Recept: Skořicové hvězdičky s polevou

Přidat recept
 
Hodnotilo 0 lidí

Další fotky

Úžasný vánoční recept s vůní skořice.

Postup

Suché ingredience na těsto si prosejeme do velké mísy a přidáme koření. Oddělíme žloutky od bílků (ty si schováme na později). Žloutky přidáme k suchým ingrediencím, stejně jako na kostky nakrájené změklé máslo.

Všechno lehce propracujeme a vysypeme na vál, kde z něj vypracujeme hladké těsto. Zabalíme jej do potravinové fólie a necháme odležet v ledničce minimálně hodinu.

Vyndáme těsto z lednice a znovu propracujeme na vále. Poté vál pomoučníme a vyválíme z těsta tenčí plát. Vykrajovat můžeme třeba hvězdičky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem.

Troubu si předehřejeme na 180 °C a mezitím si připravíme polevu ušleháním bílků s moučkovým cukrem. Konzistence by měla být řidší, aby se dala nanášet na pečivo.

Hvězdičky natřeme polevou a pečeme 10-12 minut.

Autor: Lady Crow

Ingredience

Těsto

  • 250 g hladké mouky
  • 50 g špaldové mouky
  • 300 g změklého másla
  • 2 až 3 žloutky (podle velikosti vajec)
  • 1 lžíce mleté skořice
  • 180 g moučkového cukru
  • ¼ lžičky drcené vanilky

Poleva

  • 2 bílky
  • 200 g moučkového cukru

Chutnalo vám? Okomentujte recept Skořicové hvězdičky s polevou

Váš příspěvek