Postup
Zeleninu nakrájíme na kousky, zalijeme vodou nebo vývarem, osolíme, opepříme a vaříme do měkka. Připravíme si paprikovou jíšku - na tuku osmažíme mouku a přidáme mletou sladkou papriku. Zalijeme troškou vody, přivedeme k varu a přidáme k polévce. Provaříme a polévku dochutíme česnekem, majoránkou a bylinkami podle chuti. Do této polévky můžeme přidat i čerstvé nebo sušené houby. A zeleninu si můžeme nakombinovat podle vlastní fantazie. Pokud chceme polévku hustší, dáme více zeleniny a méně vody.
Autor: NikysekR
Ingredience
- 2 brambory
- 1 mrkev
- 1/4 hlávky bílého zelí
- jarní cibulka
- hrst čerstvého nebo mraženého hrášku
- 1 kedluben
- další zelenina podle chuti (kukuřice, brokolice, květák, kapusta,...)
- 2 lžíce oleje (sádlo, máslo)
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 - 3 l vody (podle potřeby) nebo vývaru
- česnek
- majoránka
- sůl
- pepř
- zelené bylinky (petrželová nať, libeček, pažitka,..)
Chutnalo vám? Okomentujte recept Zeleninová polévka s paprikovou jíškou
Váš příspěvekPřečtěte si recept na Zeleninová polévka s paprikovou jíškou