Recept: Rychlý čokoládový chia puding pro mlsaly

Přidat recept
 
  • Počet porcí PRO 1 OSOBU
  • Čas 10 minut
Hodnotilo 0 lidí

Když se snažím jíst zdravě, někdy mám mlsací den, a tak vždycky přemýšlím, co si dát. Před nedávnem jsem objevila chia semínka a úplně jsem si je zamilovala. Koupíte dnes snad už všude. Jsou to droubounké kuličky, které mají spoustu vitamínů a dokáží navázat tolik vody, že zvětší svůj objem až 12×. Tím ale výčet jejich úžasných vlastností nekončí. Obsahují proteiny, kvalitní sacharidy a také tuky. Jsou zdrojem Omega-3 mastných kyselin, které příznivě působí na kardiovaskulární systém. Chia semínka jsou vydatným zdrojem vlákniny, vápníku a antioxidantů. Pokud hledáte přirozený zdroj železa, zinku, fosforu, magnesia a dalších důležitých živin, jsou pro Vás tato semínka jako dělaná. A perfektně se hodí pro sladké recepty. :-) Já jsem si oblíbila chia puding a protože si ho můžu připravit večer předtím a mám tak výživnou a sytou snídani. Pokud ale chvátáte, stačí Vám i 15 minut, aby semínka nabobtnala a nasákla tekutinu. Lepší je to ale přes noc. ;-)

Postup

Kokosové mléko jsem nalila do hrnce se silným dnem - já dělala jednu porci, takže cca 300 ml mléka, a protože jsem měla chuť na čokoládový puding, nalámala jsem do něj pár kostiček kvalitní hořké čokolády.

Když se čokoláda rozpustila, přidala jsem agávový sirup a vše promíchala, aby se chutě spojily. Sirupu nedávejte moc, protože do pudingu ještě přijdou banány a ty jsou samy o sobě sladké dost. ;-) Místo agávového sirupu můžete použít jiný a dát ho podle chuti, i mléko je na vás. Já jsem zkoušela i sójové vanilkové, čokoládové, ovesné a se všemi byl puding moc dobrý.

Když bylo mléko zchladlé, nakrájela jsem do něj půlku banánu, rozmixovala a přidala 3 lžíce chia semínek, pořádně promíchala, zakryla potravinovou fólií a dala do lednice přes noc.

Ráno jsem si puding už jen ozdobila banánem nakrájeným na plátky a lžičkou kokosového mléka. Já kupuji v Albertu tu jejich řadu Albert Quality a mléko má po vychlazení spíš podobu šlehačku nebo tuhého krému.

Nahoru ještě trocha skořice nebo hořké čokolády a snídaně nebo lehká svačina je na světě. :-) Určitě zachutná i dětem.

Dobrou chuť!

Autor: blogmamy

Ingredience

  • 3 lžíce chia semínek
  • 300 ml rostlinného nebo oblíbeného mléka
  • hořká čokoláda
  • lžička agávového sirupu
  • banán
  • skořice
  • kokosové mléko v plechovce

Chutnalo vám? Okomentujte recept Rychlý čokoládový chia puding pro mlsaly

Váš příspěvek