Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Stříkané cukroví
- Fotoalbum (1)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
31.10.15 16:22
stříkané cukroví
Ahoj holky, prosím o radu nebo i recept. Několik let se s mamkou snažíme o stříkané cukroví a nikdy se nám nepovedlo 
vyzkoušely jsme různé recepty a rady a stejně se nám buď úplně rozteklo nebo bylo tak tuhé, že nešlo ani vytlačit z pytlíku. V něčem děláme chybu a nevíme v čem 
díky moc!
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
31.10.15 16:34
Děláte z pytlíku? Já na to mám po babičce takovej ten hliníkovej strojek a dělám tak třeba klasické linecké a tvar drží.
A není to třeba i surovinama?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
31.10.15 16:42
@Aries6 Jojo z pytlíku. Když to nejde tak to dáme do strojku ale stejně se to rozteče. Já nevim, vyzkoušely jsme různé recepty. Někdo píše i ohřát mouku nebo dát těsto dostatečně vychladit a nikdy se nám nepovedlo. Chuť dobrá ale tvar špatný
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
31.10.15 16:44
@paja86 Tak někdy to taky trošku povolí, ale většinou to drží. Můžu se zeptat manželovy mamky. Ta dělá takový ty tyčky, co se dělají v mlýnku na maso a ty drží každou špičku. Ona celkově bude vědět, co a jak, protože pekla i na svatby.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
31.10.15 16:47
@Aries6 píše:
@paja86 Tak někdy to taky trošku povolí, ale většinou to drží. Můžu se zeptat manželovy mamky. Ta dělá takový ty tyčky, co se dělají v mlýnku na maso a ty drží každou špičku. Ona celkově bude vědět, co a jak, protože pekla i na svatby.
Tyhle také děláme a drží (děláme strojkem), recept u sebe bohužel nemám, já je nemám ráda, ale kdybych se dostala za mamkou, tak mrknu a dám vědět.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
31.10.15 16:52
@Aries6 píše:
Já mám ráda pudinkové
To moc nemusím, já celkově nemám ráda takové to „klasické“ - linecké, pracny, rohlíčky a tohle mi do toho zapadá také… něco z toho peču, ale jen pro vůni, do pusy to nedám 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
31.10.15 17:20
@paja86 Mně se to stává, pokud není těsto úplně tuhé z lednice. Ale dělám strojkem, pytlíkem si to nedokážu představit tu makačku 
Do strojku dávám po malých kouscích přímo z lednice a dělám dva plechy najednou. Vždycky udělám pár kousků a plech strčím do ledničky a takhle je střídám, dokud se nezaplní 
No a než je dám do trouby, pobydou si ještě na závěr cca 30 minut v chladu Jsou to sice strašný obstrukce, ale pak jsou krásný a pěkně střapatý 
samozřejmě „zmetky“ se najdou
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
31.10.15 17:44
Na cukroví do strojku mám plno receptů, ale z pytlíku by to asi nikdo nevytlačil 
S pytlíkovým mám stejný problém. Chtěla bych takové to „čajové“, esíčka, malinké věnečky uprostřed kapka marmelády…
To ze strojku neudělám, při tvarování to pomačkám Jedině rovné, mírně zahnuté nebo větší věnečky.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
31.10.15 20:05
Díky! 
My do strojku dáváme pudinkové těsto. To máme hezké, jasně, trošku to povolí, ale vroubky tam jsou. Chtěly by jsme opravdu z pytlíku.
@hanulka.iks s tím střídáním plechů v lednici vyzkoušíme
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
31.10.15 20:16
Mamka dneska dělala zkušební várku, viz recept:
200g měkkého másla, 100g moučkového cukru, 1 celé vejce, 8 lžic mléka, 200g polohrubé mouky, 100g škrobové moučky
Máslo, cukr, vejce a mléko utřeme do pěny, přimíchat mouku a škrobovou moučku. Pak na 30 min do lednice. Dát do pytlíku a nastříkat na plech a péci cca 10 min na 190 stupňů.
Těsto mělo super konzistenci, bylo tuhé tak akorát a šlo pěkně stříkat. Syrové super kolečka, výsledek viz foto ale je dobé 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Je mi špatně celý den, nemůžu cítit ani kávu...
- 14.10.26
- Anonymní
Padání vlasů po porodu a kojení
- 13.10.26
- Anonymní
Malá je po hexavakcíně hrozně uplakaná a má...
- 13.10.26
- Anonymní
Noční děsy u batolete
- 13.10.26
- Anonymní
