Recept: Buchty s tvarohem

Přidat recept
 
  • Počet porcí PRO 16 OSOB
  • Čas 120
Hodnotilo 0 lidí

Buchty jako z pohádky si můžete snadno připravit i doma :-)

Postup

Nejpve si připravíme kvásek.

Kostku droždí rozmělníme v trošce teplého mléka s lžící mouky a necháme přikryté vzejít.

Mezitím si vyšleháme máslo s cukrem a žloutky, přidáme mouku, moučkový cukr, teplé mléko a nakonec kvásek a propracujeme hladké těsto. Těsto zakryjeme a necháme na teplém místě kynout asi hodinku.

Mezitím si vyšleháme tvaroh s cukrem a žloutkem, cukrem dle chuti. Přidáme i rozinky dle chuti.

Troubu si předehřejeme na 170°C.

Z těsta si odtrháváme kousky, které rozválíme na pomoučeném vále na kolečka, doprostřed přidáme lžíci náplně a dobře zabalíme. Buchty pokládáme na vymazaný pekáč, či vystlaný pečícím papírem, tím uzavřením dolů a strany pomažeme olejem,aby se další buchta nepřilepila.Takto pokračujeme do konce. Nakonec buchty pomažeme i ze shora a dáme péct na asi 20 minut, než buchty zezlátnou.

Ještě horké je pomažeme rozehřátým máslem a po vychlazení pocukrujeme.

Autor: lucynka25

Ingredience

Těsto:

  • 500 g hladké mouky
  • 1 kostka droždí
  • 100 g másla
  • 2 žloutky
  • 100 g moučkového cukru
  • 250 ml teplého mléka

Tvarohová náplň:

  • 2 tvarohy ve vaničce
  • rozinky nejlépe namočné v rumu
  • moučkový cukr dle chuti
  • 1 žloutek
  • olej a máslo na pomazání
  • moučkový cukr na posypání

Chutnalo vám? Okomentujte recept Buchty s tvarohem

Váš příspěvek