Reklama

Alternativní potraviny II

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
Blanina
Stálice 70 příspěvků 11.01.09 12:22
Alternativní potraviny II

Ahoj holky,
tady jsou další typy z čeho vařit při dietě (bezmléčné, bezvajčné i bezlepkové)

  • sójová smetana Provamel (mám vyzkoušeno, chutná výborně)
  • rýžová smetana Isola

Drožďové knedlíčky/základ na pomazánku:

  • jáhlová kaše Nominal (asi 1/2 hrnku), 1 droždí, trochu vody, škrob, olivový olej (droždí se nahřeje a rozpustí v teplé vodě - nesmí se vařit, přidá se jáhlová kaše a ostatní suroviny, tak aby vznikla hustá kaše)
  • totéž bez škrobu se dá použít jako základ na pomazánku

Typ na rychlý oběd: Římské placičky (instant) z cizrny - chutnají hodně podobně jako klasické bramboráky ( v místo mléka do nich dávám rýžové a místo vejce škrob)

DM - gumoví medvídci s acerolou Allnavit

  • sezamky (mají hodně vápníku)

Reklama

Reakce:
 
Anonymni 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 11.01.09 14:15

Dík za tip, ty drožďové knedlíčky určitě zkusím. S římskými placičkami mám taky dobrou zkušenost, nebo občas dělám toto (bohužel už nevím, kde jsem vzala recept, najspíš to bude odněkud z internetu):
Jablkové lívanečky
1 velké na jemno nastrouhané jablíčko,250ml sojového či rýžového mléka.pohanková mouka+solamyl 1:1,půl kyp.prášku,1 lžička skořice na obalení:marme­láda,skořicový cu­kr

Do mléka dáme strouhané jablíčko skořici a přidáme mouku s kyp.práškem-přidáme tolik aby vzniklo lité řidší těsto cca 100g.smažíme do zlatova malé lívanečky,namažeme marmeládou a obalíme ve skořicovém cukru.podáváme s teplým ovocným čajem.

A teď něco na mlsání. Tento recept je zkopírovaný z www.chefkoch.de, pekla jsem je už mockrát, taky jako vánoční cukroví. Jsou výtečné a krásně drží pohromadě:

Müsli sušenky

1 hrnek müsli, 1 hrnek strouh. kokosu, 1 hrnek mouky (syn má alergii na pšenici, tak dávám žitnou), ½ hrnku cukru, čajová lžička prdopeče, 120g tuku (lze použít máslo nebo i čistě rostlinný tuk), 2 polévkové lžíce medu nebo sirupu. Já ještě oproti původnímu receptu přidávám pár lžic džusu (jablečný, hruškový, atd.) nebo třeba pomerančové šťávy, těsto je jinak moc suché

Smícháme suché suroviny, přidáme rozpuštěné máslo smíchané s medem (sirupem). Vše důkladně promícháme. Na plech vyložený pečicím papírem klademe hromádky velikosti cca vlašského ořechu. Pečeme na cca 160° asi 20minut. Po upečení necháme na plechu vychladnout.
Lze obměňovat - přidat rozinky, ořechy, atd.

Nepřihlášená Ekaterina

 
Anonymni 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 12.01.09 12:22

Děkuji za tipy, hltám vás :-).

Můžu se zeptat, dostávají Vaše děti vápník? Já ho pro syna (1,5 r.) nemůžu dostat od žádného lékaře a to jsem zkusila hned dva. Odeberou mu krev a zjistí vápník v normě.

Vysvětluji si to kaší Sinlac (je v ní vápníku hodně) a taky ještě pije trochu speciálního mléka, kde ale moc válníku není (tuším že 50 mg na 100 ml).

Jsem trochu nervózní, když čtu diskuze, jak děti vypijí půl litru mléka a k tomu ještě nějaký ten jogut a sýry, na druhou stranu si říkám, proč ho cpát něčím, když toho má dle krevního rozboru dost. Ale jak to dělá, je mi záhadou, asi ta výživa není jen o tom mléku. Samozřejmě mu můžu koupit vápník v lékárně, ale odvahu nemám.

Doufám, že tento můj příspěvek nezapadne, fakt mě to trápí. A chci se zeptat, nechtěli byste někde zřídit uzavřenou diskuzi pro matky s dětmi na bezmléčné stravě? Potřebovala bych častější kontakt typu, co jste dnes uvařili k obědu, já vařím furt to samý, inspirace nějak chybí a do vaření neznámého (quinoa, amarant) se zase bojím pustit. Myslím, že je nás vís, ale ne mnoho.

Za případnou odpověď děkuji.

 
ZelvaVeruna
Závislačka 4242 příspěvků 12.01.09 16:04

Blani, Ekaterino,
diky za recepty, uz si to tisknu :wink:

Kdyztak tady je forum, ktere zalozila Pet14, jmenuje se Alergie na mleko, bezmlecna dieta (a vubec vse kolem), tak mozna muzeme pokracovat tam, at je vse pekne po kupe v jedne diskusi co?

Tady je ten odkaz:

http://emimino.cz/modules.php?…

Jinak Blani, tak jsem byla na tom Karlaku, karob byl bohuzel vyprodany :cry: ale zase jsem si udelala radost spaldovyma a amarantovyma susenkama a ted se tu s nimi cpu 8)


Reklama

 Váš příspěvek
Reklama

Reklama

Poslední články

Rakovina prsu může postihnout každou ženu. Včasné odhalení je klíčové

Říjen je celosvětově označován jako měsíc boje proti rakovině prsu. Cílem... číst dále >

Stát chce finančně podporovat mikrojesle a dětské skupiny, aby maminky mohly jít do práce

Ministerstvo práce vyslalo do připomínkového řízení návrh, aby státní... číst dále >

Články z Expres.cz

Proč dítě Meghan Markle a prince Harryho nebude princ ani princezna?

Těhotenství Meghan Markle (37) oslavuje celá Británie, neboť je to událost,... číst dále >

Konec „chodské truhly“: Šinkorová bez tuny líčidel vypadala skvěle!

O pořádné překvapení se v deváté řadě StarDance postarala Daniela Šinkorová... číst dále >

Články z Ona Dnes

Příběh Jaroslava: Svatba, nebo rozchod. Nedokážu se rozhodnout

V životě by mě nenapadlo, že se dostanu do situace, kdy si nebudu vědět rady... číst dále >

KVÍZ: Vyznáte se ve zdravém stravování?

Češi stále tloustnou, a to i přesto, že je v obchodech dostatek zdravých... číst dále >