Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Výroba domácího másla
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Caty
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
31.3.12 13:49
Nevím, jestli to mléko z automatu není zbavené většiny tuku. Pokud se pamatuju, tak babička sbírala z mléka od krávy smetanu, tu nechala trochu nakysnout a pak to stloukala. Ale i když použiješ tučnou šlehačku a přešleháš jí, tak ti vypadne máslo. Babička ho potom vymačkala přes plátno a dávala ho do dřevěných formiček, které taky vytáhly trochu vody a dala do lednice.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
31.3.12 13:52
Ahoj. Já si jen pamatuju, že mi mamka vždycky, když šlehala šlehačku, říkala, že se to nesmí přešlehat, že by z toho bylo máslo. Ale ješt jsem to nezkoušela.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
31.3.12 13:53
Ahoj, mám takový pocit, že mléko v mlékomatu je čerstvé nadojené mléko, takže přímo od kravičky 
Jinak tady je pěkný návod na domácí máslo: http://vevrovanka.net/…domaci-maslo
Držím palce, ať se ti povede 
EDIT: u toho mléka z mlékomatu bych rozhodně provedla ohřev na 80 °C po dobu 15 vteřin
Příspěvek upraven 31.03.12 v 13:59
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
31.3.12 13:58
Taky držím palce. A jedla jsi někdy domácí máslo? Nechutná jak ta kostka ze supermarketu. Je takové nakyslé a já ho teda nemůžu 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Caty
31.3.12 13:59
Holky, dík
kokomo, ten jsem taky našla a asi jsem natvrdlá, ale zcela nechápu, asi třeba přečíst vícekrát. Už jsem zaúkolovala manžu at nakoupí smetanu a zkusím nejprv s tím a kdyžtak se tady pozeptám po kravce,případně si jí´koupém.
Asi jsem se zcvokla,a le co nejvíc věcí bych ráda domácí, akorát jsem dodělala šunku, no na první pokus dobrý a objednala si jogurtovač a chystám se i na pečivo, jen nevím, zda na to pořídot tu pekárnu nebo dám do trouby. 
- Citovat
- Upravit
31.3.12 13:59
koupili jsme slehacku strcili do mixeru a za chvili bylo maslo 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Caty
31.3.12 14:00
berušo, abych pravdu řekla, tak nejedla, ale chci ho zkusit, asi záleží na výchozím produktu a jak se správně udělá no, jsem zvědavá
- Citovat
- Upravit
Caty
31.3.12 14:01
jizívková,no ale tam se z toho musí dostat nějak podmáslí ne? aby déíle vydrželo
asi ta chut je o zvyku, ale když bude domácí, tak bude zdravější snad
- Citovat
- Upravit
31.3.12 14:01
@Caty píše:zda na to pořídot tu pekárnu nebo dám do trouby.
pekárnu Tu používám nejen na chleba, ale dělám v ní téměř všechna těsta. A když už zkoušíš vše domácí, tak v nich jde dělat i marmeláda 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
31.3.12 14:02
Z té kupované smetany bych se bála, že to nepůjde viz ten článek…ale zkus ještě pohledat…
Jinak já jsem pro pekárnu - žere podstatně méně elektriky než trouba a ještě pracuje sama Když nemám náladu na stále stejný tvar, tak aspoň za mě těsto zpracuje a já pak šoupnu do trouby
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
31.3.12 14:03
@jizvíková píše:
koupili jsme slehacku strcili do mixeru a za chvili bylo maslo
A bylo dobré?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Caty
31.3.12 14:03
Ba ne, jedla jsem ho na statku a asi chutnalo, když jsem ho snědla
- Citovat
- Upravit
31.3.12 14:04
@hkac píše:
pekárnu
Marmeláda z pekárny pro mě nemá smysl, protože jí vždy dělám ve velkém množství a je pro mě jednodušší jí udělat v hrnci než pouštět 5× pekárnu…v tomhle případě jí nepoužívám, ale na malé množství proč ne
Jinak já v tom zadělávám taky všechno, těsto je z toho úžasné…třeba knedlíky, vánočky
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Pomůžou mi homeopatika se zajídáním stresu?
- 26.10.26
- Anonymní
Je mi špatně celý den, nemůžu cítit ani kávu...
- 14.10.26
- Anonymní
Padání vlasů po porodu a kojení
- 13.10.26
- Anonymní
Malá je po hexavakcíně hrozně uplakaná a má...
- 13.10.26
- Anonymní
Holky, ráda bych si doma dělala domácí máslo, ale pořádně nevím jak na to. Nemáte někdo zkušenosti, kdo jste to už dělal? Dá se použít i mléko z těch automatů? Nemám možnost čerstvé mléko od kravičky.