Recept: Polévka z dýně

Přidat recept
 
  • Počet porcí PRO 5 OSOB
  • Čas 20
Hodnotilo 1 lidí

Hustá polévka výrazné barvy.

Postup

V hrnci rozpustíme máslo a na něj dáme dusit nahrubo nakrájenou mrkev a dýni i se slupkou. Přidáme zázvor, osolíme, okořeníme a podlijeme vodou nebo vývarem. Vaříme asi 20 minut, poté rozmixujeme tyčovým mixérem, přimícháme smetanu a necháme projít varem. Slaninu nakrájíme na tenké proužky a opečeme do křupava, slaninou ozdobíme polévku až při servírování a posypeme sekanými zelenými bylinkami.

Autor: Tiger-lily

Ingredience

  • 1 menší dýně hokkaido (nebo máslová či jiná tykev)
  • 2 mrkve
  • 3 cm čerstvého zázvoru
  • sůl, pepř, kurkuma, směs koření adžika
  • lžíce másla
  • 250 ml sladké smetany
  • 100 g slaniny
  • zelené bylinky

Chutnalo vám? Okomentujte recept Polévka z dýně

Váš příspěvek
jkdcs
Nováček 1 příspěvek 16.01.19 23:17
diky

dobrej tip…

CookbookbyNicol
Nováček 2 příspěvky 16.01.19 20:11
Hokkaidó polévka
Vložit nový komentář