Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Medovník, prosím o radu
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Lenka76
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
7.10.16 20:51
@Lenka76 cožpak o to, ono to asi vydrží. Ale jíst na svatbě týden starý dort? 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.10.16 20:52
Nevim jake presne mas testo, ja mam ty placky konzistenci podobne perniku, takze si myslim ze by to nemel byt problem, protoze jsou tvrde a meknou az po naneseni kremu, ale pokud je mas nejake vic podobne piskotu, tak tam bych si nebyla jista. Medovnik je jak svickova, jazdy ho dela jinak:D
Kazdopadne pokud se ti to vleze do mrazaku, tak urcite nebude problem, upeci placky, zabalit, zmrazit a pak jenom vytahnout a dodelat
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Lenka76
7.10.16 21:09
Mam recept na to klasicke testo, ve vodni lazni, pernikove. Tak to soupnu do mrazaku. Pres tyden nebudu mit dost casu, hlavne jsem odooledne unavena a to ookazim vzdycky vsechno.:-( a ty placky to je pro me to nejhorsi.budu delat 3 male, takze potrebuju dost placek.
Jinak je to anglicka svatba a tady delaji ty jejich cakes mesice dopredu. Jak to potahnou, tak to pry dlouho vydrzi. Jejich svatebni dort se nekdy ji i na krtinach:-)
- Citovat
- Upravit
7.10.16 21:10
No jako… já bych tedy rozhodně na svatbu nedělala placky týden předem. Co je to za nápad? Nejen, že to může zplesnivet. Ale hlavně mi to přijde neuctivé k novomanželům…snad si na svůj den zaslouží to nejlepší a tím pádem i čerstvý nadýchany dort/medovnik. A do mrazáku bych to Teda nedávala, t, placky jsou tenké, akorát to natáhne vodu a po rozmrazení to bude rozblencane 
P. S. Jsem cukrář 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Marie432875
7.10.16 21:18
@Lenka76 platy bych takhle dopředu nedoporucovala. Lepší je spojovat nejdéle den po upeceni, potom nechat treba tri čtyři dny v lednici ulezet. Ja si 1.den připravim těsto, druhy den z nej pecu platy. Ten den udělám i krém a vse spojim. Konzumujeme dva az tri dny po. Tato cukrová bomba vydrží i tyden. A doporučuji pred konzumaci nechat zteplat na pokojovou teplotu, je to chuťově mnohem lepsi 
- Citovat
- Upravit
7.10.16 21:21
Ja mam teda recept na medovnik, kdy ty placicky jsou po upeceni jak sutr. Teprve dva dny po namazani se to da jist. U nas se to pece na vanoce. Nekdy kolem 20 se uplaca testo a 22 se to maze, pak do lednice a bezne dojidame kolem silvestra
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Marie432875
7.10.16 21:23
@ejhle píše:
Ja mam teda recept na medovnik, kdy ty placicky jsou po upeceni jak sutr. Teprve dva dny po namazani se to da jist. U nas se to pece na vanoce. Nekdy kolem 20 se uplaca testo a 22 se to maze, pak do lednice a bezne dojidame kolem silvestra
A nedávate do těsta nahodou máslo?
- Citovat
- Upravit
Lenka76
7.10.16 21:36
Ja to testo nemuzu delat delat dopredu, je to takovy mazlavy testo, ktery natahnu pak na plech.
Diky za rady, ja to nejak udelam, asi par dni predem, snad to dopadne dobre.
- Citovat
- Upravit
7.10.16 21:39
Já dělám na vánoce medovníkové cukroví. V podstatě je to medovník na plech nakrájený na kostičky, máčené v čokoládě. Peču to tak týden před vánoci a ještě další týden je jíme. Jsou pořád výborné. Já bych klidně upekla medovník už teď, i naplnila. Dala do lednice a zdobila bych ho den před svatbou. Bude krásně rozleželý.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
tartaletka
7.10.16 21:43
Záleží na receptu, ale takový, co dělávám, bych si klidně ty placky dopředu upekla, zvláční potom krémem suché cukroví a zvlášť perníky lidi normálně pečou měsíc před Vánoci a jí se to bůhví do kdy, týden suchým plackám nic neudělá
- Citovat
- Upravit
7.10.16 22:08
@Artuše píše:
No jako… já bych tedy rozhodně na svatbu nedělala placky týden předem. Co je to za nápad? Nejen, že to může zplesnivet. Ale hlavně mi to přijde neuctivé k novomanželům…snad si na svůj den zaslouží to nejlepší a tím pádem i čerstvý nadýchany dort/medovnik. A do mrazáku bych to Teda nedávala, t, placky jsou tenké, akorát to natáhne vodu a po rozmrazení to bude rozblencane
P. S. Jsem cukrář
mám stejný názor 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.10.16 22:26
@Artuše Mi teda vuci novomanzelum nepripada neuctive dekat tyden dopredu medovnik, a vlastne jen placky. Cukrovi na svatbu asi taky nepecou den predem…
Hlavne medovnik. Cerstvy medovnik neni zrovna bomba, vzdy je lepsi aspon dva dny odlezely a nadychanym bych medovnik zrovna taky nenazvala, nadychane je treba piskotove testo, ktere je vyslehane a ne medovnikova placka. Nechapu jak by se mely po rozmrazeni rozblemcat, kdyz to obali foliji a nebude to mit na ledu, tak tam neni zadny krem, ktery by to rozblemcal. Kdych vytahnete chleba z mrazaku, taky neni rozblemcany.
@Lenka76 myslim, ze si poradite:) urcite se v mrazaku plackam nic nestane;) ja mrazim i hotovy medovnik, kdyz zbyde, a nikdy to na nem neni poznat
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Je mi špatně celý den, nemůžu cítit ani kávu...
- 14.10.26
- Anonymní
Padání vlasů po porodu a kojení
- 13.10.26
- Anonymní
Malá je po hexavakcíně hrozně uplakaná a má...
- 13.10.26
- Anonymní
Noční děsy u batolete
- 13.10.26
- Anonymní
Ahoj holky pekarky, potrebovala bych poradit. Delam na pristi sobotu svatebni dort medovnik. A potrebuji vedet, kdyz si ty placky udelam zitra, jestli mi vydrzi do ctvrtka, kdy to chci teprve spojovat dohromady a udelat dort. Mam zitra volno, tak jsem myslela, ze udelam zitra to nejtezsi a pak ve ctvrtek po praci zbytek.
Diky moc za rady. Lenka