Houbová nádivka - Hubník

Doba vaření: 100, Počet porcí: 4, Autor: lucynka25

Ingredience

• Mísa čerstvých hub
• 1 cibule
• 3 vejce
• 3 rohlíky
• Sklenici mléka
• Sůl
• Pepř
• Kmín
• Majoránka
• Petrželka
• Olej

Úvod

Jednoduchý recept z lesních hub.

Postup

Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C.

Cibulku nakrájíme na jemno a osmahneme na oleji na pánvi, přidáme
očištěné a na větší kousky pokrájené houby, osolíme, opepříme,
přidáme majoránku a kmín a dusíme asi 20 minut.

Mezitím si pokrájíme rohlíky na malé kousky a zalijeme je mlékem.

Pekáček vymažeme olejem a vložíme do něj houbovou směs smíchanou
s namočenými rohlíky.
Nakonec zalijeme rozšlehanými vejci s petrželkou a dáme zapéct na cca
60 minut.

(Já tam zrovna bohužel petrželku nemám).

Hubník je dobrý teplý i studený a výborný je i s přidáním
uzeného masa.