Recept: Zapečená cuketa s kuřecím masem, rýží a sýrem

Přidat recept
 
  • Počet porcí PRO 2 OSOBY
  • Čas 50 minut
Hodnotilo 0 lidí

Toto je jeden s našich oblíbených obědů. Je to rychlé, dobře to vypadá i chutná.

Postup

Předehřejte troubu na 200°C.

Nejprve omyjeme cuketu, rozkrojíme a vybereme trochu jadřinců, abychom udělali žlábek. Do toho nasypeme sůl a necháme chvíli působit. Cuketa po chvíli vydá vodu, tu vytřeme. A posypeme kari kořením. Vezmeme zapékací mísu, vymažeme olivovým olejem a vložíme půlky cukety. Dáme péct na cca 25 minut (přiměřeně, aby cuketa trochu změkla, ne aby se rozpadla).

Dále si uděláme rýží. Na jednu cuketu stačí půl hrnku rýže. Nejprve do hrnce nalijeme trochu olivového oleje, na něm lehce osmažíme rýži, aby chytila vůni. A zalijeme čtyřnásobným množstvím osolené vody (u kulatozrnné rýže). Necháme vařit, až se voda vyvaří. A přidáme lžíci másla.

Dále si připravíme kuřecí maso. To nakrájíme na menší kostičky. Taky si nakrájíme cibuli na jemno. Nejprve osmahneme cibuli na olivovém oleji až do hněda. Přidáme maso, osolíme, opepříme a smažíme dozlatova. Až je maso téměř hotové, posypeme kari kořením.

Na závěr vytáhneme cuketu z trouby, do žlábků cukety poklademe kuřecí maso. Na maso navrstvíme rýži a navrch dáme plátky sýra.

Takto připravené dáme péct do trouby na dalších 15 minut. A je to hotové.:)

Autor: hanickar

Ingredience

  • 1 střední cuketa
  • 250 g kuřecích prsních řízků
  • 1/2 hrníčku rýže (nejlépe kulatozrné)
  • 4 plátky Eidamu (30% t.v s.)
  • 1 cibule
  • sůl, pepř, kari
  • máslo
  • olivový olej

Doporučená příloha

rýže

Chutnalo vám? Okomentujte recept Zapečená cuketa s kuřecím masem, rýží a sýrem

Váš příspěvek