Poradna pro otázky pojištění, hypoték a spoření
Soňa Janáčková
Držela jsem bezlepkovou dietu skoro rok a nejlepší chleba byl kváskový jen z pohankové mouky a kvásku Sekowa. Je na něj ale potřeba pekárna, kterou lze programovat na kváskové těsto.
@gabkalezakova píše:
Ahojky, moc prosím o radu, začínáme s bezlepkovou dietou u mého 2.5letého syna a nevím jaké koupit mouky nebo směsi na pečení, mám objednanou pekárnu, ta mi dorazí v pondělí. Nerada bych to vyhazovala, že mu to nebude chutnat nebo se to nepodaří, přece jenom je to dost peněz. PoraĎte prosím.![]()
Našla jsem recept na domácí bezlepkový chléb, nezkoušela jsem, proto se omlouvám, snad recept bude dobrý (má jen kladné reference od známých).
Chléb bezlepkový pro domácí pekárnu
500 ml voda (může se nahradit chutným podmáslím)
430 g bezlepková chlebová směs (dle výběru) 0.75 sůl velké odměrky, které jsou u pekárny
cukr 2 velké odměrky
olej 2 velké odměrky
kmín 0.75 velké odměrky nebo chlebové koření
slunečnicová semínka 1 velká odměrka
sušené droždí 1 malá odměrka
lněná semínka 1 malá odměrka, (nemusí být, může se použít i sezam nebo drcené ořechy)
Přidám jednoduchý a rychlý recept na bezlepkový chleba ![]()