mouku s vejcem a trochou soli a přes struhadlo zavářím do polévky,
přidáme vegetu a 5 minut povaříme.
Polévka je výborná pro děti a kojicí maminky.
Autor: tescoma
Ingredience
- voda
- kmín celý
- máslo /já dávám napůl se sádlem/
- hladká mouka
- mrkev
- petržel
- sůl
- vegeta
Na kapání:
- hrubá mouka
- 1 vejce
- sůl
Chutnalo vám? Okomentujte recept Kmínová s kapáním
Váš příspěvekPřečtěte si recept na Kmínová s kapáním