Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- Ingrediencie na těsto:
- 200g mleté ořechy
- 4 bílka
- 220g moučkový cukr
- Ingrediencie na krém????:
- 8 žloutky
- 2 hrnky moučkový cukr
- 2×Hera
- Kakao
Recept na vánoční cukroví Pařížské rohlíčky
Postup
Postup na těsto:Bílka vyšleháme do ztuhnutí a postupně přidáme cukr a ořechy. Pořádně promícháme. Naplníme formu na rohlíčky a pečeme při 180 stupňů do zlatova.
Postup na krém: Nad vodní lázní dáme do hrnce žloutky s moučkovým cukrem a šleháme mixérem asi cca 5 minut.Přidáme kakao opět šleháme a odstavíme z plotny.Necháme vystydnout a přidáme na kostičky nakrájenou heru.Pořádně vyšleháme mixérem dokud se nám vytvoří hustý krém. Krém na chvilku dáme do lednice odpočinout a můžeme pak zdobit rohlíčky krémem.
Na polevu použijeme 2× hořkou čokoládu s kousíčkem hery.
