Recept: Rychlá smaženice z hub z lesa

Přidat recept
 
Hodnotilo 0 lidí

Další fotky

Klasická jednoduchá rychlá smaženice, kterou si dělám hlavně ráno v létě.

Postup

Houby nakrájíme na kostičky 1×1 cm. Nešetříme, protože se při úpravě zcvrknou na zlomek objemu.

Na pánvi rozehřejeme sádlo a přidáme cibulku.

Až zesklovatí, dáme houby osolíme a restujeme. Postupně se zcvrknou, zhnědnou a chytnou takový lákavý „sliz“.

V téhle fázi rozklepneme 3 vejce, zamícháme a do minuty odstavíme, aby vejce nebyla udělaná až moc.

Autor: deMerteuil

Ingredience

  • houby z lesa - hlavně babky, dá se nahradit třeba hlívou ústřičnou z obchodu
  • 3 vejce
  • 1/2 větší cibule
  • lžíce sádla
  • sůl

Chutnalo vám? Okomentujte recept Rychlá smaženice z hub z lesa

Váš příspěvek