Breno poradna - podlahové krytiny
Jiří Novotný
AHOJ,
CHCEME USPOŘÁDAT DVOJITOU OSLAVU NAROZENIN. 25. + 45. NAROZENINY. SEJDE SE U NÁS DOMA POUZE RODINA, CCA 12 LIDÍ. MÁME OBJEDNANÉ ZÁKUSKY, CHLEBÍČKY, BUDU PÉCT DORT. ALE CO MĚ TRÁPÍ JE SVÁTEČNÍ OBĚD, A HLAVNĚ NECHCI DĚLAT ŘÍZKY NEBO NĚCO STRAŠNĚ SLOŽITÉHO, ABYCH NESTRÁVILA CELOU OSLAVU U PLOTNY.
PŘEDKRM:?
POLÉVKA: VÝVAR S KNEDLÍČKY
HLAVNÍ CHOD:?
CO SE TÝKÁ PITÍ, MÁME ALKO I NEALKO NÁPOJE, HOSTÉ U NÁS PŘESPÁVAT NEBUDOU. JEN NEVÍM CO DÁT JAKO PŘÍPITEK ČI APERITIV, A ZDA HO VŮBEC DÁVAT.
DĚKUJI ZA VAŠE TYPY.
Hlavni chod bych udelala omacku a predkr pastiku. Oboji se da udelat den predem.
Tak řízky jsou právě dobrý, dají se bez problémů udělat den předem. Nebo upeč kuřecí stehna a k tomu bramborový salát, ta stehna pak jen ohřeješ. Pokud to není hodně ofiko, tak na předkrm bych se vykašlala a na příptiek taky, nebo bych dala bílé víno.
Pokud budeš mít vývar, na předkrm už bych se vykašlala. Udělej něco, co se dokáže péct samo a k tomu nějakou přílohu, zeleninu. Nebo se zeptej oslavenců co by rádi.
My když máme rodinnou oslavu, tak míváme jídel víc bez polévky. třeba těstovinový salát, řízky, zeleninu, pečené maso, sekanou apod
Předkrm bych dala nějaký salát pokud to musí být, pokud ne, vyprdla bych se na něj. Hl. chod svíčkovou, gulášek, sekanou se salátem, něco co se dá připravit předem.
Udělala bych něco, co se peče samo v troubě. Den předem můžeš připravit třeba špízy, plněná kuřecí prsíčka…druhý den jen hodíš do trouby a uvaříš brambory. S kupou řízků bych se také nechtěla cmrdat celé dopoledne, v tom jsem s Tebou za jedno. ![]()
Jak s předkrmem nevím, osobně bych se na něj vykašlala. Zvlášť, pokud bude polévka, hlavní chod a nakonec ještě zákusek. Místo předkrmu bych možná udělala k těm zákuskům nějaké domácí baileys nebo vaječňák. Osobně bych to ocenila víc. ![]()
To by mně hnulo, podávat takhle komplikovaný oběd. Jak většina akcí je v létě, resp. ne v zimě, grilujeme venku, takže dopředu naložené maso plus zeleninové saláty, sýrové mísy, zákusky, slané pečivo a podobně. Drtivá většina jídla je prostě sámoška a raut. Když už doma, tak třeba právě přírodní plátky/řízky pečené v troubě s bramborama. Na stole přílohy - každý si bere sám. Snažím se volit jídlo tak, aby když zbyde - což se stává velmi často - jsme pak ty řízky nedojídali týden. Tzn. větší nabídka jídla, které nebude v kvantu pro armádu.
Den predem bych udusila nebo upekla v troube, nejake dobre masicko se zeleninkou a druhy den bych k tomu jen uvarila ryzi basmati, ta je hned a bez prace.
A nebo bych upekla maso a den predem pripravila bramborovy salat, ale v nejake odlehcene verzi, kdyz bude tolik dobrot. Jako odlehcenou a zdravejsi variantu bych jeste pripravila zeleninovy salat, pro toho, kdo by nechtel bramborovy.
Jako predkrm bych zvolila pastiku. Udelas den predem v srncim hrbetu, nakrajis na platky a podavas. Jako hlavni chod bych zvolila hovezi na cervenem vine s korenovou zeleninou, k tomu stouchane brambory. Urcite bych se nematlala s rizkama ![]()
@VitaminC píše:
Jako predkrm bych zvolila pastiku. Udelas den predem v srncim hrbetu, nakrajis na platky a podavas. Jako hlavni chod bych zvolila hovezi na cervenem vine s korenovou zeleninou, k tomu stouchane brambory. Urcite bych se nematlala s rizkama
TO ZNÍ KRÁSNĚ
MÁŠ PROSÍM RECEPT ČI ODKAZ NA NĚJ. DĚKUJI MOC ![]()
@Libuška24 Hovezi zadni nakrajis na vetsi kostky, zatahnes na oleji, pridas cibuli, zarestujes, sul a pepr, prisypes na pulkolecka pokrajenou mrkev a petrzel, pridas nove koreni, bobkac, podlijes vyvarem nebo vodou. Dusis hodku a pul. Pak podlijes cervenym vinem. Cim lepsi, tim lepsi jidlo
Dusis do mekka. Ja dusim celkem i tri hodky
Nehazej to do papinaku, neni to ono. Brambory uvaris do mekka, jarni cibulku oprazis hodis do brambor, nakrajenou petrzelku, kousek masla, promichas a trochu prostouchnes. Kdo chce, prida i anglickou ![]()
@VitaminC
Děkuji za postup,
jen ty poměry surovin mi poněkud chybí. ![]()
Příspěvek upraven 14.09.17 v 16:45