Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
Tapiokový pudink:
- 70 g tapiokových perel Dr. Oetker (1 balení)
- 500 ml rýžového mléka/nápoje
- 20-30 g cukru (podle chuti)
K ozdobení:
- zralé mango a banán
- třtinový cukr (volitelné)
Lahodný a svěží pudink s chutí exotiky.
Postup
Tapiokový pudink:
1. Celé balení tapiokových perel nasypeme do hrnce s rýžovým mlékem.
2. Necháme 1 h odležet. Perly lehce nabobtnají a změknou. Budou se díky tomu také rychleji vařit.
3. Tapioku vaříme v mléce, jakmile směs začne houstnout, osladíme.
4. Pokračujeme ve vaření, dokud perly nebudou průhledné a pudink krásně hustý jako klasický pudink.
5. Rozdělíme do 4 malých skleniček, nebo 2 středních.
6. Podáváme buď teplé, nebo vychlazené. Když je pudink vychladlý, tak se na něm utvoří krusta, na které zdobení dobře drží. Pokud ho chceme podávat teplý, tak musíme počítat s tím, že se nám ovoce může začít trochu „potápět“.
Zdobení:
Mango zbavíme pecky a spolu s banány oloupeme a nakrájíme na kusy. Pár kousků manga si necháme na ozdobu. Zbytek rozmixujeme dohladka a případně ještě dosladíme. Nalijeme na pudink a podáváme.
Dobrou chuť!
