Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 4 papriky - červené, žluté, oranžové,...
- 1 hrnek quinoy
- 2 rajčata
- ½ plechovky krájených rajčat
- 1 lžička datlového sirupu
- 2 lžíce hrozinek
- Hrst kešu ořechů
- Hrst černých oliv pokrájených napůl
- Hrst čerstvé pokrájené bazalky a máty
- 2 stroužky rozmačkaného česneku
- Sůl, pepř
Postup
Troubu předehřejeme na 200 °C.
Papriky rozpůlíme podélně napůl a odstraníme jádřince. Vložíme do pekáčku a dáme předpéct na 15 minut do trouby.
Quinou uvaříme dle návodu.
Rajčata nakrájíme na kostičky. Přidáme k uvařené quinoe společně s ostatními ingrediencemi a dochutíme dle chuti.
Předpečené papriky naplníme směsí a dáme péct na dalších 15 minut do trouby, dokud směs v paprikách nezezlátne.
Za recept děkujeme Monice z blogu http://www.thetrailadventures.com/.
