Narozeninový dort bez vajec

vvero
1113
7.11.12 23:34

Narozeninový dort bez vajec

Přeji pěkný večer,
náš malý má alergii na vejce a za měsíc 3. narozeniny. Ráda bych mu udělala dort bez vajec, aby už ho taky mohl. Do teď dostal dvakrát k narozeninám dort dělaný z vajec a nejedl ho. Je pravda, že ani nechtěl. Dělala tchýně s tím, že bez vajec to prostě nejde. Letos jsem si postavila hlavu a řekla DOST, Matyáškův dort bude bez vajíček, a na její udivený výraz jsem prohlásila, že si ho klidně upeču sama. Tak co myslíte, jde to? Klasický dort asi ne? Nebo jak? Napadl mne ovocný s tvarohem, ale tam jsou piškoty, v nich jsou vejce taky. Ještě nějaký nápad? Budu vděčná :mavam:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
slavuska1
31672
7.11.12 23:42

Já dělala pro syna dort vez cukru, ale je vlastně i bez vajec. Naspod dám sušenky Dukáty, mají ve zdravý výživě, vejce tam nejsou. Na to krém z tvarohu a zakysaný smetany, pro 3letýho může být i cukr, a rozmixovat trochu jahod a banánů. a nahoru vyložit z jahod a banáů věk- číslo z banánu a okolo poskládat plátky jahod. Zdravý a chutný :palec:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Patron/ka eMimina, zná prostředí serveru, pomáhá nováčkům a zkvalitňuje diskuze. Je v užším kontaktu s administrátory. Nedělá však jejich práci.
Mar__tanka1983
31309
7.11.12 23:43

Co udělat nějaký palačinkový? do těch se vejce dávat nemusí…
promazat krémem, zvenku opatlat třeba čokoládou, aby nebyly vidět okraje. :think:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Nadji
527
8.11.12 07:22

Ahoj, dcera taky nemohla vajíčka, takže jsem udělala piškot bez vajec, vynikající), je to trošku těžší těsto, než klasický piškot, ale všem chutnal. Pak směs ze šlehačky a tvarohu, ozdobit ovocem a zalít želatinou z pudingu a vody.
Recept na těsto podle mojí úpravy: 35 dkg hl. mouky, 30 dkg cukru, 2 lžičky kypř. prášku, (na tmavé těsto přidat 3 lžíce kakaa), 1 kefír nebo podmáslí (0,5l)
1 dl oleje. Jen zamíchat a dát péct.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
ivanak
3956
8.11.12 07:47

Vejce se dá nahradit. Vím o viz níže a kamarádka nahrazuje i lněným semínkem (jedna lžíce rozemletých semínek se třemi lžícemi vody).

1. Práškem do pečiva (1 sáček odpovídá 1—2 vajíčkům), lze doporučit například kypřící prášky Dr Oetker, které jako jedny z mála neobsahují plnidlo — mouku:

1 sáček prášku do pečiva smícháme s 1 lžící vody a 1 lžící octa nebo nebo 1 sáček prášku do pečiva smícháme s 1/2 lžíce oleje a 1/2 lžíce vody.

2. Pomocí droždí (sáček instantního droždí rozpustíme v 1/4 sklenici horké vody = 1 - 2 vajíčka).

3. Želatinou (1 sáček — nahradí až 3 vajíčka).

4. Bramborovým škrobem — Solamylem:
Kynutá těsta — buchty. koláče, vdolky, vánočky, mazance, ale i houskový knedlik, masové (maso-zeleninové či jen zeleninové) karbanátky lze připravit zcela bez vejce i vaječné náhrady (pokud je součástí těsta tuk či mléko, pak přidáme těchto surovin o něco více než obvykle).

Do těsta na bramborák, palačinky, lívance, bramborové placky přidáme 1 lžíci Solamylu (těsto pro celou rodinu).

Na obalovaní řízků: 1 lžíci Solamylu a 1/4 litru mléka, trochu mouky (eventuálně sůl) — vše smícháme, nejlépe našleháme, pak řízky obalíme(naposledy v strouhance).

Vánoční cukroví: jedno vejce či dva žloutky nahradíme polovinou lžíce Solamylu rozmíchaného v 1 dl vody (a přidáme do těsta).

5. Pudingovým práškem(například do tvarohu určeného k pečení).

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
lucie.t
4989
8.11.12 08:31

Jde to urcite najdes na netu spoustu receptu na korpus nebo babovku bez vajec. treba makovec se dela upln ebezne bez vajec a jak je vyborny.

http://www.mimibazar.cz/recepty.php?…
http://www.mimibazar.cz/recepty.php

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
vvero
1113
8.11.12 12:19

Holky, všem Vám děkuji za inspiraci, snad něco dobrého uklohním.
@Nadji moc mě potěšilo, že piškot bez vajíček jde.
Ještě mám čas do Mikuláše, tak budu vybírat a pak zkusím, jak se to povedlo, budu informovat :kytka:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Reklama
janica252
5502
8.11.12 14:37

Já teď nedávno neměla doma jediný vajíčko a potřebovala jsem udělat buchtu, tak jsem si to normálně vyhledala na netu a bylo to docela dobrý, i když navrchu jen s ovocem… mít tam nad korpusem nějakej tvarohovej nebo podobněj krém a na tom ovoce, tak se olizuju za ušima ještě teď :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
vvero
1113
9.11.12 12:24

@janica252 Mňam :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Vložení odkazu

Vložení odkazu na obrázek

Zde můžete vožit obrázek/ fotku, který je umístěn na internetu a znáte jeho adresu.

Pro vložení vlastních fotek, které máte ve svém počítači, klikněte na tlačítko “Přidat obrázky” pod příspěvkem.

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

 
 

Poradna pediatra

Ikona - Jiří Havránek

Mudr. Jiří Havránek

Pláč ze spaní

Dobrý večer, mám půlroční dceru a každou noc co hodinu pláče (až hystericky) ze spaní, naříká a propíná se. Dne 17. 2 jsme byli na očkování a... Odpověď

Miminko 7 týdnů nechce přes den spát

Dobrý den, mám veliký problém. Holčička 7 týdnu mi přes den nechce spinkat a papá mi po 23 hodinách. Po nakojení nastane okamžitě pláč. Poté... Odpověď

Plavání po nemoci (tříleté dítě)

Dobrý den, pane doktore, jaký je Váš názor na plavání batolat (bez cíleného potápění :)) z hlediska imunity? Existují studie, které potvrzují... Odpověď

Léky na kašel

Dobrý den p. doktore, dcera 4r.od uterka pisklavý kasel, ve čtvrtek ráno jsem dělala antigen.test na chřipky a covid jelikož starší dcera měla... Odpověď

Test z výtěru v krku

Dobrý den, je ten test v pořádku? měl by být negativní. Je to výtěru krku pro zjištění bakterie Děkuji Odpověď