Recept: Krém ze špagetové dýně s bramborem

Krém ze špagetové dýně s bramborem Krém ze špagetové dýně s bramborem
Hodnocení 5.0 (1 maminka)
odesílám...

Pro hlasování se musíte přihlásit

Postup

1. Očištěnou dýni si nakrájíme na kostičky. Oloupeme si a nakrájíme na kostky i brambory.
2. Do hrnce si dáme olivový olej a na něm opražíme brambory. Po chvilce přidáme špagetovou dýni. Cca po 4 minutách zalijeme vývarem, přidáme sůl, pepř a tymián.
3. Vaříme dokud nejsou brambory měkké.
4. Poté odstavíme z plotny a necháme cca 5 minut zchladnout, ať to nemixujeme úplně vřelé. Tyčovým mixérem rozmixujeme na hladký krém.
5. Dáme zpět na plotnu (slabší plamen) přilijeme smetanu, muškátový oříšek, kurkumu a dochutíme pepřem, solí.

Doporučená příloha

Smažená zavářka do polévky, krutónky…

Ingredience

  • 1/2 špagetové dýně
  • 4 větší brambory
  • Zeleninový vývar
  • Sůl
  • Pepř
  • Tymián
  • Muškátový oříšek
  • Kurkuma
  • Smetana na vaření
  • Olivový olej/máslo

Chutnalo vám? Okomentujte recept Krém ze špagetové dýně s bramborem

Váš příspěvek

Odesílám...