Čokoláda na cukroví

42
29.11.13 10:15

Cokolada na cukrovi

Ahojky, prosim vas o radu, jak udelat dobrou cokoladu na cukrovi, aby byla lehce tekuta, vhodna na namaceni. Kdyz rozpustim cokoladu na vareni, tak je tuha, ani po pridani masla se to moc nezlepsi :-( Tak mate nejake vychytavky, jak na to? Moc dekuju.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
41882
29.11.13 10:16

Přidávám trošku smetany, mléka.
A nebo rozpouštím Ledové kaštany, to je mňamka.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6842
29.11.13 10:22

Ledové kaštany, dodají lesk a díky té náplni je to tekutější

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6661
29.11.13 10:25

Taky dělám z ledových kaštanů a je to dobrota ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
17014
29.11.13 10:28

Když jsem dělala polevu- čokoládu, tak také, jenom tekuté kaštany :-)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5199
29.11.13 10:32

Několik let kupuju mléčnou Milku v akci (100g za 12Kč), vyjde levněji než čokoláda na vaření. Při rozpouštění ve vodní lázni přidám trochu másla. Žádnou Omegu a Ivu (obzvlášť poté, co jsem si o těch sajrajtech přečetla v Dtestu!). Cukroví je luxusní.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
9996
29.11.13 10:32

@petula17 Přidáním 100% tuku (třeba Omega) dosáhneš idální konzistence. Až na to, že ten tuk není žádná hitparáda zdraví. Ale na vánoční cukroví to dávám :oops:. Na vše ostatní používám máslo, což je pak sice zdravější, ale ne tak hladké a lesklé.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
29.11.13 10:40

Ty kaštany jsou dobrý nápad, vyzkouším. Jinak používám Milku.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
13119
29.11.13 10:40

Dělám z čokolády na vaření - musí se to pořádně rozehřát s máslem ve vodní lázni a je krásně hladká a tekutá tak, jak chci - záleží na poměru másla

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
KackaDoup
29.11.13 10:54

@ynax :pankac: presne tak…rekla bych ze neco spatne v postupu…taky to nekdy prezenu a neni toto co bych chtela, chce to cvik ;)
ledove kastany uz jsem zavrhla od te doby co je tam rostliny tuk, ketry dle me do cokolady nepatri :poblion: pouzivam jen kvalitni a dobre horke cokolady..

  • Citovat
  • Upravit
1336
29.11.13 10:57

@lyrica fáákt ty jo to sem nikdy neslyšela, to tedy vyzkouším :kytka:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1336
29.11.13 11:00

@petula17 já tedy taky dávám máslo a nidky problém nebyl, potírám tak i dorty a to mám krásne tekuté,,musíš asi toho másla dát více. Loni mi teda trošku jako žlukla už brzo, podle me jsem tam mela nejaké blbé máslo, takže už jedine opravdu si dávám i pozor na složení másla!

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
61
29.11.13 11:44

Nebo zkus něco na styl mousse - přidat našlehané bílky

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5421
29.11.13 11:48

Holky, díky za rady :kytka: :pankac:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5724
29.11.13 11:51

Holky, a za kolik kupujete ty ledové kaštany? Musím se po nich podívat, neviděla jsem je už roky, protože je nekupuju a nekoukám po nich.
A to jedny kaštany vydají za celou čokoládu?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová