Recept: Květákové placky

Přidat recept
 
  • Počet porcí PRO 4 OSOBY
  • Čas 30
Hodnotilo 0 lidí

Postup

Nejprve si uvaříme květák v osolené vodě.

Žloutky oddělíme od bílků a z bílků vyšleháme sníh.

Květák si rozmačkáme, přidáme sůl, pepř dle chuti, žloutky, mléko, mouku, nasekanou petrželku a vše smícháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.

Rozpálíme olej a tvoříme v dlaních placičky, které obalíme opatrně ve strouhance (v rukou se to rozpadá, ale nakonec to drží pospolu).

Osmažíme dozlatova.

Autor: lucynka25

Ingredience

  • 1 květák
  • 2 vejce
  • 5 lžic mléka
  • 5 lžic hrubé mouky
  • Strouhanka
  • Petrželka
  • Sůl
  • Pepř
  • Olej

Doporučená příloha

Brambory, tatarka

Chutnalo vám? Okomentujte recept Květákové placky

Váš příspěvek