Lze nahradit cukr při pečení chleba?

Katalie
431
13.3.22 22:02

Lze nahradit cukr při pečení chleba?

Zkušené pekařky, poraďte mi…

Lze při pečení chleba v domácí pekárně nahradit cukr agáve sirupem? Já klasický cukr krystal domů vůbec nekupuji.

Dneska jsem dostala domácí pekárnu, ale ráda bych vystačila se surovinami, které obvykle používám. V nějakém receptu na netu jsem našla med. Agáve sirup by měl fungovat stejně, ne? Droždí by to mělo aktivovat?

Díky :mavam:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
Kelsey
74217
13.3.22 22:15

Kup třtinový. Teď byl/je v Kauflandu v akci. Když mám náladu na pečení, tak dávám ten. Někdo dává med.
Agáve sirup jsem nezkoušela.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
SAJ
17073
13.3.22 22:17
@Katalie píše:
Zkušené pekařky, poraďte mi…

Lze při pečení chleba v domácí pekárně nahradit cukr agáve sirupem? Já klasický cukr krystal domů vůbec nekupuji.

Dneska jsem dostala domácí pekárnu, ale ráda bych vystačila se surovinami, které obvykle používám. V nějakém receptu na netu jsem našla med. Agáve sirup by měl fungovat stejně, ne? Droždí by to mělo aktivovat?

Díky :mavam:

Jde. Zvlášť pokud je v receptu jen trocha pro rozjetí kvasinek. Je buřt, jaký jednoduchý sacharidy to budou.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Katalie
431
13.3.22 22:20
@Kelsey píše:
Kup třtinový. Teď byl/je v Kauflandu v akci. Když mám náladu na pečení, tak dávám ten. Někdo dává med.
Agáve sirup jsem nezkoušela.

Když já právě nechci kupovat nic nového. Jsem prostě líná kůže a chci si vystačit s tím, co doma pravidelně mám. A to prostě cukr není, no… ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Krupicová kaše

Bábovka bez kypřícího prášku

Tapioka s vůní kokosu a čokolády

Velikonoční - NEJEN - špenátová roláda

Ou
24138
13.3.22 22:31

Do běžného chleba žádný cukr dávat nemusíš, droždí to zvládne i bez cukru.

Jinak teda jde tím sirupem nahradit, ale do žitnách chlebů chceš spíš sladový extrakt, je tam hodně dobrý chuťově.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Jahru
10077
13.3.22 22:31

Do chleba žádný cukr dávat nemusíš, ani jiné sladidlo. Stačí sacharidy z mouky.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Ernais
6654
14.3.22 08:31

Vubec do chleba cukr nedavam :think: jen kvasek, vodu, mouku a sul

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Vložení odkazu

Vložení odkazu na obrázek

Zde můžete vožit obrázek/ fotku, který je umístěn na internetu a znáte jeho adresu.

Pro vložení vlastních fotek, které máte ve svém počítači, klikněte na tlačítko “Přidat obrázky” pod příspěvkem.

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

 
 

Zkušenosti a hodnocení

Party Time spotřebiče

  • (4.8) + 30 recenzí

1.2 Spray Max mop box

  • (4.8) + 25 recenzí

Filtrační konvice s vodním filtrem...

  • (5) + 20 recenzí

Infinity FLEX sušák na prádlo 30m

  • (5) + 11 recenzí

Turbo 3v1

  • (4.8) + 10 recenzí

Poradna pro otázky pojištění, hypoték a spoření

Ikona - Soňa Janáčková

Soňa Janáčková

PPM + RP

Dobrý den, v současné době jsem na RD s ročním synem. Před otěhotněním jsem byla OSVČ a mám čtyřletou variantu bez možnosti zkrácení. Plánujeme... Odpověď

Hypotéka odečet úroků

Dobrý den, v období 1 6/2015 jsem měla hypotéku na byt. Nyní jsem koupila na novou hypotéku ještě stavební pozemek, přičemž touto novou... Odpověď

Je reálné dostat hypotéku?

Dobrý den, přítel je OSVČ, vydělá cca 380 tisíc ročně. Jak máme upravit daňové přiznání, aby nám dali hypotéku alespoň 2,5 milionu? Normálně... Odpověď

Nová hypotéka před koncem fixace

Dobrý den, aktuálně máme hypotéku u Modré pyramidy, kde nám chybí zaplatit ještě necelých 700 000 Kč. Doba pětileté fixace nám vyprší za dva... Odpověď

Vyplacení z domu, když vlastním polovinu

Dobrý den, vlastím s bratrem rodinný dům, každý 1/2. Já žiju s manželem v 1.patře a v přízemí bratr s matkou (věcné břemeno). Chceme se... Odpověď