Recept: Sekaná s kořenovou zeleninou

Přidat recept
 
  • Počet porcí PRO 4 OSOBY
  • Čas 120
Hodnotilo 1 lidí

Postup

Rohlíky si nakrájíme na malé kousky a zalijeme mlékem, necháme nasáknout.

Mezitím si nakrájíme cibuli, nastrouháme mrkev s petrželí a přidáme k masu, přidáme i namočené rohlíky a vejce.

Dochutíme solí, pepřem, majoránkou, česnekem, kmínem a hořčicí a ručně poctivě promícháme, dokud se vše nespojí/ čím déle, tím větší šance, že sekaná nepraskne.

Sekanou dotvarujeme do válečku a přendáme do olejem vymazaného pekáče, podlijeme.
Pečeme na 180°C - 200°C cca 90 minut a v průběhu podléváme.

Většinou na posledních 10-15 minut otevřu víko a nechám opéct kůrku.

Po vychlazení v lednici je sekaná i skvělá studená na chlebu na výletě :-)

Autor: lucynka25

Ingredience

  • 500 g mletého masa mix
  • 1 větší cibule
  • 1 mrkev
  • 1 vejce
  • 1 petržel
  • 2 rohlíky
  • mléko
  • sůl
  • pepř
  • mletý kmín
  • majoránka
  • česnek
  • 1 PL hořčice
  • olej

Doporučená příloha

Brambory, kaše

Chutnalo vám? Okomentujte recept Sekaná s kořenovou zeleninou

Váš příspěvek