Recept: Mini pizza kolečka

Zapojte děti do jejich zdobení a nechte je samotné vybrat si, co si chtějí naskládat na tu jejich pizzu. Použít můžete libovou šunku, baby mozzarellu, cherry rajčátka, kapii, kukuřici, kostky eidamu, cuketu nebo třeba olivy. Druhý den naskládejte mini pizzy dětem do svačinového boxu a doplňte nakrájenou zeleninou.

Postup

Droždí smíchejte s vlažnou vodou. V míse smíchejte hladkou mouku s kapkou olivového oleje a špetkou soli, přidejte rozmíchané droždí a vypracujte vláčné těsto. Podle potřeby přilévejte vodu. Těsto nechte na teplém místě cca hodinu odpočívat.

Mezitím připravte domácí sugo. Rajčata spaříte a oloupete, pak je nasekejte na kostičky a orestujte je na ghee másle. Přidejte sůl a pepř, trošku čerstvého oregana, bazalkové lístky a rajčata rozvařte na pyré.

Těsto rozválejte na stejně velké placky, potřete rajčatovým sugem a přidejte další ingredience dle chuti.

Pizzy pečte na 180 stupňů cca 15-20 minut.

Autor: Delamtoprosebe