Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Prosím máte někdo zkušenost? Chtěla jsem vyzkoušet něco nového, koupila jsem tempeh, ale nějak se zatoulal v ledničce a je dva dny prošlý. Je ještě poživatelný? Nebo ho mám rovnou vyhodit? Nemám s ním žádnou zkušenost, takže nepoznám podle vůně ani struktury - ještě jsem ho neotevřela.
Otevři ho - zkontroluj jestli je na něm nějaká jiná plíseň než bílá, případně ho očuchej, jestli smrdí nějakým odpuzujícím způsobem. Obecně se zavakuovanému tempehu v lednici nemůůže nic moc stát.
A pak ho zpracuj - nakrájej na plátky, opeč zprudka na troše tuku z obou stran a ještě horké dej do nějaké omáčky. Stačí namáčecí omáčka ze sojovky.
Tempehu se obcas stane, ze zplesnivi, ale to je dobre videt. Jinak bych dva dny neresila.