Recept: Krémová pórkovo-cuketová polévka

Přidat recept
 
  • Počet porcí PRO 6 OSOB
  • Čas 30 min
Hodnotilo 0 lidí

Další fotky

Pórkovou polévku miluje hlavně můj syn. Když jsem jí vařila minulý týden, do pěti hodin se po ní doslova zaprášilo.

Postup

Pórek nakrájejte na kolečka, brambory i cuketu na kostičky. V hrnci rozpalte olej nebo máslo, dozlatova osmažte pórek.

Poté přidejte brambory a cuketu a opět krátce osmažte. Průběžně míchejte, aby se zelenina nezačala připalovat.

Přidejte vývar a vařte zeleninu do měkka. Poté vše důkladně rozmixujte tyčovým mixerem. Přidejte smetanu a přiveďte k varu. Přidejte sůl a pepř dle chuti.

Autor: hankaname

Ingredience

  • 1 pórek
  • 1 menší cuketa
  • 3 střední brambory
  • 600 ml vody nebo vývaru
  • 200 g smetana na vaření
  • 1 - 2 PL oleje nebo trocha másla
  • Sůl a pepř na dochucení

Chutnalo vám? Okomentujte recept Krémová pórkovo-cuketová polévka

Váš příspěvek