Breno poradna - podlahové krytiny
Jiří Novotný
Kvalitní nože do kuchyně
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
michaela.mrna
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
13.9.23 12:47
Můj neoblíbenější nůž je z Ikei. Koupila jsem tam i brousek (spolupracují s Fiskars), ale je už hodně dávno, tak nevím, jestli je ještě mají.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
13.9.23 13:39
Berndorf sandrik. Mám už víc jak pět let jen 6 nožu a ostatní jsem dala pryč. A brusný kámen na broušení, je na celý zivot. Žádný obyč brousek. Sic to trvá dýl broušení, ale rozdíl zásadní.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
13.9.23 14:24
Já osobně miluju nůž, který jsme dostali jako dar z Japonska… to je taková dlouhá historie.
Nicměně je udržován super ostrý (naposled jsem se d ním fiknul do palce před čtrnácti dny 
, ověřeno ). Třeba nakrájet s tím na kousky rajče je možné, jiným ho vesměs podrtím a vyteče 
.
Nicméně omluva, není to odpověď na otázku. Podobné jsou k sehnání i tady, ale levné to tedy není.
https://www.nuz.cz/…oliva-detail
Ovšem i tak jeden nůž na všecko nestačí, takže:
https://www.nuz.cz/…chynske-noze … a samozřejmě arkansaský pískovec a ocílku. 
Néé, stačí běžný, hrubost okolo 500, důležitější je udržet úhel. Třeba:
https://www.nuz.cz/…-52-4-detail
Ale ocílku doporučuju. 
https://www.nuz.cz/…ntova-detail
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
13.9.23 16:05
@michaela.mrna píše:
Ahoj holky, jdu si pro radu, uvažuju nad novými noži do kuchyně. Stěhujeme se do nového a chtěla bych nějaké dobré nože za přijatelnou cenu. Máte nějaký tip. Děkuji
To je kolik? 300 za nůž nebo 3000?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Prostě Vodnář
13.9.23 17:11
S KDS se nedá nic pokazit.
@michaela.mrna píše:
Ahoj holky, jdu si pro radu, uvažuju nad novými noži do kuchyně. Stěhujeme se do nového a chtěla bych nějaké dobré nože za přijatelnou cenu. Máte nějaký tip. Děkuji
- Citovat
- Upravit
10.11.23 14:30
Mám 3 nože od profikuchar, koupili jsme v sadě, lehké, kvalitní ocel, ostré jak papír. Chce i pravidelně brousit. Ale pozor na prsty 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.11.23 17:30
Ja urcite hlasujem za KDS - kvalitna cepel. Podla mna je to jednoznacny reprezentant univeralneho pracanta a pochybujm ze najdes nieco s lepsim pomerom cena/vykon.
Vyradene noze KDS pouzivam na zahrade, rezem s nimi cokolvek od trsov travy az po ipu (taky ten asfaltovy hnus) a nemaju problem ani s tym.
Mam aj rozne ‚luxusne‘ noze, ale vlastne ich ani nevytahujem, napriklad take damaskove noze su super ostre a daju sa nabrusit na uroven britvy ako pise @M_Vladim, ale ked ti donesu polku prasata tak nakoniec zistis ze nic ine nerobis iba to brusis pretoze damasek straca ostrost rychlo (dane vrstvami a tym ze sa brusi na iny uhol), musis sa naucit pracovat s ocielkou a brusit na kameni, nedavat do umyvacky… Na beznu pracu v kuchyni dost opruz pre mna.
Oproti tomu chytim KDS, hodim do umyvacky, obcas prebehnem na ocielke, ked potrebujem rychlo pocas prace obnovit ostrie tak prebehnem na stolovej bruske nozov 5-10 tahov a je ako novy… bez problemov tymto postupom urobim polku prasata a nezdrzuje to. Ano KDS naozaj vyzeraju hrozne, ale z pohladu pouzitia a pomeru cena vykon som nic lepsie zatial nestretol.
Vo vysledku som sa dopracoval k tomu ze drahe luxusne noze lezia na dne supliku, jedina vynimka je velky kucharsky noz (teraz neviem ci je Zwilling alebo Wusthof) ktory vytahujem na cibulu/zeleninu (ked potrebujem urobit 3 velke cibule na malicke kococky napriklad), pretoze tam mi vyhovuje velkost a tenkost noza, KDS takejto velkosti su hrubsie na vrchu co zhorsuje a spomaluje krajanie.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
moncap8
22.11.23 21:35
@kajarosicka píše:
Mám 3 nože od profikuchar, koupili jsme v sadě, lehké, kvalitní ocel, ostré jak papír. Chce i pravidelně brousit. Ale pozor na prsty
Máme taky, ale jenom jeden, asi ne poslední. Jsme spokojený, tedy hlavně já - nejvíc vařím..
- Citovat
- Upravit
Denisa.mala75
25.1.24 15:55
@kajarosicka píše:
Mám 3 nože od profikuchar, koupili jsme v sadě, lehké, kvalitní ocel, ostré jak papír. Chce i pravidelně brousit. Ale pozor na prsty
Taky používáme, máme sice jeden ten Premier, ale krájí všechno. Už jsem jako moje babička, taky měla jeden na všechno a já jsem se jí smála 
- Citovat
- Upravit
28.7.24 23:12
Já asi nic moc nevymýšlím. Mám skvělou zkušenost s nádobím od tescomy, takže mám od nich i nože a prostě jsem spokojená.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Jakou podlahu se psy?
- 22.09.23
- Terezzkaa
Podlaha a děti
- 18.09.23
- Mandarinkaaaa
Podlahy do teplých klimatických podmínek
- 18.09.23
- Anonymní
Eko bydlení
- 31.08.23
- Juniper7
Ahoj holky, jdu si pro radu, uvažuju nad novými noži do kuchyně. Stěhujeme se do nového a chtěla bych nějaké dobré nože za přijatelnou cenu. Máte nějaký tip. Děkuji