Breno poradna - podlahové krytiny
Jiří Novotný
Ahoj Holky,
chci se zeptat v září máme svatbu, takže už začínam plašit zda mám vše atd. Chci se zeptat jaké pohoštění na afterparty byste udělali. My máme svatební hostinu na statku a pak se přemistíme do pronajatého sálů a už začínám být nervozní z thopo aby bylo dostatek jídla atd. Můžete mi poradit?:) Děkuji ![]()
@Pala8 ten co dělá catering by měl vědět, kolik čeho podle počtu lidí
a plus cosi navíc. jinak my měli klasiku - řízečky vepřové i kuřecí, obložené sýrové mísy různým sýrem, ovocené mísy a ovoce klasické, zeleninové saláty. neměli jsme salámové mísy, to moc i ten, co nám ot dělá nemusí, ale měli jsme jakože rolády masové plněné a uzené atd… na míse. no apak pro vegetariány - smažené květáčky, žapiony, potom guláš tradičně, sladké minizákusky, koláčky. kámoška měla třeba i špenát s lososem a brambory, ale třeba brambory po nějaké době už nejsou dobré a ej fakt, že oni měli jenom nějakých 40 lidí, tak to se zase líp chystá.
@PavlaHr
ja mam prave taky jen 40 lidi, taky sme rikala ze bych udelal rizky kureci veprove, a panenku, nejake ty oblozene misy, salaty, od kamosky dostanu veprove koleno 15kg, chtela sem udelat i nejake chlebicky, jednohubky ale bylo mi receno ze to uz je moc ale porad mam strach ze to je malo prece jen chlapy ji vic jak my zensky
dobry napad jsou ty rolady jeste
tedka jeste odhadnout kolik toho udelat
dekuji za radu ![]()
Chlebíčky, jednohubky určitě. Měli jsme 27 lidí, byli řízky, k tomu pečivo, br. salát, guláš, celou kýtu, pečené kuřata, obložené mísy atd. Bylo toho strašně moc, ale do 3 hodin do rána se skoro všechno snědlo. Ty chlebíčky se jedly jako první. má je skoro každý rád.
Většinou bývá guláš a sýrové, salámové, ovocné a zeleninové mísy. Pečené koleno. minizákusky, koláčky, řízečky, různé druhy pečiva.
@Pala8 tak pokud si jakože vaříte sami, tak se poptat někoho, kdo dělá v gastronomii, kolik na hlavu. já třeba bych chlebíčky a jednohubky nedělala vůbec. tedy krom toho, že jsem je snad na žádné svatbě nepotkala, tak ejto piplačka pro tolik lidí. každý si ten chlebíček obloží tím, čím chce z těch mís.
@Bobsh
my jsme prave gulas uplne zrusili, jelikoz budeme docela pozde obedvat nekdy kolem 3, tak jsem prave rikala ze se udelaj ty rizky daj si chleba k tomu nebo nejaky ten salat nebo to vepreove koleno a hotovo
takze mylis ze chlebicky, jednohubky se taky spapkaj? ja prave nevim jeslti tech 100 chlebicku na 40 lidi jeslti bude stacit
co myslis??
My jsme meli rizecky, ovocny a zeleninovy salat, tatarak, sneky z listoveho testa.. Meli jsme domluvene jeste oblozene talire, ale nakonec na ne ani nedoslo, protoze vsichni jedli strasne malo. Meli jsme vedro, tak se spis pilo a taky byl trochu pozdejsi obed ![]()
@Pala8 počítala bych tak 3 na osobu, zas nic se nemá přehánět
.my obědvali ve 13. Jako je lepší když zbyde, než když je málo. My měli pár řízků na oběd druhý den a jinak nic. Fakt tim jak lidí popijí, tak se jí víc.