Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 300 g krůtího masa
- 2 cukety
- 1 lilek
- 12 malých cibulek
- 1 červená paprika
- 6 lžic olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 3 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce nasekané bazalky
- sůl, pepř
Postup
Nejprve smícháme suroviny na marinádu, tedy olivový olej, česnek, citronovou šťávu, nasekanou bazalku a celou směs osolíme a opepříme.
Maso nakrájíme na kostky. Cukety a lilek nakrájíme podélně na 0,5 cm dlouhé proužky a rozkrojíme na půl. Polovinu krůtího masa zabalíme do plátků lilku a druhou polovinu masa do plátků cukety. Poté napichujeme na špejle střídavě cibulky, obalené maso a papriky.
Hotové špízy polejeme marinádou a necháme nejméně 30 minut. Špízy grilujeme na středně horkém grilu po dobu cca 10 minut.
