Recept: Pohanková polévka se sýrem a houbami

Přidat recept
 
Hodnotilo 0 lidí

Postup

Očištěnou zeleninu nakrájíme na kostičky, houby na plátky a osmahneme krátce na másle. Zalijeme vývarem, přidáme pohanku a vaříme asi 15 minut. Měkký sýr rozmačkáme vidličkou a zamícháme do polévky.

Přidáme droždí a necháme přejít varem, vsypeme hrášek, ochutíme a přidáme sekanou petrželku s koprem. K polévce podáváme opečené kostičky housky.

Varianta s masem: Místo hrášku můžeme polévku doplnit sekanou šunkou (asi 50 g).

Autor: admin

Ingredience

  • 1 karotka
  • 50 g celeru
  • 50 g kořenové petržele
  • 1 menší cibule
  • 50 g hlívy nebo jiných hub
  • 2 lžíce másla
  • 100 g pohanky
  • 150 g měkkého taveného sýra
  • 1-2 lžíce vloček sušeného droždí
  • 1 lžíce petrželky
  • 1 lžíce sekaného kopru
  • 2 lžíce zeleného hrášku
  • čerstvě mletý pepř
  • 1,5 l vývaru.

Chutnalo vám? Okomentujte recept Pohanková polévka se sýrem a houbami

Váš příspěvek